Перечень основной и дополнительной литературы, методических разработок; с указанием наличия в библиотеке (1), на кафедре (2).
Основная литература
1.	Балаева С.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. – М.: «Дашков и К», 2008. – 551 с.
3.	Казанцева Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: «Дашков и К», 2007. – 400 с.
4.	Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – М., изд-во «Феникс», 2006, - 400 с.
5.	Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. 2-е издание, исправленное. – М.: «Дашков и К», 2005. – 420 с.
6.	Товароведение непродовольственных товаров. Учебник/А.П. Ходыкин, А.А. Ляшко, Н.И. Волошко, А.П. Снитко – М.: «Дашков и К», 2005. - 544 с. - 1/5 экз.
7.	Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Учебник под ред. Неверова А.Н. - М.: МЦ ФЭР, 2006. – 848 с. – 1/6 экз.
8.	Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учеб./ кол. авт. В.В. Шевченко, И.А. Ермилова, А.А. Вытовтов – М.: «Инфра-М», 2006 – 543 с - 1/5 экзм.
Дополнительная литература
	Акимов И.А. Товароведение промышленного сырья и материалов. – Ташкент.: Укитувчи, 1989– 490 с. – 1/1 экз.
	Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров: учеб. для студ. вузов. обуч. по спец. «Товароведение и орг. Торговли непрод. товарами» в 2-х т. Т.1. – 3-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1989. – 351 с. – 2/ 1 экз.
	Алексеев Н.С., Карпов В.Т., Новак Ю.А. и др. Промышленные материалы: Учеб. для техникумов – М.: Высшая школа, 1981. – 288 с.
	Барташевич А.А. Технология производства мебели / Серия «Учебники, учебные пособия». - Ростов н\Д, Феникс 2003. –– 480 с. – 2/1 экз.
	Барташевич А.А., Богуш В.Д. конструирование мебели: Учеб. – Мн.: Выш. Шк., 1998. – 343 с. – 2/1 экз.
	Бортников В.П. Мебель и ковры (товароведение): Уч. пособие для проф.-тех. уч-щ. – М.: Экономика, 1982. – 144 с.
	Буров Ю.С. Технология строительных материалов и изделий. Уч. пособие. - М.: Высшая школа, 1971. – 463 с.
	Бухтиаров В.П. Технология производства мебели. - М.:, Высш. школа, 1997. – 310с.
	Волженский А.В., Ферронская А.В. Гипсовые вяжущие. Уч. пособие. – М.: Высш. школа, 1966. – 330с.
	Воробьев В.А. Строительные материалы. М.: Высшая школа, 1973. – 376 с.
	Зайцев В.Г., Ещенко В.Ф. Товароведение хозяйственных товаров: Учебник для товаровед. фак. торг. вузов. – В 2-х т. Т 2-ой. – М.: Экономика, 1978. – 352 с.
	Касьянова Р.И., Яковлева В.Н. Товароведение химико-москательных и силикатных товаров. Учебник для товаровед. отд-ий техникумов сов. торговли. М., «Экономика», 1973. – 280 с.
	Клюковский Г.И. Общая технология строительных материалов. Учебник для техникумов. Изд-е 2-е, перераб. и доп. М., «Высш. школа», 1976. – 400 с.
	Комар А.Г. Строительные материалы и изделия: Учебник для инженерно-экономических специальностей строительных вузов. – М.: Высш. шк., 1983. – 487 с. – 1/ 5 экз.
	Материаловедение для отделочных строительных работ: Учебник для нач. проф. образования: Уч. пособие для сред. Проф. образования, 2-е изд, стер. – М.: Издательскй центр «Академия», 2003. – 288с. – 1/ 5 экз.
	Михайличенко А.Л. Древесиноведение и лесное товароведение». Уч для ПТУ – М.: Высш. школа. – 1991. – 295 с. – 1/1 экз.
	Оценка качества строительных материалов: Учеб. пособие/ К.Н. Попов, М.Б. Каддо, О.В. Кульков - М.: изд-во АСВ, 1999. – 240 с. .
	Панасенко В.Г. Материаловедение мебельного производства. Изд. 2-е перераб. и доп.– М.: Лесная промышленность, 1972. – 192 с.
	Савченко В.Ф. Справочник молодого облицовщика и отделочника столярно-мебельных изделий. – М.: Высш. шк., 1991. – 240 с.
	Современные строительные материалы и товары. – М.: Изд-во ЭКСМО, 2003. – 576 с. – 2/1 экз.
	Справочник строителя (в 2-х томах). Т. 1, Под общей ред. Л.Р. Маиляна. Ростов н/Д, Изд-во Ростовского университета, 1996 . – 576 с.
	Справочник строителя. Справочник / Г.М. Бадьин, В.В. Стебаков. – М., Издательство АСВ, 2003. – 340 с.
	Справочник товароведа: (непродовольственные товары) в 3-х т. Под. ред. Е.С. Поляк.. – М.: Экономика. 1990. – 295 с., 300 с. и 315с. – 1/1 экз
	Справочник товароведа: (непродовольственные товары) в 3-х т. Т. 3 / Н.Г. Асатурьян, А.В. Викторов, Е.В. Зайцев и др. 3-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1990. – 398 с.
	Степанов Б.А. Материаловедение для профессий, связанных с обработкой дерева: Учеб для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. Проф. образования. – М.: ПрофОбрИздат, 2001. – 328 с. – 1/4 экз.
	Строительные материалы. Учеб-справочное пособие / Под ред Г.А. Айрапетова, Г.В. Несветаева. – Ростов н/Д: Изд-во «Феникс», 2004. – 608 с.
	Строительные материалы: Справочник/ А.С. Болдырев, П.П. Золотов, А.Н. Люсов др..: Под ред. А.С. Болдырева, П.П. Золотова.- М.: Стройиздат, 1989. – 567 с.
	Товароведение промышленных товаров: (Общий курс): учебник для товаровед. Отд-ний техникумов /Козлова З.В., Кривенко С.Г., Яременко Н.И. и др. – М.: Экономика, 1979. – 416 с.
	Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Уч. пособие под ред. Неверова А.Н., Чалых Т.И. – М.: ИРПО центр «Академия», 2000. – 395 с. – 1/5 экз.
	Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие для торг. вузов/Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д.П. и др. – 2-е изд.., перераб. – М.: Экономика, 1989. – 495 с.
	Товароведение промышленных товаров. Краткий курс. Учебник для экон. фак. торг. вузов. М.:Экономика, 1972. – 575 с.
	Фурин А.И. Отделка и обивка мебели. Учебник для техникумов. Изд-е 2-е, перераб., - М., Лесная промышленность, 1974. – 152 с.
	Шепелев А.Ф. и др. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров. Серия «Учебники и учебные пособия» - Ростов н/Д: «Феникс» 2002. – 352 с. – 2/1 экз.
	Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров. Изд. «Март» 2001. – 160 с. – 1/ 300 экз.
	Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза силикатно-строительных товаров. Изд. «Март» 2001. – 176 с. – 1/ 300 экз.
	Щеглов А.М., Лившиц Б.Х. Товароведение керамических, стеклянных и металлохозяйственных товаров - М.: «Экономика», 1970. – 395 с. – 1/1 экз.
	Экспертиза изделий из стекла и хрусталя. Методическое пособие. СТО ТПП 21-11-99. Система стандартизации Торгово-промышленной палаты РФ. – 25 с. – 1/1 экз.
	Экспертиза лесоматериалов круглых отечественного производства. Методическое пособие. СТО ТПП 21-05-98. Система стандартизации Торгово-промышленной палаты РФ. – 20 с. – 1/1 экз.
	Экспертиза мебели и строительных изделий. Методическое пособие. СТО ТПП 21-10-99. Система стандартизации Торгово-промышленной палаты РФ. – 63 с. – 1/1 экз.
	Экспертиза пиломатериалов отечественного производства. Методическое пособие. СТО ТПП 21-29-02. Система стандартизации Торгово-промышленной палаты РФ – 22с. – 1/1 экз.
	Экспертиза стекла листового и изделий из стекла. Методические рекомендации. СТО ТПП 21-01-98. Система стандартизации Торгово-промышленной палаты РФ. – 20 с. – 1/1 экз.
	Экспертиза шпона строганного отечественного производства. Методическое пособие. СТО ТПП 21-06-98. Система стандартизации Торгово-промышленной палаты РФ. – 28 с. – 1/1 экз.

Вопросы на экзамен

1. Строение древесины.

2. Свойства древесины.

3. Пороки древесины.

4. Основные породы древесины, области применения

5. Долговечность древесины и способы ее повышения

6. Классификация мебели.

7. Стили мебели и ее дизайн

8. Ассортимент мебели.

9. Технология производства и дизайн мебели.

10. Требования, предъявляемые к мебели.

11. Контроль уровня качества мебели и его методы . Показ мебели

12. Маркировка, упаковка и хранение мебели.

13. Экспертиза мебели.

14. Древесные материалы для производства мебели – пиломатериалы

15. Древесные материалы для производства мебели – круглые лесоматериалы

16. Шпон – разновидности, требования к качеству, маркировка и хранение.

17. Фанера – разновидности, показатели качества, маркировка и хранение.

18. Древесно-стружечные плиты - разновидности, требования к качеству, маркировка и хранение.

19. Древесно-волокнистые плиты – разновидности, требования к качеству, маркировка и хранение.

20. МДФ – разновидности, требования к качеству, маркировка и хранение.

21. Древесные пластики – разновидности, требования к качеству, маркировка и хранение.

22. Гнуто-прессованная древесина и мебельные щиты – разновидности, требования к качеству, маркировка и хранение.

23. Экспертиза древесных товаров.

24. Материалы, используемые в производстве мебели – металлические и полимерные.

25. Материалы, используемые в производстве мебели – материалы для крепления настилов и обивочные материалы

26. Материалы, используемые в производстве мебели – фурнитура и клеящие вещества

27. Материалы, используемые в производстве мебели – зеркала и настилочные материалы

28. Материалы, используемые в производстве мебели – отделочные, шлифовальные и полировочные материалы

29. Материалы, используемые в производстве мебели – декоративные пленки

30. Материалы, используемые в производстве мебели – декоративные бумажно-слоистые пластики

31. Классификация силикатных товаров.

32. Определение, химический состав и строение стекла.

33. Виды стекла.

34. Свойства стекла.

35. Сырье для производства стекла – основное и вспомогательное

36. Схема получения стекла – подготовка сырьевых материалов, варка стекла, формование изделий,

37. Декорирование стеклянных изделий.

38. Классификация стеклянных изделий

39. Ассортимент бытовых стеклянных изделий

40. Дефекты стеклянных изделий.

41. Показатели качества бытовых стеклянных изделий. Сортировка стеклянных изделий.

42. Правила приемки и методы испытания стеклянных изделий.

43. Маркировка, упаковка и хранение бытовых стеклянных изделий.

44. Порядок и методы проведения экспертизы изделий из стекла.

45. Стеклянные строительные материалы – листовое стекло – разновидности. Области применения.

46. Стеклянные строительные материалы – стеклопакеты, стеклоблоки, стеклянные трубы

47. Стеклянные строительные материалы – материалы на основе стекловолокна

48. Определение и классификация керамики.

49. Свойства керамических товаров

50. Сырье для получения фарфоровых изделий – основное и вспомогательное сырье

51. Схема получения форфоровых изделий – подготовка сырьевых материалов, формование изделий, сушка, обжиг.

52. Декорирование фарфоровых изделий.

53. Классификация бытовых фарфоровых товаров

54. Ассортимент бытовых фарфоровых изделий

55. Требования, предъявляемые к бытовым фарфоровым изделиям.

56. Фаянсовые изделия.

57. Майоликовые изделия

58. Потребительские свойства керамических товаров

59. Дефекты керамических изделий.

60. Порядок и методы проведения экспертизы керамических товаров.

61. Маркировка, упаковка и хранение керамических товаров

62. Керамические строительные материалы – стеновые материалы – кирпичи, камни.

63. Керамические строительные материалы - плитка – фасадная, половая, ковровая

64. Керамические строительные материалы для перекрытий

65. Керамические строительные материалы для кровли – черепица – глиняная, пазовая, плоская ленточная, коньковая плитки.

66. Керамические строительные материалы - санитарно-технические изделия и керамические трубы.

67. Определение и классификация строительных материалов.

68. Свойства строительных материалов.

69. Кровельные материалы, классификация - черепица металлическая

70. Асбестоцементные кровельные материалы.

71. Мягкие кровельные материалы - мастичные – расплавы, растворы, эмульсии

72. Мягкие кровельные материалы – рулонные – пергамин, рубероид, экарбит,

73. Мягкие кровельные материалы - рулонные - листы битумные, стеклорубероид, мастики.

74. Дегтевые кровельные материалы – толь, мастики дегтевые.

75. Сталь листовая кровельная

76. Новые виды кровельных материалы – полимерные листы, керамическая низкопрофильная черепица, гибкая черепица

77. Строительные растворы – классификация, область применения, хранение и транспортирование.

78. Воздушные вяжущие вещества – известь, гипс – применение, классификация, свойства, маркировка, упаковка, хранение

79. Минеральные вяжущи вещества - применение, классификация, свойства, маркировка, упаковка, хранение. Строительные материалы на их основе

80. Магнезиальные вяжущие вещества - применение, классификация, свойства, маркировка, упаковка, хранение. Строительные материалы на их основе

81. Гидравлические вяжущие вещества - применение, классификация, свойства, маркировка, упаковка, хранение. Строительные материалы на их основе

82. Смешанные вяжущие вещества - применение, классификация, свойства, маркировка, упаковка, хранение. Строительные материалы на их основе

83. Цемент – классификация, свойства, применение, маркировка, хранение, упаковка. Строительные материалы на его основе.

84. Портландцемент - свойства, применение, маркировка, хранение, упаковка. Строительные материалы на его основе.

85. Каменные материалы и изделия – классификация и область применения.

86. Каменные материалы и изделия – кирпичи. Классификация, маркировка, хранение и транспортировка.

87. Каменные материалы и изделия – камни. Классификация, маркировка, хранение и транспортировка.

88. Бетон – определение, виды и классификация.

89. Свойства бетонной смеси

90. Железобетонные изделия и конструкции.

91. Маркировка, упаковка, хранение, транспортирование бетона.

92. Теплоизоляционные материалы – определение, классификация.

93. Органические теплоизоляционные материалы – пакля, шавелин, войлок строительный, торфяные плиты.

94. Органические теплоизоляционные материалы - древесно-волокнистые плиты, фибролит и фибролитовые плиты, мипора, пенопласты, сотопласт, пенополистирол

95. Неорганические теплоизоляционные материалы - минеральная вата, стекловата, пеностекло, шлаковая совелитовые изделия.

96. Вспученные неорганические теплоизоляционные материалы – керамзит, вспученный перлит, аглопорит, шунгизит, вспученный вермикулит, шлаковая пемза

97. Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование теплоизоляционных материалов.

98. Экспертиза строительных товаров

4. Методические указания по самостоятельной работе студентов Тема 1 Дефекты древесины

Недостатки отдельных участков древесины, снижающие ее качество и ограничивающие возможность ее использования называют пороками древесины.

Пороки образуются во время роста дерева, заготовки, транспортирования, хранения древесины или в процессе эксплуатации изделий либо сооружений под влиянием насекомых, плесеней, грибов, неблагоприятных условий роста дерева, а также в результате механических повреждений и неправильного хранения лесных материалов и готовых изделий.

Пороки древесины в соответствии с ГОСТом 2140-81 подразделяют на девять групп: сучки, трещины, пороки формы ствола, пороки строения древесины, химические окраски, грибные поражения, биологические повреждения, инородные включения, механические повреждения и пороки обработки, покоробленности. Каждую группу делят на виды и разновидности

Контрольные вопросы:

1. Сучки.

2. Трещины

3. Пороки формы ствола

4. Пороки стрения древесины

5. Химические окраски

6. Грибные поражения

7.Биологические поврежедения

8. Инородные включения

9. Механические повреждения и пороки обработки

Источники литературы:

1. А.Ф. Шепелев и др. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров. Серия «Учебники и учебныне пособия» - Ростов н/Д: “Феникс” 2002.

2. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров: учеб. для студ. вузов. обуч. по спец. «Товароведение и орг. Торговли непрод. товарами.». в 2-х т. Т.1. – 3-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1989.

3. Барташевич А.А. Технология производства мебели / Серия «Учебники, учебные пособия». - Ростов н\Д, Феникс 2003.

4. Степанов Б.А. Материаловедение для профессий, связанных с обработкой дерева: Учеб для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. Проф. образования. – М.: ПрофОбрИздат, 2001.

5. А.Ф. Шепелев Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров. Изд. “Март” 2001.

6. ГОСТ2140-81 «Дефекты древесины»

Тема 2 Породы древесины

Древесные растения, используемые для получения древесных материалов, делятся по породам на две группы — хвойные и лиственные.

Хвойные породы

Ядровые породы: сосна, - лиственница, кедр, тисс, можжевельник, секвойя, кипарис.

Безъядровые породы: пихта,

Лиственные породы

Кольцесосудистые породы: дуб, акация белая, ясень, вяз, ильм, карагач (берест), к- аштан съедобный, бархатное дерево, шелковица, маклюра, айлант

Рассеянно-сосудистые породы: береза, тополь, ива, бук, платан (чинара), клен, орех, граб, самшит, эвкалипт, тюльпановое дерево

Дополнительные вопросы:

1. Какие породы древесины ввозят в Россию, поскольку они здесь не произрастают. Их описание и назначение.

Источники литературы:

1. А.Ф. Шепелев и др. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров. Серия «Учебники и учебные пособия» - Ростов н/Д: “Феникс” 2002.

2. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров: учеб. для студ. вузов. обуч. по спец. «Товароведение и орг. торговли непрод. товарами». в 2-х т. Т.1. – 3-е изд., перераб. - М.: Экономика, 1989.

3. Барташевич А.А. Технология производства мебели / Серия «Учебники, учебные пособия». - Ростов н\Д, Феникс 2003.

4. Степанов Б.А. Материаловедение для профессий, связанных с обработкой дерева: Учеб для нач. проф. образования: Учеб. пособие для сред. проф. образования. – М.: ПрофОбрИздат, 2001.

7. А.Ф. Шепелев и др. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных и силикатно-строительных товаров. Серия «Учебники и учебные пособия» - Ростов н/Д: “Феникс” 2002.

8. А.Ф. Шепелев Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров. Изд. “Март” 2001