Пищеварение

1. Какие основные ферменты выделяются слюнными железами?

* Мальтаза, амилаза.

2. Какое влияние на слюноотделение оказывает раздражение

периферического конца chorda tympani?

* Будет наблюдаться увеличенная секреция жидкой слюны.

3. Какое вещество при его введении в кровь вызывает обильную секрецию

слюны?

* Пилокарпин.

4. Какова основная роль гастрина?

* Стимулирует секрецию желудочного сока.

5. Какое вещество при его введении в кровь вызывает обильную секрецию

желудочного сока?

* Гистамин.

6. На какой из собак возможно наблюдать в чистом виде

сложнорефлекторную фазу желудочной секреции?

* На эзофаготомированной собаке с басовской фистулой.

7. Какова реакция слюны и желудочного сока?

* pH слюны 7,4-8,0; pH желудочного сока 0,8-1,5.

8. Какой из приведенных анализов кислотности желудочного сока

соответствует норме?

* Общая кислотность-50; свободная HCl-30.

9. У какой из собак предварительная ваготомия будет препятствовать

отделению желудочного сока во время кормления?

* У собаки с эзофаготомией.

10. У какой из собак при кормлении будет наиболее длительный латентный

период выделения желудочного сока?

* С изолированным желудочком по Гейденгайну.

11. Какова роль секретина в процессе пищеварения?

* Стимулирует секрецию сока поджелудочной железы.

12. В каком случае будет иметь место активация секретина?

* При воздействии желудочного сока на стенку 12-перстной кишки.

13. При каких условиях трипсиноген переходит в трипсин?

* При контакте со слизистой оболочкой 12-перстной кишки.

14. Под воздействием какого фактора нерастворимые жирные кислоты

превращаются в пищеварительном тракте в растворимые?

* Под воздействием желчных кислот.

15. Что вызывает набухание белков в пищеварительном тракте?

* Соляная кислота.

16. При каком уровне сахара в крови здоровый человек ощущает чувство

голода?

* 70-80 мг%.

17. Как влияют указанные ниже вещества на моторику изолированного

отрезка тонкого кишечника?

* Адреналин тормозит; ацетилхолин усиливает.

18. Место образования секретина?

* Верхняя треть тощего кишечника.

19. Какое вещество вызывает наибольшее образование желчи?

* Желчные кислоты.

20. Место образования гастрина?

* Пилорическая часть желудка.

21. Выделяющийся сок поджелудочной железы при введении холецистокинина-

панкреозимина богат:

* Ферментами.

22. Моторику толстого кишечника тормозит:

* Адреналин.

23. Переход химуса через илеоцекальный клапан происходит после приема

пищи каждые

* 0,5-1 мин.

24. Вещество, снимающее боль в желудке и кишечнике.

* Атропин.

25. Симпатическая нервная система...

* Угнетает секрецию желудка.

26. Максимум желудочной секреции на мясо наступает:

* На 2-м часе.

27. Максимум желудочной секреции на хлеб наступает:

* В 1-ый час.

28. Время пребывания смешанной пищи в желудке человека?

* 6-10 часов.

29. Количество желчи, образующееся у человека за сутки?

* 500-1500 мл.

30. Какие слюнные железы выделяют преимущественно серозный секрет?

* Околоушные железы.

31. Какие основные ферменты выделяются слюнными железами?

* Мальтаза.

* Амилаза.

32. Какова реакция слюны и желудочного сока?

* pH слюны 7,4-8,0;

* pH желудочного сока 0,8-1,5.

33. Как влияют указанные ниже вещества на моторику изолированного

отрезка тонкого кишечника?

* Адреналин тормозит

* Ацетилхолин усиливает.

34. В желудке человека соляная кислота повышает активность ферментов и

уничтожает бактерии?

* да

35. В желудке человека слизь повышает активность ферментов и

уничтожает бактерии?

* нет

36. Полостной гидролиз- это расщепление полимеров до олигомеров в

ротовой полости, желудке, 12-перстной кишке, в полостях тощей и

толстой кишок?

* да

37. Пристеночный гидролиз -это окончательный гидролиз в области

мембран энтероцитов тощей кишки?

* да

38. Пристеночный гидролиз - это расщепление полимеров до олигомеров в

ротовой полости, желудке, 12-перстной кишке, в полостях тощей и

толстой кишок?

* нет

39. Полостной гидролиз - это окончательный гидролиз в области мембран

энтероцитов тощей кишки?

* нет

40. Собственное пищеварение - это пищеварение, которое осуществляется

ферментами, синтезированными железами человека или животного?

* да

41. Симбионтное пищеварение - это пищеварение, которое происходит под

влиянием ферментов, синтезированных симбионтами макроорганизма

пищеварительного тракта?

* да

42. Аутолитическое пищеварение - это пищеварение, которое

осуществляется под влиянием ферментов, содержащихся в составе

принимаемой пищи?

* да

43. Аутолитическое пищеварение - это пищеварение, которое

осуществляется ферментами, синтезированными железами человека или

животного?

* нет

44. Собственное пищеварение - это пищеварение, которое происходит под

влиянием ферментов, синтезированных симбионтами макроорганизма

пищеварительного тракта?

* нет

45. Симбионтное пищеварение - это пищеварение, которое осуществляется

под влиянием ферментов, содержащихся в составе принимаемой пищи?

* нет

46. Слюна имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,8-7,4)?

* да

47. Основные ферменты слюны - амилаза и мальтаза?

* да

48. Основные ферменты слюны - амилоза и мальтоза?

* нет

49. Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5- 1,8)?

* да

50. Желудочный сок имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,8-7,4)?

* нет

51. Слюна имеет кислую реакцию (рН 1,5- 1,8)?

* нет

52. Обкладочные железы желудка вырабатывают соляную кислоту?

* да

53. Обкладочные железы желудка вырабатывают желатиназу?

* нет

54. Ферменты поджелудочного сока активны в слабощелочной среде?

* да

55. Ферменты поджелудочного сока активны в кислой среде?

* нет

56. Протеолитические ферменты расщепляют белки?

* да

57. Протеолитические ферменты расщепляют углеводы?

* нет

58. Белки амфотерны и инактивируют кислоту и щелочь?

* да

59. Углеводы амфотерны и инактивируют кислоту и щелочь?

* нет

60. Какова реакция слюны?

* pH слюны 7,4-8,0;

61. Какова реакция желудочного сока?

* pH желудочного сока 0,8-1,5.

62. Трипсиноген переходит в трипсин под действием:

* энтерокиназы и трипсина

63. Поджелудочная железа выделяет в просвет

двенадцатиперстной кишки:

* трипсиноген

64. В виде проферментов вырабатываются ферменты

поджелудочной железы:

* трипсиноген

* химотрипсиноген

65. Самой концентрированной по своему

составу является желчь:

* пузырная

66. Желчеобразование (холерез) происходит:

* постоянно

67. Желчевыделение (холекинез) происходит:

* периодически

68. В состав желчи практически не входят:

* жирные кислоты

69. Желчные пигменты образуются из:

* гемоглобина

70. При заболеваниях печени в крови определяют содержание

белков и их фракций, потому что в печени:

* происходит синтез белка

71. Под влиянием желчи всасываются:

* липиды и жирорастворимые витамины

72. Продукты гидролиза углеводов и белков практически всасываются:

* в кровь

73. Центр жевания находится в:

* на дне ромбовидной ямки продолговатого мозга

74. Центр глотания находится:

* в продолговатом мозге

75. Париетальные (обкладочные) клетки желудка секретируют:

* соляную кислоту

76. Главные клетки желудка синтезируют:

* пепсиноген

77. Добавочные клетки желудка секретируют:

* слизь

78. В желудке соляная кислота участвует

во всех процессах, кроме:

* предотвращения разрушения витамина В12

79. Пепсин желудочного сока гидролизует:

* белки

80. Для увеличенной секреции гастрина характерна:

* повышенная кислотность желудочного содержимого

81. Секрецию соляной кислоты в желудке тормозит:

* соматостатин

82. Симпатические влияния в желудке:

* тормозят секрецию соляной кислоты

83. Функции слюны:

* все правильно

84. Основными гуморальными факторами, регулирующими

деятельность желудочно-кишечного тракта, являются:

* гастроинтестинальные гормоны

85. Центр голода находится в:

* латеральных ядрах гипоталамуса

86. Центр насыщения находится в:

* вентромедиальных ядрах гипоталамуса

87. Стадия насыщения, обусловленная поступлением в гипоталамус

афферентных импульсов от рецепторов ротовой полости

и желудка, называется:

* сенсорной

88. Стадия насыщения, обусловленная поступлением в кровь

продуктов гидролиза пищи, называется:

* обменной

89. К пищеварительным функциям системы пищеварения

относятся все, кроме:

* эндокринной

90. При стимуляции секреции желудочного сока из

желудка в кровь будет поступать:

* больше бикарбоната

91. При стимуляции секреции кишечного сока из кишечника

в кровь будет поступать:

* больше ионов водорода

92. Собственное пищеварение - это пищеварение с помощью:

* ферментов, выработанных самим макроорганизмом

93. Симбиотное пищеварение - это пищеварение с помощью:

* ферментов, вырабатываемых микробами кишечника

94. Основным типом пищеварения у человека является:

* собственное