9.2. Себестоимость продукции предприятия: сущность, разновидности, формы
Себестоимость продукции – это затраты предприятия в денежной форме, связанные с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и реализацию продукции, работ, услуг.
В практике работы промышленности в зависимости от условий, назначения и конкретного объекта исчисления различают основные виды себестоимости: индивидуальная и отраслевая себестоимость. Причем индивидуальная себестоимость, в свою очередь, подразделяется на: цеховую, производственную полную. Данная классификация приведена ниже на рис. 9.1.
Индивидуальная себестоимость– это себестоимость, которая определена для конкретного предприятия с учетом технических и организационных особенностей. Себестоимость в целом по предприятию определяется на основе годовой сметы затрат на производство. Для целей ценообразования необходимо знать себестоимость единицы продукции, которая на каждом предприятии определяется самостоятельно. Если предприятие входит в отрасль, производящую однородную продукцию, то по этой продукции может быть определена среднеотраслевая себестоимость.
Рис. 9.1. Классификация себестоимости продукции предприятия
Отраслевая себестоимостьрассчитывается по формуле:
С=
, (9.1)
где Сі – индивидуальная себестоимость единицы продукции i-ого предприятия, руб.;
Qi – объем выпущенной продукции соответствующим предприятием, шт.;
n– количество предприятий в i -ой отрасли.
Индивидуальную себестоимость предприятия можно разделить на следующие виды:
1. Цеховая себестоимость продукцииопределяется суммой затрат всех цехов предприятия при цеховой системе управления предприятием. Она включает затраты на производство продукции, связанной с ее изготовлением, добавлением расходов по управлению и обслуживанию цехов (общепроизводственные расходы).
2. Производственная себестоимостьсодержит все затраты предприятия, связанные исключительно с изготовлением продукции. Производственная себестоимость образуется путем прибавления к цеховой себестоимости общехозяйственных расходов, т.е. расходов по управлению и обслуживанию предприятия в целом.
3. Полная (коммерческая) себестоимостьопределяется путем прибавления к производственной себестоимости коммерческих расходов, связанных с реализацией продукции.
Выделяют следующие формы себестоимости:
1. Плановая.
2. Фактическая.
3. Нормативная.
Плановая себестоимостьопределяет работу предприятия на определенный плановый период. Обычно плановая себестоимость рассчитывается на год с разбивкой по кварталам. В ее основе лежат усредненные, максимально допустимые нормы расхода различных видов ресурсов. Поэтому плановая себестоимость по своей сути является максимально допустимой величиной, отклонение от которой в большую сторону является не желательным для любого предприятия.
Фактическая (отчетная) себестоимость– определяется по фактическим данным затрат на производство и реализацию продукции и характеризует степень выполнения плана за отчетный период. Отклонения отчетной себестоимости от плановой происходит по причинам, обусловленным неудовлетворительной работой самого предприятия, т.к. в этом случае имеют место реальные потери от простоев, брака и недостачи материальных ценностей. Кроме того, отклонения фактической себестоимости от плановой может быть связано с причинами, непосредственно не зависящими от самого предприятия, такими как изменение цен на сырье и материалы, изменение тарифов на электроэнергию и др.
Нормативная себестоимость рассчитывается на основе текущих норм расхода материалов и трудовых ресурсов столько раз в год, сколько происходит изменение данных норм и нормативов. Нормативная себестоимость имеет место на тех предприятиях, где применяется нормативный метод учета затрат и калькулирование себестоимости продукции. Причем, в начале года она может быть ниже плановой, а в конце года выше.