робота 2

5. Суть і значення матеріального балансу. Технологічний вихід. Технологічні втрати. Розхідний коефіцієнт. Норми витрат.

● Матеріальний баланс -  співвідношення між кількістю вихідної сировини, матеріалів, напівпродуктів і проміжної продукції, використаних у виробництві, і кількістю фактично отриманої готової продукції, побічних продуктів, відходів і втрат, тобто співвідношення теоретично можливого і практично отриманого виходу готової продукції.

Це співвідношення ілюструється рівнянням матеріального балансу, яке має вигляд:

С₁ = (С₂ + С₃ + С₄) + С₅,

де С₁ — кількість вихідної сировини; С₂ — кількість готової продукції; С₃ — кількість побічних продуктів; С₄ — кількість відходів; С₅ — кількість втрат.

Розразхунок матеріального балансу на виробництві є необхідною умовою, адже з його допомогою можна досліджувати (контролювати) виробничий процес, його ефективність та економічність.

Отже, матеріальний баланс характеризує досконалість технологічного процесу та має велике практичне значення. [1]

●Технологічний вихід (η) – це процентне співвідношення кількості готового продук­ту до кількості вихідних матеріалів, виражене у відсотках. Вихід продукції відносять до одиниці затраченої сировини. [1]

Технологічний вихід дозволяє проконтролювати та визначити наскільки доцільним і економічно вигідним є виробництво.

● Технологічні втрати - втрати, пов'язані безпосередньо з технологічними процесами виготовлення продукції або її комплектуючих. Особливий вид втрат становить брак - продукція, що не відповідає стандартам. Виправлення браку вимагає додаткових витрат, що збіль­шує вартість продукції.