Тема самостоятельной работы:

Тема: 18 «Рынок молока и молочных продуктов"

1. Спрос на молоко и молочные продукты. Структура потребления. Долгосрочная динамика. Использование молока на корм скоту. Обеспеченность молоком и молочными продуктами. Внешняя торговля. Экспорт и импорт молочных продуктов.

2. Производство. Концентрация производства молока. Межрегиональные различия. Долгосрочная динамика производства. Молочная продуктивность коров. Колебания в производстве молока.

3. Сбыт и ценообразование. Формы сбыта. Ценообразование и государственное регулирование.

4. Долгосрочная динамика цен на молоко и молочную продукцию. Сезонная динамика цен.

5. Методы и инструменты регулирования рынка молочной продукции.

Библиографический список

1. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. Введение в теорию, практику и политику: Пер с англ./Под ред. А.Г.Слуцкого - СПб.: Экономическая школа, 1995. - 431 с.

2. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник/ Госкомстат России. - М., 1995: - 976 с.

3. Сельское хозяйство России. Статистический сборник/ Госкомстат России. - М., 1995: - 503 с. /

4.Wohlken E. EinfUhrung in die landwinschaftliche Marktlehre. 3. Auflagc. Stuttgart Verlag Eugen Ulmer, 1991.

ЗАДАНИЕ 19.

Решите задачу:

21. В таблице приведены данные, характеризующие различные ситуации на рынке яблок.

Объем, тыс. т.	Цена, ден. ед
	10	20	30	40	50	60	70
Спрос	32	28	24	20	16	12	8
Предложения	4	7	10	13	16	19	20

а) изобразите кривые спроса и предложения

б) чему равна равновесная цена на этом рынке

в) при каких ценах для данного рынка характерны излишки и дефицит

г) рост потребительских доходов повысил потребление яблок на 5 тыс.т при каждом уровне цен. Каковы будут равновесная цена и равновесный объем производства?

Установите правильный ответ:

55.Товаром могут быть:

1. физические объекты,

2. услуги,

3. места торговли,

4. юридические лица,

5. идеи,

6. физические лица,

7. обязательства.

Выберите правильный ответ:

а) правильные ответы 1,2,3,5,

б) правильно все перечисленное,

в) правильные ответы 1,2,3,4,5,7

г) правильные ответы 1,2,4,5,7,

д) правильные ответы 2,3,4,5,7.

56.Укажите критерии конкурентоспособности товаров с.-х. ассортимента:

а) низкая цена,

б) доступность товара и система скидок в оплате,

в) свойства, гарантирующие удовлетворение потребности и возможность сбыта данного товара на данном рынке,

г)предпочтение отдается товару, которого много и который низок по цене и обладает исключительными техническими характеристиками,

д) особенности проведения рекламной компании средствами и методами, отличными от конкурентов.

57.На рынке с.-х. продукции увеличился спрос на :

1) молоко и молочную продукцию,

2. на зерно.

Дайте характеристику состояния рынка в этом случае:

а) цена повысится,

б) увеличится дефицит товара,

в) цена не изменится,

г) увеличится общая масса товара

д) цена снизится.

Дополните:

49.Возможность сбыта товара на рынке, определяемая совокупностью его качественных и стоимостных характеристик, есть его………………..

50.Зависимость спроса от доходов- сущность закона……………

Установите последовательность:

5.Рынок

экономические

складываются

совокупность

покупатели

в

услуги

и

товары

процесс

продажа

продажа

продавцы

отношения

между

которые

покупка

Установите соответствие:

5.Виды программ

1. фиксированные

2. регулируемые

Способы регулирования

а) введение государственных прейскурантных цен

б) ограничение по уровню рентабельности

в) введение запретов, ограждающих участников рынка от недобросовестной конкуренции

г) фиксирование монопольных цен

д) установление предельного уровня цен на отдельные товары