Горец живородящий

У этого растения выработалась способность к живорождению. В соцветиях вместо цветков развиваются луковички и клубеньки, способные дать начало новому растению.

Вероника седая

Копеечник арктический

. Представители кормовой фракции разнотравья содержат много протеина, углеводов, золы и витаминов. Поэтому весной и летом разнотравье является излюбленным кормом оленя. Осенью надземные органы буреют и отмирают, поэтому и поедаются плохо. Однако отдельные виды растений и побуревшие хорошо поедаются оленем. Разнотравье служит отличным нажировочным кормом.

Мытники (сем. бобовые) встречаются во всех зонах Крайнего Севера. Их едят олени весной и летом. Кормовую ценность представляют не только надземные органы, но и корневища, которые олень выкапывает в бесснежные сезоны года. Эти растения содержат протеина 20—25%, золы — 10, клетчатки меньше 10%. Мытников несколько видов, и они легко различаются по окраске цветков: мытник мутовчатый имеет розовые цветки, красивый— грязно-желтые, лапландский — желтые, судетский — красно-фиолетовые.

Вахта трехлистная (трифоль) встречается по всему Крайнему Северу, за исключением северной части тундровой зоны. Обычное растение болот, берегов водоемов. Используется оленем весной, летом и осенью. Поедаются охотно не только надземные органы, но и корневища. Особенно ценным кормом служит в летний сезон в таежной зоне, достигает 30—35 см высоты.

Сабельник болотный широко распространен в местах избыточного увлажнения по всему Крайнему Северу, тайге. Поедается оленем круглый год (зимой выкапывается из-под снега). Растение до 60— 70 см высоты, листья перистые из 5—7 листочков, цветки темно-красные или бурые.

Нардосмия холодная растет в тундровой зоне, в местах с избыточным увлажнением, реже встречается в лесотундре и таежной зоне. Поедается в течение всего вегетационного периода (с начала весны до поздней осени). Является одним из важнейших представителей разнотравья.

Из разнотравья кормовое значение имеют и многие другие растения: горцы змеиный и живородящий, щавель, калужницы болотная и арктическая, манжетка обыкновенная, морошка, новосиверсия ледяная, ирис щетиноносный, астрагалы арктический, холодный, зонтичный, копеечник Гмелина.

Хвощи — многолетние споровые растения с ползучими ветвистыми корневищами. Хвощи распространены во всех зонах Крайнего Севера. Лучше поедаются летом, являются хорошим нажировочным кормом, однако в золе хвощей много кремниевой кислоты.

Хвощ полевой распространен повсеместно. Особенно на пойменных лугах, в пойменных травяных и зеленомошных лесах, в зарослях кустарников. Достигает 60 см высоты, побеги его нежны и многоветвисты. Хорошо поедается оленем в весенне-летний период, но плохо переносит выпас, поэтому после стравливания не отрастает.

Хвощ луговой распространен во всех зонах Крайнего Севера. Достигает 40 см высоты. Оленями поедается хорошо. С первыми заморозками отмирает.

Хвощ лесной распространен в лесной зоне, встречается в лесотундре. Достигает 50 см высоты. Олени охотно поедают его в течение лета.

В летнее время олени поедают и другие виды хвощей — топяной, камышовый, пестрый, Комарова, зимующий, однако они имеют большое значение как подснежный зимнезеленый корм.

В летний период питание оленей является наиболее полноценным, и в их организме накапливается запас всех питательных веществ. В среднем животные кормятся 39—48% и отдыхают 52—61% времени, Перевариваемость корма составляет 63—70%.

Отличительная особенность зеленых кормов - высокая влажность (70-83%). Сухое вещество их отличается высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов. Оно содержит 13-25% сырого протеина, 4- 5% сырого жира, 15-18% клетчатки, до 45% БЭВ и 8-11% сырой золы.

По содержанию энергии (1,0-1,2 МДж обменной энергии) и переваримого протеина (120-220 г/кг) сухое вещество зеленых кормов близко к растительным концентратам, но превосходит их по биологической ценности протеина и содержанию витаминов. В процессе вегетации растений их питательная ценность меняется: снижается содержание протеина, каротина и повышается клетчатки, вследствие чего снижается переваримость и энергетическая ценность.

Питательная ценность зеленых кормов зависит от ботанического состава трав.

Грибы. Для оленей наибольшее кормовое значение имеют шляпочные грибы: подберезовик, подосиновик, белый, волнушки, сыроежки. Олени с большим аппетитом поедают их в летне-осеннее время. Даже зимой они безошибочно раскапывают снег над замерзшими, грибами и с жадностью их поедают.

Грибы на 90—93% состоят из воды. В абсолютно сухом веществе гриба в среднем содержится, %: азотистых веществ - 35—45, углеводов - 15-20, клетчатки - 20-30, золы - 7-9. Много в них витаминов А, С, РР и шесть витаминов группы В.

Грибы повышают усвояемость других кормов за счет высокого содержания ферментов. Урожайность грибов зависит от погодных условий и колеблется по годам от 10 до 100 кг/га

В зимний период лишайники не обеспечивают организм оленей белком, минеральными веществами, витаминами. В связи с этим, питаясь в снежный период лишайниками, олень всегда стремится поедать растения, которые частично или полностью сохраняются под снегом в зеленом состоянии.

В общем запасе кормовых трав, сохраняющихся на пастбищах в зимнее время, преобладает ветошь, т. е. сухие побуревшие побеги и листья, и лишь 5—10% общего запаса зеленых кормовых трав приходится на живые зеленые побеги.

В зеленых частях зимующих растений сохраняется около 50% протеина, а в ветоши — 35—40%. Зимой большинство осок и злаков, составляющих главную массу подснежных запасов, содержит 5—6% протеина (в абсолютно сухом веществе). При достаточном обеспечений подснежными зелеными кормами у оленей сохраняется средняя упитанность на протяжении всего зимнего периода.

Зимнезеленые корма включают около 80 растений, но существенное значение для оленей имеют лишь несколько видов: отдельные виды осоковых, злаковых, разнотравья и хвощей. Некоторые осоки (водяная, вздутая, кругловатая, вилюйская) и пушицы (влагалищная, узколистная) сохраняют под снегом до 50% наземных органов в зеленом состоянии. Олени поедают и побуревшие сухие части этих растений, а у отдельных видов осок — и корневища.

В тех районах, где широко распространены пушицы, они составляют до 90% рациона оленей. Молодые побеги пушицы содержат до 4,5 % минеральных веществ и до 20 % протеина. В зимнее время питательная ценность осоковых несколько снижается, но содержание золы еще достаточно велико. Поэтому они ценны как источник обогащения организма оленя солями.

Злаковые по питательности стоят выше осок. Зеленая масса их под снегом сохраняется на 25—30%, а отава — на 50%. Наибольшее значение имеют щучка извилистая, овсяница приземистая, овсяница овечья, арктофила желтая. Лишь некоторые виды разнотравья имеют довольно важное значение в питании оленей в зимнее время.

Хвощи охотно поедаются оленем как в зеленом, так и в побуревшем состоянии. Наибольшее практическое значение для оленеводства как зимнезеленый корм имеют хвощи топяной и камышовый, а также зимующий.

Зеленые и побуревшие части растений хотя и имеют зимой более низкую питательность, чем летом, но по сравнению с основным кормом оленей — лишайниками содержат в 3—4 раза больше протеина, в 2—3 раза больше минеральных веществ и значительно больше витаминов