Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Маркетинг молочної і мясн продукції.doc
X
- •Конспект лекцій
- •Передмова
- •Модуль 1. Основи функціонування підприємств м’ясної і молочної промисловості в ринкових умовах
- •Тема 1. Вступ. Підприємство в ринковій системі, завдання маркетингу підприємства
- •1. Предмет та методи економіки виробництва продукції тваринництва
- •2. Значення м’ясної та молочної промисловості, її склад і структура
- •3. Підприємство, його основні ознаки і принципи діяльності
- •4. Організаційно-економічні особливості діяльності різних видів підприємств
- •5. Зовнішнє середовище діяльності підприємств
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Тема 2. Виробнича програма та конкурентоспроможність підприємства в стратегії маркетингу
- •1. Поняття виробничої програми
- •2. Показники виробничої програми
- •Обгрунтування виробничої програми
- •4.Контроль якості продукції
- •5.Місце якості і конкурентоспроможності в стратегії маркетинга
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Модуль 2. Ресурсне забезпечення підприємства
- •Тема 3. Сировинні ресурси м’ясної та молочної промисловості
- •1. Види сировини та її характеристика
- •2.Джерела сировини
- •3. Показники ефективності використання сировинних ресурсів
- •Шляхи розвитку сировинної бази
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема 4. Основні фонди підприємства та покращення їх використання
- •1. Основний капітал підприємства
- •2. Різниця між основними та оборотними фондами
- •3. Склад та структура основних фондів
- •4. Оцінка основних фондів та їх знос
- •5. Амортизація основних фондів
- •6. Показники використання основних фондів
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Тема 5. Оборотні кошти, нематеріальні ресурси та активи підприємства
- •2. Показники оборотності оборотних коштів та шляхи їх прискорення
- •Нематеріальні ресурси та активи підприємства
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Тема 6. Персонал підприємства та оплата праці
- •1. Класифікація персоналу підприємства
- •2. Продуктивність праці та шляхи її підвищення
- •3. Нормування праці
- •4. Поняття та види заробітної плати
- •5. Форми та системи оплати праці
- •Основні поняття
- •Тема 7. Інноваційна та інвестиційна діяльність підприємств м’ясної та молочної промисловості
- •1. Поняття і види інноваційної діяльності
- •Напрямки інноваційної діяльності в м’ясній та молочній промисловості
- •Економічна сутність, види і джерела інвестицій
- •Економічна ефективність інвестицій
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Модуль 3. Ефективність роботи підприємства
- •Тема 8: Собівартість продукції, цінова політика і цінова маркетингова стратегія підприємства
- •Поняття витрат та собівартості продукції
- •2. Класифікація витрат
- •3. Шляхи зменшення собівартості продукції
- •4. Види цін
- •Цінова політика і цінова маркетингова стратегія підприємства
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Тема 9. Оцінка ефективності виробничо-господарської діяльності підприємства
- •Поняття та види ефективності виробництва
- •Показники ефективності
- •3. Економічна сутність доходу та джерела його отримання
- •Сутність прибутку, його види
- •7. Рентабельність підприємства та її показники
- •Питання для самоконтролю
- •Основні поняття
- •Література
- •54010, М. Миколаїв, вул. Паризької Комуни, 9
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]