Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Теоретические основы товароведения - учебник.doc
Скачиваний:
20
Добавлен:
13.11.2019
Размер:
642.05 Кб
Скачать

2.Градация качества

Градация, класс, сорт – категория или разряд, присвоенные объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но различные требования к качеству. Градация, класс, сорт отражают предусмотренное или установленное различие в требованиях к качеству, которые в свою очередь, устанавливают взаимосвязь функционального использования и затрат.

ГПрямая соединительная линия 80 Прямая соединительная линия 81 Прямая соединительная линия 82 Прямая соединительная линия 83 Прямая соединительная линия 84 радация качества

Стандартные Нестандартные Условно годные Брак Отходы

Рисунок 5.

Стандартной признаётся товар, который соответствует установленным требованиям по всем выбранным показателям.

К нестандартному относится товар, который не соответствует установленным требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критическим.

Брак – товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей (нельзя продавать из-за дефектов).

Разновидностью брака с неустранимыми значительными или критическими дефектами являются отходы. Отходы со значительными несоответствиями установленным требованиям относятся к ликвидным, а с критическими – неликвидными (опасная продукция).

Градация стандартной продукции:

  • товарные сорта (по показателям качества);

  • номера (по размерам);

  • типы, подтипы (по форме, размерам);

  • марки (по сырью).

3.Несоответствия и дефекты товаров

Несоответствие – невыполнение требований. (ГОСТ Р ИСО 9000-2001). Разновидностью несоответствия является дефект и недостаток.

Дефект - это невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным использованием.

Дефекты подразделяются по признакам:

  • по степени значимости: критические, значительные, малозначительные.

  • по наличию методов и средств, для их обнаружения или устранения: явные, скрытые; устранимые и неустранимые;

  • по месту возникновения

Критические – несоответствие товаров установленным требованиям, которые могут нанести вред жизни, здоровью, имуществу потребителей или окружающей среде. Товары с критическими дефектами нельзя или экономически нецелесообразно использовать по назначению.

Значительные дефекты – несоответствия, существенно влияющие на использование по назначению и надёжность товаров, но не влияющие на безопасность для потребителя или окружающей среды.

Малозначительные дефекты – несоответствия, которые не оказывают существенного влияния на потребительские свойства товаров, в первую очередь на назначение, надёжность, безопасность.

Явные дефекты – для них предусмотрены методы и средства обнаружения.

Скрытые – для них не предусмотрены методы и средства обнаружения или их применение нецелесообразно.

Устранимые – дефекты, после устранения которых, товар может быть использован по назначению.

Неустранимые дефекты – дефекты, которые невозможно или экономически невыгодно устранять.

Товары с критическими дефектами относятся к неликвидным отходам, непригодным к использованию по назначению; со значительными дефектами – к нестандартным, если количество допускаемых дефектных товаров превышает установленные нормы.

Технологические дефекты – дефекты, вызванные недостатками при проектировании или разработке продукции, сырья, несоблюдением или несовершенством производственных процессов.

Предреализационные дефекты – возникают при транспортировании, хранении, подготовке к продаже или реализации товаров.

Послереализационные дефекты – возникают при хранении, эксплуатации или использовании товаров потребителем.