Гігієнічні основи аліментарної регуляції обмінних порушень та профілактики ожиріння
Методика визначення нормальної маси тіла
Як узагальнені критерії нормальної маси тіла використовують показники Брока та Бонгарда.
Показник Брока розраховують за формулами 2 - 4:
Нормальна маса тіла (кг) = зріст (см) - 100 (при зрості 155-165 см); (2)
або зріст (см) - 105 (при зрості 166-175 см); (3)
або
зріст (см) - 110 (при зрості понад 175 см). (4)
Показник Бонгарда визначають за формулою 5:
Нормальна маса
тіла (кг) =
(5)
Слід зазначити, що ці показники розраховані, передусім, на чоловіків 25-30 років, що мають нормостенічну конституцію.
Обвід грудної клітки визначається на рівні IV міжреберного проміжку.
Роcто-ваговий індекс Капле:
Ідеальна маса для чоловіків при індексі 20-25, для жінок —19-23,8;
менше 15 — патологічне виснаження;
15-20 — нестача маси тіла;
26-30 — зайва маса тіла;
31 -40 — помірне ожиріння;
понад 40 — патологічне ожиріння.
Індекс Брейтмаиа — ідеальна маса (кг):
Більш точну та поглиблену оцінку маси тіла проводять за спеціальними таблицями нормальної (табл. 2) та максимально допустимої маси тіла (табл. 3).
Таблиця 2
Нормальна маса тіла (в кг) у віці 25-30 років
Зріст, см |
|
ЧОЛОВІКИ |
Зріст, см |
ЖІНКИ |
|||
|
Вузька грудна клітка (астенік) |
Нормальнії грудна клітка (пормостенік) |
Широка грудна клітки (Гіперстенік) |
|
Вузька грудна клітка (астенік) |
Нормальна грудна клітка |
Широка груді і а клітка |
1 55.0 |
49.3 |
56.0 |
62,2 |
152,5 |
47,8 |
54,р |
59.0 |
157,5 |
51,7 |
58,0 |
64,0 |
155,0 |
49,2 |
55,2 |
61,6 |
160.0 |
53,5 |
60,0 |
66,0 |
157,5 |
50.8 |
57,0 |
63,1 |
162,5 |
55,3 |
61.7 |
68,0 |
160,0 |
52,1 |
58.1 |
64.8 |
165.0 |
57,1 |
63,5 |
69,5 |
162,5 |
53,8 |
60.1 |
66.3 |
167,5 |
59,3 |
65,8 |
71.8 |
165,0 |
55,3 |
61.8 |
67.8 |
[70.0 |
60,5 |
67,8 |
73,8 |
167,5 |
56,6 |
63,0 |
69.0 |
172.5 |
63 3 |
69,7 |
76,8 |
170,0 |
57,8 |
64,0 |
70.0 |
175,0 |
65,3 |
71,7 |
77,8 |
172,5 |
59,0 |
65,2 |
71.2 |
180,0 |
68,9 |
75,2 |
81,2 |
175,0 |
60,3 |
66,5 |
72.5 |
182,5 |
70,9 |
77,2 |
83,6 |
177,5 |
61,5 |
67,7 |
74.9 |
185,0 |
72,8 |
79,2 |
85.2 |
180,0. |
62,7 |
68.9 |
73.7 |
Таблиця 3
Максимально допустима маса тіла (в кг) залежно від статі, зросту та віку
Зріст, см |
20-29 років |
30-39 років |
40-49 років |
50-59 років |
60-69 років |
||||||
чоловіки |
жінки |
чоловіки |
жінки |
чоловіки |
жінки |
чоловіки |
жінки |
чоловіки |
жінки |
||
148 |
50,8 |
48,4 |
55,0 |
52,3 |
56,6 |
54,7 |
56,0 |
53,2 |
53,9 |
52,2 |
|
150 |
51,3 |
48,9 |
56,7 |
53,9 |
58,1 |
58,0 |
55,7 |
55,7 |
57,3 |
54,8 |
|
152 |
53,1 |
51,0 |
58,7 |
55,0 |
61,5 |
59,5 |
61,1 |
57,6 |
60,3 |
55,9 |
|
154 |
55,3 |
53,0 |
61,6 |
59,1 |
64,5 |
62,4 |
63,8 |
60,2 |
61,2 |
61,9 |
|
156 |
58,5 |
55,8 |
64,4 |
61,5 |
67,3 |
66,0 |
65,8 |
62,4 |
63,7 |
60,9 |
|
158 |
61,2 |
58,1 |
67,3 |
64,1 |
70,4 |
67,9 |
68,0 |
64,5 |
67,0 |
62,4 |
|
160 |
62,9 |
59,8 |
69,2 |
65,8 |
72,3 |
69,9 |
69,7 |
65,8 |
68,2 |
64,6 |
|
162 |
64,6 |
31,6 |
71,0 |
68,5 |
74,4 |
72,2 |
72,7 |
68,7 |
69,1 |
66,5 |
|
164 |
67,3 |
63,6 |
73,9 |
70,8 |
77,2 |
74,0 |
75,6 |
72,0 |
72,2 |
70,0 |
|
166 |
68,8 |
65,2 |
74,5 |
71,8 |
78,0 |
76,5 |
76,3 |
73,8 |
74,3 |
71,5 |
|
168 |
70,8 |
68,5 |
76,2 |
73,7 |
79,6 |
78,2 |
77,9 |
74,8 |
76,0 |
73,3 |
|
170 |
72,7 |
69,2 |
77,7 |
75,8 |
81,0 |
79,8 |
79,6 |
76,8 |
76,9 |
75,0 |
|
172 |
74,1 |
72,8 |
79,3 |
77,0 |
82,8 |
81,7 |
81,1 |
77,7 |
78,3 |
76,3 |
|
174 |
77,5 |
74,3 |
80,8 |
79,0 |
84,4 |
83,7 |
82,5 |
79,4 |
79,3 |
78,0 |
|
176 |
80,8 |
76,8 |
83,6 |
79,9 |
86,0 |
84,6 |
84,1 |
80,5 |
81,9 |
79,1 |
|
178 |
83,0 |
78,2 |
85,6 |
82,4 |
88,0 |
86,1 |
86,5 |
82,4 |
82,8 |
80,9 |
|
180 |
85,1 |
80,9 |
88,0 |
83,9 |
89,9 |
88,1 |
87,5 |
84,1 |
84,4 |
81,6 |
|
182 |
87,2 |
83,3 |
90,6 |
87,7 |
91,4 |
89,3 |
89,5 |
86,5 |
85,4 |
82,9 |
|
184 |
89,1 |
85,5 |
92,0 |
89,4 |
92,9 |
90,9 |
91,6 |
87,4 |
88,0 |
85,8 |
|
186 |
93,1 |
89,2 |
95,0 |
91,0 |
96,6 |
92,9 |
92,8 |
89,6 |
89,0 |
87,3 |
|
188 |
95,8 |
91,8 |
97,0 |
94,4 |
98,0 |
95,8 |
95,0 |
91,5 |
91,5 |
88,8 |
|
190 |
97,1 |
92,3 |
99,5 |
95,6 |
100,7 |
97,4 |
99,4 |
95,6 |
94,8 |
92,9 |
|
Примітка:
у віці понад ЗО років допустимим є збільшення маси, порівняно зданими таблиці 2, відповідно для чоловіків — на 2,5-6 кг, для жінок — на 2,5-5 кг.
для осіб з астенічною конституцією від величин маси, вказаної у таблиці З віднімають 3-5 %, для осіб з гіперстенічною конституцією — додають 1 -2 %.
Наприклад: Жінка 28 років, нормостенік, зріст — 170 см, маса тіла—80 кг. Нормальна маса тіла за даними таблиці 2—64 кг, отже, надлишок ваги становить 16 кг (80-64 = 16 кг) або 20 %, що відповідає 1 -му ступеню ожиріння.
Методика визначення ступеня ожиріння
Виділяють 4 ступені ожиріння:
1 ступінь — надлишок маси тіла складає 10-29%;
2 ступінь — надлишок маси тіла — 30-49%;
3 ступінь — надлишок маси тіла — 50-99%;
4ступінь — надлишок маси тіла — понад 100%.
Слід підкреслити, що перевищення нормальної маси тіла на 5-10 % свідчить лише про наявність надлишкової маси тіла, а не про ожиріння як хворобу.