Тема 6. Економіка виробництва і використання кормів

В організації кормової бази важливе значення має економічна оцінка кормових культур. Її здійснюють за допомогою системи показників, основними з яких є:

• урожайність кормових культур, вихід кормових одиниць, перетравного протеїну, умовних кормо-протеїнових одиниць;

• трудомісткість виробництва як в натуральному виразі, так і за поживністю;

• собівартість 1 ц кормових та кормопротеїнових одиниць;

• комплексна економічна оцінка кормів;

• ефективність використання кормової площі окремими кормовими культурами.

Завдання 1. Визначити економічну ефективність виробництва кормових культур.

Економічну оцінку виробництва кормів здійснюють по групах однорідних культур ( зерно-фуражні, силосні, коренебульбоплоди, трави на сіно і зелену масу та інш.). Вихід кормових одиниць, перетравного протеїну з 1га кормової площі визначається множенням урожайності основної і побічної продукції на вміст в 1 ц кормових одиниць та перетравного протеїну(додаток А)

Порівняльну економічну ефективність виробництва кормових культур характеризують такі показники:

1. Врожайність – в центнерах кормових одиниць і центнерах перетравного протеїну, а також в центнерах умовних кормопротеїнових одиниць;

Умовні кормопротеїнові одиниці визначаються за формулою:

де Кпо – вихід кормо протеїнових одиниць, ц з 1га;

Ко і Кп – вміст кормових одиниць і перетравного протеїну в 1ц основної і побічної продукції кормової культури, ц;

У_О і У_П – врожайність основної і побічної продукції, ц з 1га;

10 і 2 – розрахункові коефіцієнти.

Вихід побічної продукції становить: на 1 ц основної продукції отримують соломи ярих зернових і зернобобових культур – 1,2 ц, кукурудзи – 1,5 ц.

2. Собівартість 1ц корму, кормових одиниць, умовних кормопротеїнових одиниць розраховують діленням загальної суми витрат на 1 га посіву на вихід продукції з 1 га.

3. Співвідношенням затрат праці на 1 га кормової площі і виходу поживних елементів встановлюють трудомісткість виробництва.

Ефективність використання кормової площі визначають порівнянням питомої ваги корму (в кормових або кормопротеїнових одиницях) в кормовому балансі господарства та питомої ваги площі даної культури в посівній площі кормових культур.

Комплексна оцінка кормових культур відповідної групи здійснюєтьсяза сумою коефіцієнтів поживності, собівартості і трудомісткості. Дані коефіцієнти розраховуються як співставлення кормопротеїнових одиниць, собівартості і трудомісткості виробництва досліджуваної культури і культури, яку приймають за одиницю. За одиницю приймається найкращий абсолютний показник поживності( вихід кормо протеїнових одиниць з 1 га), собівартості і трудомісткості.

Комплексну оцінку ефективності виробництва кормових культур здійснюють також індексним методом:

де І – індекс комплексної оцінки кормових культур по відношенню до базової(овес);

Вд іВб – вміст перетравного протеїну в кормовій одиниці досліджуваної культури та зерновій базовій , г;

Пд і Пб – продуктивність 1 га досліджуваної кормової культури і зернової базової відповідно, ц к.од.;

Сд і Сб – собівартість 1 ц к.од. відповідних культур, грн.

Далі визначають коефіцієнти: поживності – Кпт, собівартості – Ксб та трудоємності – Ктр.

Коефіцієнти знаходять за формулами:

; де ПК – поживність культури, яка досліджується.

Пк1 – поживність культури прийнятої за одиницю.

; где Сб1- собівартість культури, прийнятої за одиницю,

Сб – собівартість досліджуваної культури.

Таблиця 6

Показники	Культура
	Кукурудза на зерно	овес	горох	Кормові корнеплоди	Кукурудза на зелений корм	Однорічні трави		Багаторічні трави
						На сіно	На зеле-ний корм	На сіно	На зеле-ний корм
Врожайність, ц/га - основної продукції
- побічної продукції
в 1ц основної продукції: - кормових одиниць, ц
- перетравних протеїнів, кг.
в 1ц побічної продукції: - кормових одиниць, ц
- перетравних протеїнів, кг.
Вихід з 1га, ц - кормових одиниць, ц
- перетравних протеїнів, ц.
Виробничі витрати на 1га, люд-год.
Вихід кормо перетравних одиниць з 1га, ц.
Коефіцієнт поживності (Кп).
Собівартість 1ц кормо перетравних одиниць, грн.
Коефіцієнт собівартості (Ксб).
Затрати праці на 1ц кормо протеїнових одиниць, люд-год.
Коефіцієнт трудомісткості (Ктр)
Сума коефіцієнтів
Місце культури по економічній ефекивності

Економічна оцінка кормових культур