Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Основы индустрии гостеприимства для ИТЦ.doc
Скачиваний:
10
Добавлен:
08.11.2019
Размер:
246.27 Кб
Скачать

Тема 3: Средства размещения: понятия, особенности, виды

S:… - это самая большая служба, в которой работает около 50 % всех служащих:

- служба средств связи;

+ служба административного хозяйства;

- служба портье;

- служба горничных.

S: … занимается вопросами документационного и информационного обеспечения деятельности гостиничного комплекса:

+ секретариат;

- ночной аудитор.

S: Менеджер, который стоит во главе данной службы, подчиняется директору отдела обслуживания. Главная задача менеджеров – продать как можно дороже все пустые номера в гостинице, убеждая клиента в том, что гостиница соответствует его требованиям и даже превосходит его ожидания. Менеджер должен бороться за каждого клиента:

+ служба резервирования;

- служба бронирования;

- служба приема и размещения.

S: В 1841 г. он организовал массовую прогулку (570 человек) по Англии железнодорожным составом и считается первым агентом экскурсионных поездов:

+ Томас Кук;

- Роберт Смарт;

- Томас Беннет.

S: Для кого практиковались первые (XX в.) краткие экскурсии и пешеходные прогулки:

- для рабочих;

+ для учащихся;

- для путешественников.

S: Одной из ведущих туристских организаций в России начала XX в. (до 1917 года) являлась:

- Российская ассоциация туристских агентств;

- Всероссийское народное туристское общество;

+ Русское горное общество.

S: В настоящее время одной из самых древнейших и больших туристских организаций в мире остается:

- туристское предприятие Роберта Смарта;

+ туристское предприятие Томаса Кука;

- туристское предприятие Томаса Беннета.

S: Туризм – это

+ временные выезды граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально- деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания;

- перемещение людей во времени и пространстве;

- комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов- переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.

S: Расширенное воспроизводство сил человека или деятельность людей, занимающихся созиданием и персональным использованием свободного времени, это:

- путешествие;

- туризм;

+ рекреация.

S: В этот день был принят устав Всемирной Туристской Организации, а с 1980 г. эта дата отмечается как Всемирный день туризма, это:

- 2 января;

+ 27 сентября;

- 23 октября.

S: К отделу обслуживания относятся:

- рестораны;

- кухни;

- секции уборки внутренних помещений и мытья посуды;

+ служба управления номерным фондом.

S: Основными обязанностями … можно считать ведение балансовых гостевых счетов, предложение гостям услуг гостиницы (доставку почты, посланий, факсов и т. п.), руководство сбытом номеров:

+ главный администратор;

- портье;

- коридорный;

- горничная.

S: … бронирует номера, ведет прием гостей, их регистрацию и размещение, поддерживает санитарно- гигиеническое состояние номеров, а также занимается оказанием гостям бытовых услуг:

- служба приема и размещения;

- служба бронирования;

+ служба управления номерным фондом.

S: К административной службе не относятся:

- финансовая служба;

- кадровая служба;

- секретариат;

+ служба горничных.

S: В состав дополнительных служб не входят:

- сауна;

+ игорные заведения, центры досуга;

- бассейн;

- солярий.

S: Он создает отчеты в автоматическом режиме. Можно, например, задать системе в определенное время распечатывать отчеты о деятельности различных подразделений:

+ модуль менеджера;

- модуль административной службы;

- модуль отдела резервирования;

- модуль подразделения питания.

S: Эта система собирает данные о техническом состоянии номеров, статусе номеров, расценках на номера, текущей занятости гостиницы:

+ модуль административной службы;

- модуль отдела резервирования;

- модуль подразделения питания.

S: … решает задачи, связанные с общими направлениями деятельности предприятия, в том числе проведение финансовой политики, к которой можно отнести определение лимитов расходов на содержание персонала, предельных ассигнований на административные и хозяйственные нужды, вопросы закупочной политики и т. д.:

- менеджер;

+ генеральный директор;

- руководитель структурного подразделения.

S: Во всей иерархии управления руководство занимает:

- второстепенную роль;

+ главенствующую роль.

S: В зависимости от вместимости выделяют гостиницы больших размеров (от 300 до … номеров):

- 500;

- 600;

- 700;

+ 1000.

S: В зависимости от вместимости выделяют гостиницы малых размеров (до … номеров):

+ 100;

- 80;

- 60;

- 50

S: Штаб- квартира ВТО находится в:

- г. Брюссель (Бельгия);

- г. Монреаль (Канада);

+ г. Мадрид (Испания).

S: Народное художественное ремесло включает:

+ ручное творчество;

- механизированное производство;

- ручной и механизированный труд.

S: Специфика инфраструктуры туризма состоит в том, что она обслуживает

- только туристов;

- только местное население;

+ туристов и местное население.

S: Совокупность сооружений, зданий, сетей, систем, прямо не относящихся к производству тур продукта, но необходимых для функционирования туризма это

+ инфраструктура туризма;

- индустрия туризма;

- туристическое обслуживание.

S: Деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая лицом - это:

+ туроператорская деятельность;

- турагентская деятельность;

- туризм самодеятельный.

S: Туристский продукт - это:

+ комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов- переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия;

- право на тур, предназначенное для реализации туристу.

S: Международный автобусный туризм начал развиваться:

- в 50- е годы XX века;

+ в 70- е годы XX века;

- в 90- е годы XX века.

S: … – предприятие, которое имеет единый аппарат управления и постоянно предоставляет посетителям услуги по размещению и проживанию в номерах (число номеров обязательно должно быть более десяти):

- индивидуальные средства размещения;

+ коллективные средства размещения.

S: … - квартиры, комнаты в квартирах, дома, сдаваемые в аренду:

+ индивидуальные средства размещения;

- коллективные средства размещения.

S: Включает ли процесс взаимоотношений между туроператором и турагентом следующие действия (уберите лишнее):

+ закрытая оферта туроператора;

- заключение договора между туроператором и турагентом;

- подтверждение заявки туроператором и выставление счета.

S: К основным функциям туроператора относятся:

+ изучение потребностей потенциальных туристов на туры и

туристические программы;

- заключение договора между туроператором и турагентом;

- оплата счета турагентом и передача туроператору заграничных документов и иных необходимых документов туриста (в случае

оформления въездных виз в страну путешествия).

S: Включает ли международная классификация туроператоров следующую специализацию:

+ аутгоинговый и инкаминговый туроператор;

- инсайдинговый и аутсайдинговый туроператор.

S: В российской практике туроператоры подразделяются (уберите лишнее):

- по виду деятельности;

- по месту деятельности;

+ по контингенту клиентов.

S: Включает ли международная классификация туроператоров следующую специализацию:

+ аутгоинговый и инкаминговый туроператор;

- инсайдинговый и аутсайдинговый туроператор.

S: Какой этап не включается в цикл работ туроператора:

+ тур- бюджетирование;

- тур- планирование проектирование;

- продвижение тура, его сбыт, реализация.

S: По виду деятельности туроператоры быть не могут:

- операторы массового рынка;

- специализированные операторы;

+ операторы узкопрофильные.

S: По месту деятельности туроператоры могут быть:

+ инициативные;

- прогрессивные;

- регрессивные.

S: Какой этап не включается в цикл работ туроператора:

+ тур- бюджетирование;

- тур- планирование проектирование;

- продвижение тура, его сбыт, реализация.

S: Лежат ли в основе сетевого планирования туров следующие принципы (выделите менее употребимые):

- частота отправлений туров и их продолжительность;

- зависимость частоты отправлений от пика сезона, зависимость привлекательности туров от погодных условий и занятости населения;

+ зависимость привлекательности туров от времени проведения общественных мероприятий (характерно для организации делового и конгрессного туризма).

S: При организации сбыта туроператор не использует:

- сбытовой канал одного уровня;

- двухуровневый сбытовой канал;

+ четырехуровневый сбытовой канал.

S: Является ли основной деятельностью турагентской фирмы посредническая деятельность на определенном сегменте туристического рынка по продаже туристического продукта туроператора:

+ да;

- нет

S: Среднее соотношение количества турагентств к количеству

жителей в Российской Федерации:

+ 1:10 тыс.;

- 1:1тыс.;

- 1:50 тыс.

S: Включает ли процесс доставки туров на рынок туроператором экспериментальную проверку тура:

- нет;

+ да.

S: Какой задачей турагенства является полное и широкое освещение возможностей отдыха и путешествий по всем имеющимся турам, курортам, туристическим центрам и проч.:

+ основной;

- дополнительной.

S: Включает ли классификация турагентских фирм следующие виды (уберите лишнее):

- многопрофильное туристическое агентство, (предлагают полный набор туристических услуг, включая и организацию собственных туров);

- различные турбюро (путешествий и экскурсий, специализированные).

+ однопрофильное туристическое агенство.

S: Включает ли процесс продаж туристического продукта информационное обеспечение покупателя в турагентской фирме:

+ да;

- нет.

S: Является ли наличие комфортабельного офиса и средств для качественного обслуживания (мебель, оргтехника, униформа персонала и т.д.) факторами, определяющими уровень обслуживания клиентов в турагентской фирме:

+ да;

- нет.

S: Должен ли персонал турагентства знать (уберите лишнее):

+ законодательные акты и нормативные документы в сфере туризма, также гражданский, процессуальный, уголовный кодексы РФ;

- формальности международных норм в сфере туризма, а также правила оформления документов на выезд из России (въезд в Россию) - для персонала, занятого выездным/въездным туризмом;

- иностранный язык в объеме, соответствующем выполняемой

работе (для персонала, занимающегося международным туризмом).

S: Что не входит в обязанности персонала турагентства:

+ постоянное присутствие обслуживающего персонала рядом с посетителями;

- владение информацией, необходимой для потребителя, и постоянная ее актуализация;

- повышение своей квалификации (на курсах, семинарах и др.) не реже одного раза в год.

S: Включает ли этика поведения с посетителями турагентства выполнение следующих действий:

+ персонал должен быть приветливым и доброжелательным;

- быть требовательным к посетителям;

- иметь свободный внешний вид.

S: Процесс целенаправленного воздействия на объект – это:

- менеджмент;

+ управление;

- функция менеджмента.

S: Особый вид деятельности, который позволяет объединить усилия работников по достижению общей цели – это:

+ менеджмент;

- управление;

- функция менеджмента.

S: Совокупность приемов методов и средств осуществления управления – это:

+ менеджмент;

- управление;

- функция менеджмента.

S: Вид управленческой деятельности, который характеризуется однородностью целей, действий или объектов их приложения – это:

- менеджмент;

+ функция менеджмента;

- метод менеджмента.

S: Способ воздействия на объект управления – это:

- менеджмент;

- функция менеджмента;

+ метод менеджмента.

S: Субъект управления – это:

- управляющая подсистема;

+ управляемая подсистема;

- связующая подсистема.

S: Объект управления – это:

+ управляющая подсистема;

- управляемая подсистема;

- связующая подсистема.

S: Что является результатом деятельности объекта управления:

- информация;

+ готовая продукция организации;

- управленческое решение.

S: Что является предметом труда работников управления:

- сырье и материалы;

- готовая продукция организации;

+ информация.

S: Что такое организационное управление:

+ управление людьми;

- функция управления;

- управление технологическими процессами.

S: На какие изменения реагирует менеджмент, как система гибкого управления:

- на изменения внешней среды;

+ на изменения внешней и внутренней среды;

- на изменения внутренней среды.

S: Какие функции менеджмента отражают процесс разделения управленческого труда:

- общие;

+ специфические;

- социально- психологические.