Комитет по образованию Мингорисполкома
Учреждение образования
«Минский государственный профессионально-технический
колледж торговли»
УТВЕРЖДАЮ
Директор колледжа
Гапоненко В.А.
«___» ______ 20__ г.
Товароведение непродовольственных товаров
Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины, задания для контрольных работ и рекомендаций по их выполнению для учащихся заочной формы обучения___ курса по специальности:
2 – 25 01 10 «Коммерческая деятельность»
Минск
2012 год
Автор: Варицкая Е.И. - преподаватель специальных дисциплин, УО «Минский государственный ПТК торговли».
Рецензент: Левкович Н.А. - председатель методической комиссии, УО «Минский государственный ПТК торговли».
Разработаны на основе типовой учебной программы, утвержденной заместителем Министра образования РБ Л. М. Горнаком 13 04 1994 г., а также на основе рабочей учебной программы дисциплины: «Товароведение непродовольственных товаров», утвержденной 4 07 2006 года. Рабочая программа дисциплины составлена с учетом примерного тематического плана по дисциплине «Товароведение непродовольственных товаров», рекомендованного экспертным советом УО «Республиканский институт профессионального образования». Разработчик примерного тематического плана Варицкая Е.И., преподаватель УО «Минский государственный профессионально-технический колледж торговли».
Обсуждено и одобрено на заседании методической комиссии
Протокол №__ от «___ » _______ 20__ год.
СОДЕРЖАНИЕ
1.
|
Пояснительная записка……………………………………………………. |
4 |
2.
|
Перечень рекомендуемой литературы…………………………………… |
5 |
3.
|
Примерный тематический план ………………………………………….. |
6 |
4.
|
Методические рекомендации по изучению разделов, тем программы… |
7 |
5.
|
Вопросы для самостоятельной подготовки….………………………….. |
16 |
|
|
|
|
|
|
1. Пояснительная записка.
Основными целями изучения дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров» являются усвоение учащимися основных научных и практических наработок в области управления ассортиментом, формирование системы взглядов на состояние и развитие торговли для успешного применения данных знаний в профессиональной деятельности.
Задачи дисциплины – сформировать понятие об основных элементах формирования ассортимента в торговых организациях, действующих в рыночных условиях; способствовать дальнейшему развитию экономического и управленческого мышления, выработке «ситуационного подхода»; способствовать воспитанию ответственности, принципиальности и самостоятельности.
Дисциплина «Товароведение непродовольственных товаров» имеет межпредметные связи с производственным обучением, предметами профессионального компонента учебного плана, которые обогащают товароведение непродовольственных товаров знаниями в области социально-экономических, организационных и правовых вопросов ("Торговое оборудование", "Торговые вычисления", "Бухгалтерский учет", "Организация и технология торговли").
В результате изучения предмета "Товароведение непродовольственных товаров" учащийся должен:
представлять роль и значимость продовольственных товаров, их потребительную стоимость, ее влияние на конъюнктуру рынка;
понимать влияние сырья, материалов, процессов производства, качество и свойства непродовольственных товаров;
характеризовать ассортимент, отличительные особенности и признаки товаров, упаковку, расшифровывать штриховое кодирование, определять качество не продовольственных товаров социологическим, органолептическим методом;
применять нормативную и правовую документацию;
использовать современные принципы изучения потребления и ценности товара.
В процессе изучение предмета необходимо создавать условия:
для воспитания ответственности за соблюдение технологической дисциплины, целенаправленности, требовательности, формирования эмоционально-волевой готовности к выполнению работ;
развития словесно-логической памяти, внимания, сосредоточенности, склонности к анализу, систематизации и обобщению, интереса к осваиваемой профессии.
Изучение дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров» предполагает: получение задания на для выполнения домашней контрольной работы; самостоятельное изучение разделов и тем предмета в объеме полученного задания; выполнение домашней контрольной работы; участие в экзаменационной сессии для дальнейшего теоретического и практического изучения дисциплины; сдачи и получения зачета за выполнение домашней контрольной работы и сдачи экзамена.
2. Перечень рекомендуемой литературы.
Основная литература:
Сыцко, В.Е Товароведение непродовольственных товаров./ В.Е.Сыцко -Мн.. Вышэйшая школа, 1999
Дополнительная литература:
1. Грибанова, И.В.Товароведение непродовольственных товаров/И.В.Грибанова.-Минск: Вышэйшая школа, 2006.- с.192
Алексеев, Н.С. Товароведение хозяйственных товаров, том 1./ Н.С.Алексеев -М.: Экономика, 1989
Садовского В.В.Товароведение одежно-обувных товаров. Общий курс./ Под редакцией В.В.Садовского, Н.М.Несмелова.-Мн.: БГЭУ, 2005
Справочник товароведа непродовольственных товаров, том 1.- М.: Экономика, 1988
Справочник товароведа непродовольственных товаров, том 3.-М.: Экономика, 1990.
Ещенко, Е.Ф.. Товароведение хозяйственных товаров том 2./ Е.Ф. Ещенко, Е.Д.Леженин и др. -М.: Экономика, 1984
ГОСТы на непродовольственные товары