Димитровградский инженерно-технологический институт – филиал НИЯУ МИФИ

Дисциплина: Маркетинг

Отчет

По ситуации №2

«Развитие частного бизнеса на рынке мясных продуктов г. Барнаула»

Выполнили: студентки гр. М-21

Михайлина Марина Львовна

Летюшова Марина Юрьевна

Евдокимова Кристина Анатольевна

Алексеева Кристина Алексеевна

Проверила: к.э.н., доцент

Попова М.В.

Димитровград 2012

1. Как вы представляете себе рынок малого частного предприятия «Сарделька»? Попробуйте определить его границы, дайте характеристику его основных параметров.

Границы рынка "Сарделька", по нашему мнению составляет: Барнаульский район, сам город Барнаул, и его ближайшие соседи. Так как в летний период времени быстро портиться продукция данного предприятия, и оптовые покупатели не покупают товар в большом количестве.

Выделим основные характеристики параметров:

-Наименование отрасли: торговля

- Характер распространения: оптовый

-Наименование предприятия: «Сарделька»

-Объем выпуска продукции:420 кг.

-Возможный объем выпуска продукции: 1240 кг.

-Характер работы: сезонный

Наименование отделов в аппарате управления: Отдел реализации следит за количеством продукции на складе и координирует процесс реализации; отдел сбыта, производящий организацию сбыта; отдел кадров на предприятии обладает функциональной и организационной функцией; отдел маркетинга, не подменяет другие подразделения, а ориентирует деятельность других подразделений на рынок и коррелирует их работу с общими для всего предприятия целями рыночной деятельности; отдел упаковки занимается закупкой упаковочного материала и оборудования для упаковки продукции, собственно упаковкой продукции; так же бухгалтерия и директор предприятия.

2. Дайте характеристику нужд, потребностей, запросов рынка предприятия «Сарделька», содержания его обменных процедур.

Исходным моментом лежащим в основе маркетинга, выступает идея человеческих нужд, потребностей, запросов. Сущность маркетинга состоит в следующем: следует производить только то, что безусловно найдет сбыт, а не пытаться навязывать покупателю «несогласованную» предварительно с рынком продукцию.

Из сущности маркетинга вытекают основные принципы, которые включают:

1. Нацеленность на достижение конечного практического результата производственно-сбытовой деятельности.

2. концентрацию исследовательских, производственных и сбытовых усилий на решающих направлениях маркетинговой деятельности.

3. направленность предприятия не на быстрый, а на долговременный результат маркетинговой работы. Это требует особого внимания к прогнозным исследованиям, разработки на основе их результатов товаров рыночной новизны, обеспечивающих высоко прибыльную хозяйственную деятельность.

4. Применение в единстве и взаимосвязи стратегии и тактики активного приспособления к требованиям потенциальных покупателей с одновременным целенаправленным воздействием на них.

Данными принципами и руководствуется малое предприятие «Сарделька».

3.В чем могут выражаться потребительская ценность, ожидания, качество и удовлетворенность покупателей товара, производимого предприятием «Сарделька?»

Потребительская ценность товара — это соотношение между преимуществами, которые получает потребитель в результате приобретения и использования товара, и затратами на его приобретение и использование. Если покупатель оценил мясную продукцию как: «Она того стоит», это значит, что данная продукция с данной ценой его устраивает, и он согласен ее покупать в том же количестве, или даже больше. Предприятия малого бизнеса знают, что удовлетворенный клиент приходит совершать покупки снова и снова, поэтому они стараются максимально полно реализовать ожидания клиента. Они обещают только то, что могут выполнить, но выполняют немного больше обещанного. Удовлетворенность потребителя непосредственно связана с качеством товара, которое определяется не только отсутствием дефектов. Качество — это совокупность характеристик и свойств товара или услуги, благодаря которым товар или услуга способы удовлетворять нужды потребителя. Качество начинается с выявления нужд потребителя и заканчивается их удовлетворением. Степень удовлетворенности потребителя покупкой определяется соотношением его ожиданий с реальными качествами приобретенного продукта. Всё это сказывается, прежде всего, на объеме продаж. Если реальные показатели функционирования товара оказались ниже предварительных ожиданий, потребитель ощущает разочарование, соответственно в следующий раз при покупке мясной продукции он отдаст предпочтение другому предприятию. Если характеристики продукта совпадают с ожиданиями, он удовлетворен, а если эксплуатационные качества товара превзошли мысленно представляемые, степень удовлетворенности заказчика еще выше, другими словами, он в восторге, тогда покупатель станет постоянным клиентом данного малого предприятия «Сарделька».