- •Термодинамика биологических систем Методическое пособие для самостоятельной работы студентов
- •Содержание
- •Термодинамика биологических систем
- •Основные термины термодинамики
- •Свободная энергия
- •Применение первого начала термодинамики к живым системам (организмам) (Различие термодинамических процессов в живой и неживой системах)
- •Закон гесса
- •Второй закон термодинамики
- •Стационарное состояние
- •Второй закон термодинамики и живой организм.
- •Теорема пригожина
- •Биофизические основы терморегуляции тепловой баланс организма
- •Список литературы
Свободная энергия
Внутренняя энергия тела в значительной мере связана с неупорядоченным тепловым движением молекул. В то же время совершение работы всегда требует переноса вещества, т.е. упорядоченного (направленного) движения. Поэтому невозможно всю внутреннюю энергию тела использовать для совершения работы. Та часть внутренней энергии системы, которую в принципе можно использовать для совершения работы, называется свободной энергией (G). Остальную часть внутренней энергии системы, которую даже в принципе нельзя превратить в работу называют связанной энергией (Wсв)
U = G + Wсв
Те процессы, в которых A=∆G, называются обратимыми; если направить такой процесс обратно, то, затратив работу А, можно полностью вернуть систему в исходное состояние. Таких процессов в природе не существует – все реальные процессы необратимы. Иными словами, свободная энергия системы не может быть полностью преобразована в работу. При таком преобразовании часть свободной энергии обязательно превратится в тепло. Характеризуя это явление, говорят о диссипации (рассеянии) свободной энергии. Следовательно А ≤ ∆G, т.е. работа не может быть больше свободной энергии.
В биологии нас интересует в первую очередь работа, совершенная системой. Поэтому важно знать не столько полную внутреннюю энергию системы, сколько её свободную энергию.
I-е начало термодинамики
Термодинамика базируется на первом и втором началах (законах).
Первое начало термодинамики представляет собой одну из форм записи закона сохранения энергии. Оно было сформулировано независимо друг от друга Ю.Р. Майером (1842г.), Д.П. Джоулем (1843г.) и Г.Л. Гельмгольцем (1847г.). Двое из них (Майер и Гельмгольц) были врачами и закладывали основы термодинамики, рассматривая преобразования энергии как в живой, так и в неживой природе.
Смысл первого начала термодинамики сводится к тому, что изменение внутренней энергии системы может произойти только при обмене энергией с окружающей средой.
Энергетический обмен между системой и средой осуществляется двумя способами – посредством передачи тепла и путём совершения работы.
;
Этот вид формул и выражает I начало термодинамики.
Q – количество теплоты, переданное системе;
U
– изменение внутренней энергии системы;
А – работа, совершаемая системой.
В живых организмах формы совершения работы очень разнообразны (Аi).
Остановимся на способах совершения работы:
механическая работа dA(l) =Fdl, где F – сила, l – перемещение;
работа расширения газа dA(V) =pdV, где p – давление, V – изменение объёма.
работа переноса заряда, при разности потенциалов
,
dA(A)
=
dq,
где
-
потенциал, q
– электрический заряд;работа переноса работа переноса вещества за счёт осмотического давления dA(C) = pосмdc, где pосм -осмотическое давление, с – концентрация вещества;
работа, совершаемая при химической реакции dA(
)=
xd
,
где
x
–химический
потенциал ,
-
число молей вещества, вступающих в
реакцию;
Все
эти формулы имеют сходную структуру
dA(x)=Xdx
A=
,
где х – величина, характеризующая
перенос (V,
q,
c,
),
а Х – сила, характеризующая причину
переноса (F,
p,
,
pосм,
x).
Используя принятые обозначения, основной закон термодинамики можно записать в виде
То
есть количество тепла (Q),
полученное системой, определяется
изменениями внутренней энергии (U),
а также суммой всех видов работы (
),
совершаемой системой.
Эту формулу можно считать наиболее общим выражением первого начала термодинамики.
