- •Список сокращений
- •Введение
- •1. Цели, методы и надёжность теплотехнических расчётов
- •2. Классификация и состав теплопоступлений в изотермические транспортные модули
- •Состав теплопоступлений для экстремальных условий эксплуатации проектируемых транспортных модулей в аналитических расчётах
- •Состав теплопоступлений в аналитических и графоаналитических расчётах для эксплуатационных целей
- •3. Определение расчётных температур окружающей среды
- •3.1. Определение расчётной температуры наружного воздуха
- •На маршруте следования транспортного модуля
- •Значения квантиля (х) от надёжности расчёта теплопритоков (р)
- •3.2.Определение расчётной температуры наружного воздуха на фронте погрузки
- •Расчётная температура наружного воздуха в дебаркадере холодильного склада
- •4. Характеристика теплообменных процессов в груженом рейсе
- •5. Аналитический расчёт мощности тепловых потоков при проектировании изотермических транспортных модулей
- •7. Определение показателей и режимов работы дизель‑генераторного и холодильно‑отопительного оборудования эксплуатируемых рефрижераторных транспортных модулей
- •Библиографический список
- •Грузовая и теплотехническая характеристики изотермических транспортных модулей
- •Удельная теплоёмкость и температура замерзания некоторых видов скоропортящихся грузов, тары и средств пакетирования
- •Удельные тепловыделения плодов, овощей и ягод при дыхании
- •Удельная мощность выделений биохимической теплоты фруктами,
- •Удельная мощность выделений биохимической теплоты фруктами,
- •Характеристика скважности тары и средств пакетирования
- •Характеристика плотности штабеля груза
- •Нормативы предварительной термической обработки грузовых вагонов пятивагонных рефрижераторных секций и автономных рефрижераторных вагонов со служебным помещением перед погрузкой
- •Расчёт температуры груза в грузовом помещении транспортного модуля после погрузки
- •Поправочные коэффициенты к расчёту темпов охлаждения воздуха и груза в транспортном модуле
- •Эмпирические коэффициенты kш и kт, учитывающие влияние плотности штабеля груза и скважности тары соответственно на темпы охлаждения воздуха и груза в грузовом помещении транспортного модуля
- •Физические свойства влажного воздуха
- •Физические свойства атмосферного воздуха
- •Энтальпия воздуха при различных температурах и относительной влажности
- •Разность энтальпий наружного воздуха и воздуха внутри вагона, контейнера (I), кДж/кг
- •Кратность объёмов инфильтрации и вентилирования воздуха в рефрижераторных транспортных модулях
- •Кратность инфильтрации наружного воздуха, ч–1
- •Эквивалентные температуры и продолжительность воздействия солнечной радиации
- •Эквивалентные температуры рассеянной и прямой солнечной радиации на поверхности транспортных модулей
- •Коэффициенты рабочего времени вентиляторов‑циркуляторов (ц1(2)) в стационарном температурном режиме перевозки
- •Периодичность снятия снеговой шубы с испарителей холодильных машин
- •Периодичность снятия снеговой шубы на воздухоохладителях холодильных машин, сут, при средней массе груза в вагоне 35 т
- •Содержание
- •Теплотехнический расчёт рефрижераторных транспортных модулей
Удельные тепловыделения плодов, овощей и ягод при дыхании
Изменяемую во времени удельную мощность теплового потока, возникающего при дыхании плодоовощей, используют в графоаналитических расчётах и определяют, Вт/т:
qб = qо ∙ехр (∙tг),
где qо |
— |
удельные тепловыделения одной тонны плодоовощей при температуре 0°С (табл. П4.1), Вт/т; |
|
— |
температурный коэффициент груза (см. табл. П4.1), К-1; |
tг |
— |
текущая (на рассматриваемый момент времени) температура груза,°С. |
В аналитических расчётах теплопритоков используют среднюю мощность тепловыделений груза за определённый период времени, в частности, за время охлаждения груза от начальной температуры (tг.н) до требуемой конечной (tг.к). Её определяют интегрированием предыдущего выражения на указанном интервале температур. В таблице П4.2 приведены результаты расчёта средних удельных биохимических тепловыделений плодоовощей, полученных по интегральному выражению, Вт/т:
qо [ехр (∙tг.н) – ехр (∙tг.к)]
qб = ————————————,
∙(tг.н – ∙tг.к)
Таблица П4.1
Удельная мощность выделений биохимической теплоты фруктами,
ягодами и овощами при дыхании, Вт/т
Наименование плодоовощей |
Температурный коэффициент, , К-1 |
Температура груза, (tг),°С |
|||||||
30 |
25 |
20 |
15 |
10 |
5 |
0 |
режимная |
||
Абрикосы |
0,11 |
271 |
156 |
90 |
52 |
30 |
17 |
10 |
15 |
Апельсины |
0,07 |
65 |
46 |
32 |
23 |
16 |
11 |
8 |
10 |
Арбузы |
0,10 |
281 |
170 |
103 |
63 |
38 |
23 |
14 |
20 |
Ананасы |
0,09 |
268 |
171 |
109 |
69 |
44 |
28 |
18 |
35 |
Продолжение табл. П4.1 |
|||||||||
Наименование плодоовощей |
Температурный коэффициент, , К-1 |
Температура груза,°С |
|||||||
30 |
25 |
20 |
15 |
10 |
5 |
0 |
режимная |
||
Баклажаны |
0,06 |
67 |
49 |
37 |
27 |
20 |
15 |
11 |
17 |
Бананы |
0,22 |
4411 |
1468 |
489 |
163 |
54 |
18 |
6 |
105 |
Виноград |
0,13 |
692 |
361 |
188 |
98 |
51 |
27 |
14 |
22 |
Вишня |
0,11 |
407 |
235 |
135 |
78 |
45 |
26 |
15 |
22 |
Грейпфруты |
0,14 |
400 |
200 |
100 |
50 |
24 |
12 |
6 |
10 |
Груши |
0,06 |
97 |
72 |
53 |
39 |
29 |
22 |
16 |
20 |
Дыни |
0,12 |
1135 |
623 |
342 |
188 |
103 |
56 |
31 |
76 |
Зелень свежая |
0,08 |
386 |
259 |
173 |
116 |
79 |
52 |
35 |
46 |
Земляника |
0,12 |
1135 |
623 |
342 |
188 |
103 |
56 |
31 |
48 |
Кабачки |
0,06 |
97 |
72 |
53 |
39 |
29 |
22 |
16 |
20 |
Капуста |
0,08 |
154 |
103 |
69 |
46 |
31 |
21 |
14 |
19 |
Картофель |
0,12 |
329 |
181 |
99 |
54 |
30 |
16 |
9 |
14 |
Клюква |
0,09 |
432 |
275 |
175 |
119 |
71 |
45 |
29 |
40 |
Крыжовник |
0,14 |
1467 |
728 |
362 |
180 |
89 |
44 |
22 |
36 |
Лимоны |
0,14 |
400 |
200 |
100 |
50 |
24 |
12 |
6 |
17 |
Лук репчатый |
0,07 |
98 |
69 |
49 |
34 |
24 |
17 |
12 |
15 |
Малина |
0,12 |
732 |
402 |
220 |
121 |
66 |
36 |
20 |
30 |
Мандарины |
0,07 |
90 |
63 |
45 |
31 |
22 |
16 |
11 |
14 |
Морковь |
0,09 |
432 |
275 |
175 |
119 |
71 |
45 |
29 |
40 |
Огурцы |
0,12 |
732 |
402 |
220 |
121 |
66 |
36 |
20 |
49 |
Перец сладкий |
0,15 |
1353 |
638 |
301 |
142 |
67 |
32 |
15 |
46 |
Персики |
0,11 |
651 |
375 |
217 |
125 |
72 |
42 |
24 |
35 |
Редис |
0,09 |
178 |
114 |
72 |
46 |
30 |
19 |
12 |
16 |
Свёкла |
0,07 |
98 |
69 |
49 |
34 |
24 |
17 |
12 |
15 |
Сливы |
0,12 |
695 |
382 |
209 |
115 |
63 |
35 |
19 |
29 |
Смородина |
0,14 |
1467 |
728 |
362 |
180 |
89 |
44 |
22 |
36 |
Томаты |
0,15 |
540 |
255 |
120 |
57 |
27 |
13 |
6 |
18 |
Тыква |
0,10 |
442 |
268 |
163 |
99 |
60 |
36 |
22 |
49 |
Черешня |
0,09 |
432 |
275 |
175 |
119 |
71 |
45 |
29 |
40 |
Чеснок |
0,14 |
1467 |
728 |
362 |
180 |
89 |
44 |
22 |
36 |
Яблоки |
0,12 |
439 |
241 |
132 |
73 |
40 |
22 |
12 |
18 |
Таблица П4.2