4. Себестоимость продукции

Расчет переменных издержек

Затраты на основное сырье

Расчет потребностей в основном сырье для производства пельменей в течение 1 месяца при работе линии на полную мощность

№	Компоненты	Цена (руб\кг)	Потребность (кг)	Всего издержки (руб)
1	Мука в\с	23	1 800	41 400
2	Говядина	140	918	128 520
3	Свинина	160	551	88 160
4	Вода	-	184	-
5	Яйца	25	184	4 600
6	Приправы	60	37	2220
Итого:		408	3674	264 900

264900*12 = 3 178 800 рублей тратиться на основное сырье в год

Затраты на материалы первичной упаковки

Стоимость упаковки – 0,2 рубля

Расфасовка 1 упаковка – 1 кг

44 064/1 = 44 064 упаковок для пельменей требуется в год

44 064*0,2 = 8 812, 8 рублей требуется на упаковки год

Затраты на материалы вторичной упаковки

Стоимость ящика – 3 рубля

Вместимость ящика – 10 кг

44 064/10 = 4 407 ящика требуется в год

4 407*3 = 13 221 рублей требуется на ящики в год

Затраты на электроэнергию

Стоимость 1 кВт - 1 рубль

Потребление тока – 4 кВт в час

2*6*255*4 = 12 240 кВт потребляется энергии в год

12 240*1 = 12 240 рублей тратиться на электроэнергию в год

ИТОГО переменные издержки

3 178 800

8 813

13 221

12 240 .

∑ 3 213 074

Постоянные издержки

Заработная плата

Фонд оплаты труда в месяц 40 300 рублей

40 300*12 = 483 600 рублей составляет фонд оплаты труда в год

Затраты на уборку

Стоимость 1 пачки моющих средств – 25 рублей

Расход моющих средств – 1 пачка на 5 суток

Прочие расходы, связанные с уборкой – 920 рублей в год

255/5 = 51 штук пачек моющего средства уходит на уборку в год

51*25 = 1 275 рублей тратиться на моющее средство в год

1 275 + 900 = 2 195 рублей тратиться на уборку в год

Транспортные затраты

Расход бензина 10 литров на 100 км

Количество километров в сутки – 40

Стоимость бензина – 17 рублей

40*10/100 = 4 литра бензина расходует автомобиль в сутки

4*255 = 1 020 литров бензина расходует автомобиль в год

1 020 * 17 = 17 340 рублей тратиться на бензин в год

Расходы на хранение сырья и готовой продукции

Амортизация всех помещений – 10 000 рублей в месяц

10 000*12 = 120 000 рублей в год на амортизацию

Амортизационные отчисления основных средств

Основные фонды

Наименование	Стоимость (руб.)	Срок службы (л.)
Оборудование	124 000	10
Автомобиль	190 000	8
Холодильник	65 000	12
Мебель	20 000	10

	Оборудование	Автомобиль	Холодильник	Мебель	Всего
На	100/10 = 10	100/8 = 12,5	100/12 = 8,3	100/10 = 10
А	124 000*10/100 = 12 400	190 000*12,5/100 = 23 750	65 000*8,3 /100 = 5 365	20 000*10/100 = 2 000	43 515

Реклама и сбыт

Рекламировать свою продукцию предприятие «Сибирячок» начнет за 1 месяц до начала работы, тем самым привлечет внимание покупателей.

Предприятие «Сибирячок» тратит на рекламу 58 204 рублей в год

ИТОГО постоянные издержки

483 600

2 195

17 340

120 000

43 515

58 204 .

∑ 724 854

Итого себестоимость продукции

Виды издержек	Сумма издержек (руб.)
Переменные издержки	3 213 074
Постоянные издержки	724 854
Финансовые издержки	140 000
Всего издержек:	4 077 928