- •Предмет, методология и задачи дисциплины «Экологический менеджмент»
- •Предприятие как эколого-экономическая система
- •Сущность экологического менеджмента
- •Объект, предмет и методы изучения курса, его связь с другими дисциплинами
- •Принципы, функции и задачи экологического менеджмента
- •Становление и содержание экологического менеджмента
- •Этапы развития экологического менеджмента
- •Концептуальные основы формирования системы экологического
- •Предпосылки и конкурентные преимущества внедрения экологического менеджмента
- •Проблемы развития экологического менеджмента.
- •5. Особенности европейских стандартов экологического менеджмента.
- •3.Международные стандарты исо
- •Структура международной организации по стандартизации iso
- •2.Сфера деятельности, цель и задачи исо
- •3.Основные принципы разработки стандартов
- •4.Экологическое сопровождение планируемой хозяйственной и иной деятельности
- •Государственная экологическая экспертиза проектной документации: сущности, принципы, назначение, объекты
- •2.Порядок разработки проектной документации и проведения экологической экспертизы
- •Сзз, раздел оос, экологический паспорт объекта
- •Создание системы управления окружающей средой (суос) в соответствии со стандартом стб исо 14001
- •Структура стандартов исо 14000. Государственные стандарты стб исо 14000 в рб
- •Понятие, цель и процедуры внедрения суос
- •Принципы и этапы внедрения суос
- •Организационная структура суос. Функциональные взаимосвязи экологической службы с другими службами организации
- •6.Элементы и процедуры суос в соответствии со стандартом стб исо 14001
- •Предварительный экологический анализ. Понятие экологических аспектов и примеры их идентификации
- •Экологическая политика
- •Постановка экологических целей и задач. Программа экологического менеджмента
- •Экологический аудит в суос
- •Экологический аудит: понятие, нормативная основа и методологическое содержание
- •Методические аспекты экологического аудита
- •КВиды экологического аудита. Особенности проведения внутреннего аудита
- •Экологическая сертификация
- •Организационно-методические аспекты процедуры оценки соответствия
- •Понятие, цели, задачи, объекты экологической сертификации
- •Порядок проведения экологической сертификации в Республике Беларусь
- •9.Экологический паспорт предприятия
- •Понятие, функции и назначение экологического паспорта
- •Основные разделы экологического паспорта
- •Раздел I. Проектные данные (вносятся на стадии разработки и согласования проектной документации на строительство. Для действующих предприятий данная информация берется из архивных документов).
- •Раздел II. Эксплуатационные данные
- •Алгоритм разработки экологического паспорта
- •Экологический учет и отчетность на предприятии
- •Экологический учет на предприятии: подходы и задачи
- •Формы первичной учетной документации
- •Формы государственной статистической отчетности
- •Раздел 1 – данные о текущих затратах организации на :
- •Раздел 2 – затраты на капитальный ремонт основных средств, предназначенных для оос:
- •Налоговые декларации. Механизм взимания экологического налога
- •Оценка экологической эффективности организации
- •Экологические балансы как элемент информационной системы организации
- •Понятие, цели и области применения экологических балансов
- •Структура экологических балансов организации
- •Mips-анализ
- •Управление отходами
- •Понятие и классификация отходов
- •Принципы и виды деятельности в области обращения с отходами
- •Организационно-административные требования в области обращения с отходами производства
- •3.1 Идентификация образующихся отходов. Установление степени и класса опасности отходов
- •3.2 Проведение инвентаризации отходов производства
- •3.3 Разработка инструкции по обращению с отходами
- •Этапы формирования и развития системы управления отходами на предприятии
- •Организация обращения с отходами потребления в контексте расширенной ответственности производителя (роп)
- •2.Этапы и основные направления учета экологических аспектов при проектировании продукции
- •Методы учета экологических аспектов при проектировании продукции
- •Тема 15
- •16. Маркировка пищевых продуктов
- •Основные правила маркировки знаком «натуральный продукт»
- •Основные правила маркировки «не содержит гмо»
- •Знак «справедливая торговля»
2.Этапы и основные направления учета экологических аспектов при проектировании продукции
Этапы:
Планирование
Концептуальное проектирование
Рабочий проект
Испытание опытного образца
Производство
Выпуск продукции на рынок
Анализ продукции
Следует отметить итеративный и интерактивный характер процесса проектирования: результаты и информация на каждом этапе процесса проектирования и разработки продукции может оцениваться и иметь многократно повторяющуюся обратную связь с проектировщиками и разработчиками для усовершенствования продукции
Процесс проектирования и разработки продукции часто поддерживают исследовательские функции.
Важным элементов учета экологических аспектов при проектировании и разработке продукции является управление информацией и данными.
Направления учета экологических аспектов при проектировании продукции:
Повышение эффективности используемых материалов
Повышение энергетического КПД
Проектировани с учетом повышения чистоты производства, использования чистых производственных технологий и систем
Проектирование с учетом обеспечения долговечности
Проектирование с учетом оптимальной функциональности
Проектирование с учетом повторного использования, восстановления и утилизации продукции
Исключение применения потенциально опасных веществ и материалов в продукции
Методы учета экологических аспектов при проектировании продукции
Экологический бенчмаркинг – это изменение свойств продукции, связанных с воздействием на окружающую среду на протяжении жизненного цикла продукции. Измерения можно сравнивать с базовым уровнем предыдущей продукции или продукции конкурентов аналогичного назначения.
Матрица выбора Пью – разработана для отражения характеристик разрабатываемой продукции и оценки альтернативных вариантов, что дает возможность использовать наилучший вариант. Алгоритм работы:
Составьте список возможных альтернатив
Составьте список критериев, на основании которых вы будете отбирать наилучший вариант
Определите вес каждого критерия
Заполните таблицу, оценивая каждую из альтернатив по пятибалльной системе
В графе «Итог» суммируйте набранные каждой альтернативой оценки, умножая каждую оценку на вес критерия. Проанализируйте итоговые цифры
Структурирование функции качества – методика в соответствии с которой пожелания потребителей с помощью матриц переводятся в подробно изложенные технические параметры или характеристики продукции (метод развертывания функций качества). Алгоритм:
Выяснение и уточнение требований потребителя
Ранжирование потребительских требований
Разработка инженерных характеристик
Вычисление зависимостей потребительских требований и инженерных характеристик
Построение крыши
Определение весовых значений инженерных характеристик учетом рейтинга потребительских требований
Учет технических ограничений
Учет влияния конкурентов
Тема 15
16. Маркировка пищевых продуктов
Основные правила маркировки знаком «натуральный продукт»
Основные правила маркировки «не содержит ГМО»
Знак «справедливая торговля»
Основные правила маркировки знаком «натуральный продукт»
Цель – декларирование соответствия продукции установленным требованиям, реализации права потребителя на получение достоверной информации и осуществления компетентного выбора пищевых продуктов, повышения их конкурентоспособности и появления их на рынке нового класса пищевых продуктов.
Знак предназначен для применения изготовителями, импортерами, осуществляющими торговлю, организациями по сертификации пищевой сельскохозяйственной продукции, а также органами, осуществляющими государственный надзор.
Требования к пищевым продуктам, на которые может быть нанесен знак «натуральный продукт»:
Произведен из натурального производственного сырья животного или растительного происхождения
Без применения методов генной инженерии
Без пищевых добавок
К натуральному производственному сырью животного происхождения относят продукты, полученные из животных, выращенных без применения антибиотиков, стимуляторов откорма, гормональных препаратов
К натуральному производственному сырью растительного происхождения относят растительное сырье, выращенное без применения стимуляторов роста, пестицидов, методов генной инженерии
Для получения знака «натуральный продукт» заявитель предоставляет докуенты:
ТНПА, в соответствии с которыми производятся пищевые продукты, рецептуру, технологическую инструкцию, технологический регламент
Протоколы испытаний выполненных в текущем году пищевых продуктов на соответствие установленным требованиям
Копию удостоверения о государственной гигиенической регистрации (при наличии)
Копию сертификата соответствия на пищевые продукты (если имеется)
Копию сертификата соответствия на систему качества и/или НАССР
Документы, подтверждающее соответствия сырья требованиям технического кодекса
Решение о предоставлении изготовителю право наносить знак «натуральный продукт» принимается коллегиально комиссией, в составе которой представители Госстандарта, Минздрава, Минприроды, Минсельхозпрода, концерна Белгоспищепром и НАН РБ. Сертификат выдается на 3 года