??? Питання для самоконтролю:

1. Яка формула конкурентоспроможності?

2. Які амплуа обирають собі невеликі фірми?

3. Які інноваційні тенденції в розвитку туризму ви відмічаєте?

Семінарське заняття № 1

1. Становлення поняття «інновація» та його основні визначення.

2. Типи інновацій у готельному господарстві (технологічна, товарна, маркетингова, управлінська, соціальна).

3. Сутність і передумови розвитку інноваційної діяльності на підприємствах готельної індустрії.

4. Економічна глобалізація готельного бізнесу на інтелектуальний основі.

Семінарське заняття № 2

1. Криза індустріалізації й неминучість інновацій.

2. Загальні ознаки кризи у готельному господарстві.

3. Людина та управління у готельному господарстві інноваційного типу.

4. Економічні та соціальні ознаки технологічної революції.

5. Класифікація інновацій та інноваційні пріоритети українських підприємств готельного господарства.

Тест 1

Тесты.

1. Выберите правильное утверждение:

инновационный менеджмент - 

а). означает разработку (моделирование), создание и максимально эффективное использование (управление) социально-экономических систем. Основная цель менеджмента - достижение высокой эффективности производства, лучшего использования ресурсного потенциала предприятия, фирмы, компании.

б). одно из направлений стратегического управления, осуществляемого на высшем уровне руководства компанией. Его целью является определение основных направлений научно-технической и производственной деятельности фирмы в следующих областях: разработка и внедрение новой продукции (инновационная деятельность); модернизация и усовершенствование выпускаемой продукции; дальнейшее развитие производства традиционных видов продукции; снятие с производства устаревшей продукции.

в). процесс руководства, управления отдельным работником, группой людей, организацией в целом, процесс оптимизации человеческих, материальных и финансовых ресурсов для достижения организационных целей, при этом под процессом понимается система действий, предпринимаемых менеджером.

2. Осуществление инновационного менеджмента в целом предполагает:

а). разработку планов и программ инновационной деятельности;

б). разработку стратегии инновационной деятельности;

в).наблюдение за ходом разработки новой продукции и ее внедрением;

г). рассмотрение проектов создания новых продуктов;

д). наблюдение за сотрудниками, осуществляющими инновационную деятельность;

е). проведение единой инновационной политики: координации деятельности в этой области в производственных подразделениях;

ж). проведение инновационной политики, индивидуально для каждого структурного подразделения организации;

з). неопределенность в обеспечении финансами и материальными ресурсами программ инновационной деятельности;

и).обеспечение финансами и материальными ресурсами программ инновационной деятельности;

к).обеспечение инновационной деятельности квалифицированным персоналом;

л).создание временных целевых групп для комплексного решения инновационных проблем - от идеи до серийного производства продукции.

3. Дополните:

НИОКР – это ……………………………………

4. Что из перечисленного ниже можно отнести к целям процесса инновации:

а) нахождение нового технического решения задачи - создание изобретения;

б) проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок;

в). налаживание единичного выпуска продукции;

г) налаживание серийного производства продукции;

д). последовательная подготовка и организация сбыта;

е) параллельная подготовка и организация сбыта;

ж) внедрение нового товара на рынок;

з) закрепление на новых рынках путем постоянного совершенствования технологии, повышения конкурентоспособности продукта.

и) закрепление на новых рынках путем использования стабильной технологии,

5. Из скольки этапов состоит процесс создания инновации:

а). 3

б) 6

в) 9

г) 5

6. Что из перечисленного относиться к этапу процесса инновации «Тестирование на рынке»:

а) тестирование на ограниченном рынке в течение не менее трех месяцев по цене и другим коммерческим условиям (предоставление скидок с цены, кредита и др.);

б). коммерческое обоснование нововведения: объем продаж, рентабельность продукции, степень удовлетворения спроса и потребностей, каналы и методы сбыта, наличие опыта в сбыте подобных товаров; известность и реноме фирмы на рынке, стабильность связей с покупателями и потребителями;

в)выбор оптимальных каналов реализации;

г) финансовые возможности: общая сумма инвестиций в массовое производство и сбыт; источники финансирования, предполагаемые результаты прибыльность или убыточность на расчетный период;

д) выбор средств и методов рекламы;

ж)организация технического обслуживания.

з) оценка времени достижения прибыльности в производстве нового товара (обычным сроком возмещения затрат на разработку, производство и сбыт нового товара считается пятилетний период, в который входит и трехлетний период - от начала массового производства до момента достижения безубыточности).

7. 7. Соотнесите название фазы и ее содержание:

А) Прединвестиционная фаза	А) 1. Переговоры и заключение контрактов Проектирование 3. Строительство 4. Маркетинг 5. Обучение
Б) Инвестиционная фаза	Б) 1. Приемка и запуск 2.Замена оборудования 3. Расширение производства
В)Эксплуатационная (оперативная) фаза	В)1.Анализ инвестиционных возможностей 2.Анализ альтернатив проекта и предварительный выбор 3.Предварительное ТЭО 4.Бизнес-план 5.Доклад об инвестиционных возможностях

8. К чему должны быть предьявлены указанные вопросы:

-------------------------------------------------------------------------------------

1. Какова инвестиционная эффективность проекта по сравнению с обычной рыночной ставкой ссудного процента, характеризующей простейшую альтернативу вложения средств, например, на банковский депозит?

2. Насколько емким (по выявленной потребности и платежеспособному спросу), выгодным по конъюнктуре, перспективным (растущим) и нетрудным для освоения является рынок сбыта продукта или услуги, выпуск которых собираются наладить?

3. Если рынок сбыта является достаточно конкурентным либо (тем более) уже монополизированным, то насколько значимы и в чем заключаются конкурентные преимущества начинаемого предприятия и его продукта, позволяющие рассчитывать на вытеснение с рынка имеющихся там конкурентов?

4. Насколько удовлетворительным по уровню цен и объему предложения, надежным в смысле неухудшения этих параметров и доступа к поставкам и услугам является выбранный в бизнес-плане рынок ресурсов?

5. Каковы технические и коммерческие риски предприятия (проекта) и как и с какими издержками планируется их минимизировать?

6. Сколько средств, когда, в какой форме (деньги, оборудование, ноу-хау и т.п.) и почему именно столько и в этой форме требуется от венчурного инвестора для начала и последующего развития предприятия?

7. Каковы ближайшие перспективы финансового состояния намечаемого предприятия и возможности извлечь из него прибыль, с каким объективным стартовым периодом временно убыточной деятельности предприятия надо считаться? Не нужно ли будет, спасая проект и вложенный капитал, какое-то время даже предотвращать неплатежеспособность начинаемого предприятия дополнительными «вливаниями» в него ликвидных фондов?

8. Насколько продуманной в смысле максимизации прибыли является планируемая политика предприятия в части наилучшего сочетания намечаемых цен сбыта, объемов выпуска продукта на рынок, структуры текущих издержек и размера привлекаемых стартовых инвестиций?

9. Расставьте правильную последовательность в составлении алгоритма бизнес-плана венчурного предприятия

1. Обоснование на ближайшие периоды (вплоть до двух-трех лет) плановых балансов и счетов прибылей и убытков предприятия (по возможности также намеченных условий продаж и закупок, кассовых планов)

2. Оценка инвестиционной эффективности проекта

3. Выявление и демонстрация емкости и роста рынка сбыта продукта

4. Планирование стартового баланса предприятия, в том числе обоснованных потребных сторонних венчурных инвестиций

5. Анализ конкурентных преимуществ продукта и предприятия, позволяющих рассчитывать на завоевание и/ или удержание определенной доли конкурентного, монополизированног рынка.

6. Оптимизация политики предприятия по поводу цен продажи, объем выпуска, структуры затрат и располагаемых стартовых инвестиций

7. Анализ рисков проекта и планирование мероприятий и фондов для их минимизации

8. Учет конъюнктуры и позиции предприятия на рынках закупок (в особенности критичных ресурсов)

10. Какие из указанных тезисов характеризуют стратегию работы японских фирм?

-а). Ориентацией на постоянные изменения как во внешней среде, так и внутри фирмы;  б). Ориентация преимущественно на внешние условия среды фирмы;

в). Ориентацией на место в этой среде;  г). Учетом и использованием всех возможностей для выживания и усилением своей роли в изменяющемся мире, не только в текущий момент, но и на длительную перспективу; 

д). Выделением в качестве основного фактора стабильно налаженных связей с поставщиками; е) Выделением в качестве основного фактора - интеллектуальный потенциал работников фирмы и постоянно развивающиеся технологии. 

11. Продолжите предложение:

Заключительный этап выбора стратегии - ее … .

12. Перечислите показатели, по которым оценивается эффективность стратегии:

а)

б)

в)

г)

д)

13. Дайте определение понятию

Конкурентноспособность - это

14. Перечислите основные требования, которым должна отвечать инновация.

1. 2.

3. 4.

Модуль II. Тема: «Інноваційні технології в роботі готелю».

Розділ 2.1. Тема: «Соціальні інновації».

Зміст: