Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Тимин_О_А_Лекции_по_общей_биохимии

.pdf
Скачиваний:
189
Добавлен:
22.10.2019
Размер:
85.97 Mб
Скачать

Матричныебиосинтезы

 

 

 

 

 

180

 

 

 

 

 

Л Е К А Р СЕ ТГ УВЛЕЯНЦН А Я

И Я Т Р А Н С Л Я Ц И И

 

1Инактивация. факторовин

ициации

 

 

 

 

 

o

интерферон активируетвнутриклеточные

протеинкиназы,которые,

всвоюочередь,

 

фосфорилируютбелковыйфакторинициацииИФ

 

-2иподегоавляютктивность.

 

 

2Наруше. кодоние

-антикодоновоговзаимоде

йствия

 

 

 

o

стрептомицин присоединяетсякмалойсубъединвызываетошибкуце

 

 

 

считывания

 

первогооснкодона.вания

 

 

 

 

 

 

3. Блокада стадии элонгации

 

 

 

 

 

o

тетрациклины блокируютА

-центррибосомылишаютее

способностисвязываться

 

саминоацил -тРНК,

 

 

 

 

 

o

левомицетин связывается50S

 

-частицейрибосомыингибируетпептидил

 

 

-

 

трансферазу,

 

 

 

 

 

 

o

эритромицин связывается50S

-частицейрибосомыингибирует

 

ранслоказу,

o

пуромицин поструктуресхожтирозил

 

-тРНК,входитА

-центррибосомы

иучас т-

 

вуетпептидилтреакцимеющ,обсвязьрансфзуяп пт.разнПослеимсядйм

 

 

 

 

 

 

этогокомплекспуромицин

-пептидотделяетсяриб,чтоосомытанавливаетсинтез

 

 

 

 

белка.

 

 

 

 

 

 

 

Г Е Н ОГТЕИТПЕИРЧ Е С К А Я

 

О Г Е Н Н О С Т Ь

 

Врезультатетого,чтокаждыйгенч лоимеетсядвухекакопиях(ллелях)

 

 

 

 

и может

подвергатьцияммутз( ,делеция,нас)тавкарекомбинациям,серьезнонезатрагив

 

 

 

 

 

а-

ющимфункциюкодируемогобелка,

 

товозникаетполиморф

 

измген,,соответственно,

 

полиморфизмбелков

.Возникаютцелыесемродйбелковств,обладающихенныхсх

 

 

 

 

о-

жими,нонеодинакосвойстфункцией. выами

 

 

 

гемоглобина,частьизнихявляетсян

 

 

Например,существуетоколо300разныхтипов

 

 

 

 

е-

обходимойнаразных

этапахонтогенеза:например,

 

HbP – эмбриональный,образуетсявпе

 

р-

вый месяцразвития,

HbF – фетальный,неонаболеепозднихдимсрокахразвитияплода,

 

 

 

 

 

HbA и HbA2 – гемоглобинвзрослых.Разнообразобеспечивается

α и2 ε цепи,в

 

полиморфизмом глобино-

выхцепей:гемогл

обине P присутствуют2

HbF – 2α- и2 γ- цепи,в

HbА – 2α- и

2β-цепи,в

HbА2 – 2α- и2 δ-цепи.

 

 

 

 

 

 

ГруппыкровиАВ

0 зависятотстроенияособогоуглеводанамембранеэритроцитов.

 

 

 

 

 

ЛицасгруппойкровиА

 

0 наэритроцитеимеютолигосахаридприсокнединеннымму

 

 

 

 

N-ацетилгалактозамином,сгруппойкровиВ0

 

– олисгосал,а00харидктозой

 

– имеюттол

ь-

ко "чистый" олигосахарид,

сгруппойкрови

АВ – олигосахарид

N-ацетилгалактозамином,

исгалактозой .Такиер

азличияобусловленыразнойспецактивностьюфичностьюфе

 

 

 

 

р-

мента гликозил-трансферазы,спосмодбногоисходныйфицол .гр сахаридвть

 

 

 

 

Беглавногокомплексаи гистосовместимости

 

 

обеспечиваюттрансплантационную

 

несовместимостьтка.Ониобладаютейчрезвыч

 

 

айновысполкиморфизмом

,вцелом

 

насчитываютнескомиллькоэтихлелейбелковнов.Благодарятакомуразнообразию

 

 

 

 

 

 

каждыйчеловекобладаетпрактунинаборомкальнымческиаллелей.

 

 

 

 

 

 

 

СТРИОЕНИЕ ОБМЕН УГЛЕВОДОВ

Углеводыявляютнаиболеераспростряклассоморганическихннымдинений

природы.

Ф УУНГКЛЦЕИВИО Д О В

Резервно-энергетическая – глюкозаявляетмоносахаридом, пособнымяотклад

 

 

ы-

ватьсявидекрахмарастительные( )илиеткиввгликоде

генаживотные( клетки).

 

Большоепреимущеуглеводовпо(сравнениюжирто

нымикислотами

)состоитвихсп

о-

собноокисватилякэроб,тиакьсяв наэробныхусловиягликолиз( ), х

 

 

 

Защитно-механическая – основноевещесттрущихсяповерхностейсуставов,н

 

 

ахо-

дятсявсосудахи

слизистыхоболочкахгиалуроновая( кислотадругиегликозаминоглик

 

 

а-

ны) ,

 

 

 

 

 

 

 

Опорно-структурная – целлюлозаврастениях,

 

гликозаминогликанывсоставепр

 

о-

теогликанов,например,

хондроитинсульфат всоедини тельнойткани

,

 

 

Гидроосмотическая и ионрегулирующая – гетеробладаютполисахаридывысокой

 

2+,

гидр,офильностьютрицательнымзарядом,такимобразом,удерживаютН

 

 

 

 

2О,ионыСа

Mg2+, Na+ вмежклеточномвеществе

, обеспечиваюттургоркожи,уптканейугость

 

 

,

 

Кофакторная – гепаринявляетсякофактором

липопротеинлипазылазмыкровиуч(

 

а-

стиевобменелипопрот)фермантикоагулянтнойентасистемыновкрови

 

 

 

 

- антитромбина

III.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

К Л А С С И Ф И К А Ц И Я

 

 

 

 

 

 

 

 

Согласносовременнклассификацуглеводып йдразделяютсянатросновныеии

 

 

 

 

 

группы:мон,олигосахаридыпо

 

лисахариды.

 

 

 

 

Моносахариды подрнальдозызделяютикетозывзавиотсимостия

 

 

 

наличияальд

е-

гиднойиликетогруппы.

Альдозыикетозы

, всвоюочередь

,

разделяются всоответствии

 

числоматомовуглеродамолекуле

 

: триозы,тетрозы,пентозы,гексозыи.д.

 

 

 

 

Олигосахариды делятсяпочислумоносахаридовмолекуле:дисахариды,трисахар

 

 

 

и-

дыит..

 

 

 

 

 

 

 

Строениеобменуглеводов

182

 

 

 

Полисахариды подрнгомополазделяют,..сосиодинаковыхсахаридызоящие

 

 

 

 

моносахаров,игетерополисахариды,

 

состоящие изразличныхмоносахаров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

М О Н О С А Х А Р И Д Ы

 

 

 

 

 

Моносахариды – этоуглеводы,которнемоб утидролизованытьедоболеепр

 

 

 

о-

стыхформ

углеводов.Всвоюочереониподь

разделяются:

 

 

 

 

o

настерепоконформацииизомеры

асимметричных атомовуглерода

– например,

L- и

 

D-формы,

 

 

 

 

 

 

 

o

взависимостиот

расположения НО-группы первогоатомауглерода

 

α- и β-формы,

o

взависотчисласодержмостивихмолекулеатомовщихсяуглерода

 

 

– триозы,те

 

т-

 

розы,пен

тозы,гексгептозы, , ктозы,

 

 

 

 

 

o

взависимостиотприсутствияальдегидиликетоной

овойгруппы

– кетозыиальдозы.

 

 

 

 

 

 

Альдозы

Кетозы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Триозы

 

 

 

 

 

 

 

Тетрозы

Пентозы

Гексозы

biokhimija.ru

ТиминО.А.

Лекции по общей биохимии (2018г)

183

 

 

 

 

 

ПР О ИМЗОНОСАХАРВ Д Н Ы Е

ИДОВ

 

Вприродесуществу

ют многочисленные производные какперечисленныхвышемон

о-

сах,тиадругихк.ов

Кним,например,относятся:

 

 

 

Уроновыекислоты

– дериватыгексоз,имеющиеположении6 карбоксильныегру

 

п-

пы,например,глюкуроновая,галакт,идуроновая,аскорбиноваякислоты.

Аминосахара – произвмонос,содержащиедныеамихаров,нап,глимеруппы

 

 

 

 

ю-

козаминилигалак.Этипроизводныеозаминобязательновхосоставдисахаридныхят

 

 

 

 

 

 

компонентов гетерополисахаридов.Рядантибиотиков(

эритромицин, карбомицин

о-

держатвсвоемсоставеиносахар

 

а.

 

 

 

 

 

Сиаловыекислоты

являются N- или O-ацил-произ–

 

 

водныминейраминкислоты,кот рассматрруюжновой

 

 

 

и-

 

 

ватькакпроизводноеглюкозы.Они,

 

нарядусаминосахарами

 

,

 

 

входятсоставгликопро

теинов игликолипидов

(ганглиозидов)

.

 

 

Гликозиды – соединения,образу

ющиесяпутемконденс

 

а-

 

 

циимоносахаридасвободного( илисоставеполисахарида)

 

 

 

 

 

 

гидроксильнгруппойдругогсоединения,котможетйрым

 

 

 

 

 

 

бытьлюбоймоносахаридиливещнеуглеводнойствоприроды

 

 

 

 

 

 

(агликон),например,метанол,

глиц,ст,фенолерол.

 

 

 

 

 

 

 

Д И С А Х А Р И Д Ы

 

 

 

 

 

Дисахариды – этоуглеводы,которыепригидаютролизе

 

 

 

 

 

двеодинилиразличныековыемолекулымоносахарида.

 

 

 

 

 

 

Сахароза

пищевойсахар,

вкоторойостатки

 

α-глюкозыи

β-фруктозысвязаны

 

α1,2-гликозиднойсвязью.

Присутствбольшинствефруктов,ягодахует

 

 

 

внекоторых

овощах,

наибольшемколичестве

содержвсахарнойсвеклеится

 

 

сахарном тростнике,

в

моркови,ананасах,сорго.

 

 

 

 

 

 

 

Мальтоза – промежуточный продуктгидкрахмалаолизагликогена,

 

 

вней дваоста

т-

ка α-глюкозысвязаны

α1,4-гликозиднойсвязью

, содержитсявсолоде,проросткахзлаков.

 

 

Строениеобменуглеводов

 

 

 

 

184

 

 

 

 

Лактоза – содержитсявмолокедо(4

-6%), вней

остаток β-галактозысвязан

α- или

β-глюкозой β1,4-гликозиднойсвязью

.Внекоторыхситуацияхнапример(

, беременность)

о-

жетпоявлятьсямоче.

 

 

 

 

 

Целлобиоза – промежуточныйпродуктгидроцеллизаюлозы

вкишечнике,в

 

ней

остатки β-глюкозысвязаны

β1,4-гликозиднойсвязью.

Здороваямикишечникарофлорасп

 

о-

собнагидро3лизовать

/4поступающейсюдацеллюлозыдосвободнглюкозы,кот йрая

 

 

 

либопотребляетсясамими

микроорганизмами,либовсасываетсякровь.

 

 

 

 

 

 

П О Л И С А Х А Р И Д Ы

 

 

 

 

 

Выделяют гомополисахариды,

состоящиеизодинакостаткмоносахароввых

 

 

(крахмал , гликоген, целлюлоза)и

гетерополисахариды (гиалуркислота,хондроитиовая

 

н-

сульфаты)

, включающиеразныемоносахар

 

а.

 

 

 

 

 

 

 

ГО М О П О Л И С А Х А Р И Д Ы

 

 

 

 

Крахмал – гомополимер αD-глюкозы.Находитсявзлаках,бобовых,картофелеинек

 

 

 

о-

торыхдругиховощах.Синтезиркрахмалспособнывсетьчтиа.стения

 

 

 

амилоза (15-20%)и

амилопек-

 

Двумяосновнымикомпонентамикрахмалаявляются

 

 

 

тин (80-85%)Амилоза. представлясобойнеразветвленнуюцепь

 

 

смолекулярноймассойот

 

 

5до500

кДа, вкоторойостаткиглюкозысоединеныисключительно

 

 

α1,4-гликозиднымисв

я-

зями.

Амилопектин содержит

α1,4-

и α1,6-гликозидныесвязи

,и меетмассун

еменее

 

1 млн Да иявляетсяразветвленнмолекул,причемветвлениепроисходитойзасчетприс

 

 

 

 

о-

единениянебольшихглюкцепочкзсновнойыхпосредствомкпи

 

 

 

α1,6-гликозидных

связей.Каждаяветвьимеетдлину24

-30остатковглюкозы

, ветознчкипримерночкают

 

е-

рез14

-16 остатковглюкозыцепочке.

 

 

 

 

 

 

biokhimija.ru

 

ТиминО.А.

Лекции по общей биохимии (2018г)

 

185

 

 

 

 

 

 

Гликоген – резервныйполисахарнаходитсяживотных, ц топлазмемногихтипов

 

 

 

клеток,новнаибольшеймеревгепатоцитахмиоцитах.

 

 

 

Структурноонсхожамилопект

и-

ном,

, во-пер,длинавыхеточекменьше

 

– 11-18остатковглюкозы,

и во-вторых,

он более

разветвлен – черезкаждые8

 

-10ост.Засчетэтихтковособеннгликболекогстейн

 

 

м-

пактуложен,чтонемаджиляоклеткиважноотной.

 

 

 

 

 

 

 

Целлюлоза состоитизоста ков

β-глюкозы,е

динственнойсвязью

целлюлозе является

β1,4-гликозиднаясвязь.

Она являетнаиболеераспространяорганическисоединеннным

 

и-

ембиосферы ,о колополовинывсегоуглЗенаходиродамливеесос.Вотличиеавеся

 

 

 

предыдущихполисахаридов

 

целлюлоза являвнетсяклеточнмолекулой,имеетвол

 

кни-

стуюструктуиабсолютнонеруастворимаводе.

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЕ Т Е Р О П О Л И С А Х А Р И Д Ы

 

 

Основнымипредставителями

гликозаминогликанов является гиалуроноваякислота,

хондроиткератансульфаты, идерматансульфаты,гепарин

 

 

. Большинствоизних

характеризуется наличиемповторяющдисахаридныхостатковхся

 

.

 

Гиалуроноваякислота

состизповторяющитдисахаридныхзвеньев:глюкуронхся

 

о-

ваякислота

N-ацетилглюкозамин,соединенные

β1,3-гликозидной связью.

Хондроитин-4-

сульфат включаетповторяющеесядисахаридноезвен

 

о:глюкислотауроновая4

-сульфат-

N-ацетилгалактозамин,соединенные

β1,3-гликозидной связью.

 

 

ДисахаридывключаютсебяуроновуюкислотуаминосахДублируясь. ,дисахар

гликаны. Вбиохимиииспользуются

и-

дыобразуютолиго

- иполисахаридныецепи

синони-

мы – кислыегетерополисахариды

(имногоеюткислотныхгрупп)

 

и гликоз-

аминогликаны (производнглюкоз, ые

содержатаминогруппы)

. Этимолекулывходятс

о-

став протеогликанов (мукополисахаридов) – сложныхбелков,функциейкоторыхявля

 

ется

заполнение межклеточногопространстваиудержаниездесьводы,такжеонивыступаюткак

 

 

 

смазочныйиструктурныйкомпонентсуставов

 

,хрящей,кожи.

Вчастности,г

иалуроновая

кислонаходитсявстекловидномг аза

 

,всиновиальнойжидкости,межклеточном

 

пространстве.

 

 

 

 

 

Строениеобменуглеводов

186

 

 

 

 

 

И С П ОУЛГЛЬЕЗВООВ А Н И Е

 

ДВО В

 

 

Б И ОИМЛЕОДГИИЦИИ Н Е

 

 

 

1.

Экспериментальнаябиология

:дляхроматиспользуютсяграфии

 

декстраны – резерв-

 

ный полисахариддрожжейбактерий

 

,состоящийизостатков

 

αглюкозы. Вдекстранах

 

основнымтипосвязиявляется

α1,6-гликозидная,вместахветвления

– α1,2-, α1,3-,

 

α1,4-гликозидныесвязи.

 

 

 

 

 

2.

Лабордиагностикаторная

: полисахаридфруктозы

инулин, содержащийся вкорняхг

е-

 

оргинов,артишоков,одуванчи

ков,я

вляерагкотсятворсоед.Вмедимымнением

 

и-

 

цинскойпрактикеиспо

 

 

 

льзуетсядля

определенияочистительнойпосчекбности

 

 

 

 

клиренса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Клиническаямедицина

 

 

:

 

 

 

 

 

 

 

o

декстраны используются каккомпкровезаменителейннт

,например,ввидевя

 

з-

 

когорастворана0,9%

 

 

 

NaCl – реополиглюкина,

 

 

 

 

 

o

сердечныегликозиды

 

 

применяютсявкардиологии

, в качестве агликонаонисоде

р-

 

жатстероиды,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

o

призаболепозвисуставовияхоночника

 

 

 

широкоеприменнашлипрепараты, ние

 

 

 

 

содержащие хондроитинсульфат и глюкозамины,

целлюлоза, лак-

o

принарушениифункциикишечника

 

 

используютсякристаллическая

 

тулоза, хитин (полимер β1,4-N-ацетилглюкозамина) какстимуляторыперистальтики

 

 

,

 

целлюлозаихитмогутиспользоватьсян

 

 

вкачеадствеорбента

,

 

 

 

o

гепарин иегопроизводныеназнкачантикоагулянтоваютсяествеприсосудистых

 

 

 

 

 

 

проблемах,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

o

инфекционныезаболевания

лечатсягликозантибактериальнымидными

 

 

средствами,

 

например,

стрептомицин, эритромицин.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В НОЕ БШМНЕИНЙ

 

У Г Л Е В О Д О В

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Потребностьв

углеводах взрослогоорганизмасоставляет

 

350-400 гвсутки,

приэтом

 

целлюлозы идругихпищевыхволокон

 

 

должнобытьменее

30-40г .

 

 

 

 

Спищей

восновном

поступают крахмал,гликоген,це ,сахлюлоза,лактоза,розамал

 

 

 

ь-

тоза,глюкозаифруктоза

 

 

,рибоза .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РО ТПОЛОСТЬВ А Я

 

 

 

 

 

 

Здесьнаходится

 

кальций-содержащийфермент

α-амилаза.ОптимумеерН

 

7,1-7,2,а

к-

тивируетсяиона

ми Cl. Являясь эндогликозидазой,о набеспорядочнорасщепляетвнутре

 

 

н-

ние α1,4-гликозисвязиневлияетнадругиеныетипы

 

 

 

связей.

 

 

 

 

 

Вротполвойсти

 

крахмалигликоген

способны расщепляться α-амилазой додекстр

и-

новимальтозы.Дисахариды

 

 

ничем негидролизуются.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЖЕЛУДОК

 

 

 

 

 

 

Из-занизкойрНамилазаинактиви,хотянекотороевремярасщуетсяуглевпление

 

 

 

 

 

о-

довпродолжавнутрипищкомка.евоготся

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КИШ ЕЧНИК

 

 

 

 

 

Дляперевариванияполисахаридов

 

 

полости тонкогокишечникарабсотаютвместно

 

 

 

панкреатическиефермен

ты: α-амилаза,разрывающая внутренние α1,4-связи,

изомальтаза,

разрывающая α1,6-связи изомальтозы, олиго-1,6-глюкозидаза,дейстнаточкивующаяет

 

 

в-

лениякрахмалагликогена.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

biokhimija.ru

 

 

ТиминО.А.

Лекции по общей биохимии (2018г)

 

 

 

 

187

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Крпоимеетсялостного, еще

 

 

 

 

пристеночное пищеварение,котороеосуществляют

 

 

:

o

сахаразо-изомальтазный комплексустаре( названиешее

 

сахараза) – втощейкишке

 

 

 

гидролизует α1,2-, α1,4-, α1,6-гликозидныесвязи,расщепляетсахарозу,мальтозу

 

 

 

 

 

ь-

 

тотриозу,изомальтозу

 

,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

o

гликоамилазный комплекс – находивнижнихотделахонкогосякишечника

 

 

 

 

 

 

 

расщепляет α1,4-гликозидныесвязиол госахаридах

,

 

 

 

 

 

 

o

β-гликозидазныйкомплекс

(устареназваниешее

лактаза)

гидролизует

β1,4-

 

гликозидныесвязимеждугалактоздетейглюклакт( )Уо. зактивностьзуйлактазы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

очень высужедорождекаисохрнавысокомияняетсяуровнедо5

 

 

 

 

 

 

 

-7лет,послечего

 

 

 

снижается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

П Е Р Е В А Р И В А Н И Е У Г ЛУДЕЕВТОЕДЙО В

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

У детей первогогодажизни

 

 

из-за недостаточнойкислотности

 

 

желудка слюнная

α-амилаза способнапопад ть

 

втонкуюкишкуучаст

вовать в пищеварении.

Поэтому,н

е-

смотрянато,чтоа

ктивность α-амилазы поджелезые удочной

у новорожденных доволь-

но низкая,млауденцыовлетвспособныперевариватьрительнополисахариды

 

 

 

 

 

 

 

,втомчисле

 

 

и молочныхсмесей.К

 

концупервогогодажизни

 

 

 

активность панкреатической α-амилазы

возрастает25раз,кпериоду

 

 

 

половойз

релости – в50раз.

 

 

 

разная ско-

 

Ещеодносойбпенностьюревариванияуглевомлаявляетсядовенцев

 

 

 

 

 

 

 

 

ростьгидролиза

α-лактозыи

β-лактозы.

β-Лактоза,присутствующая

женском молоке,

не

полносгидролвтонкойьюизуетсяшке

 

 

 

 

 

 

иневызываетсильнойгипергликемии.Часть

 

 

 

 

 

β-лактозы достигатонкойнижнихотделов

 

 

 

 

кишки итолсто гокишечникапред

 

определяет,

вчиследругихдостоинств

 

 

грудноговскармливания,

развитие оптималькишечной

 

мик-

рофлоры. В коровьем молокепреобладает

 

 

α-лактоза,которая

легко расщепляетсяужев

 

 

верхнихотделахтонкогокишечника

 

 

 

 

 

иполученныемоносахарабыв троасываются,что

 

 

 

 

 

 

приводкболеевысокойгитпергликемии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Н А Р У Ш Е Н И Я П Е Р ЕДВИАСРАИХВАА Н И Я

Р И Д О В

 

 

 

 

Существуютдвенаи

 

болеевстречающиформынарушенияся

 

переваривания дисахари-

дов вкишечнике – дефект лактазы и сахаразы.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приобформыетенные

 

недостаточностиперевариуглеводоввозникаютрания

 

 

 

 

 

е-

зультазаболстЖКТенок:энтеритываний, олиты,когданарушобраетсязование

 

 

 

 

 

 

 

 

 

фер-

ментовиихразмещениенащеточнойкаемкеэнтероцитов.Ктомужеухудшаетсявсасыв

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

а-

ниемоносахаров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Принаследственной

патологии лактазы симптомыпроявляютсяпослепервыхкор

 

 

 

 

 

м-

лений;патология

сахаразы обнаружпозднее,првведениирасладкционтся

 

 

 

 

ого.

 

 

 

Недостаточность лактазы может быть нетолькоумладенцев,но

 

также у подросткови

взрослых врезультатеестественногопроцессаснижениясинтеза

 

 

 

 

 

фермента в онтогенезе.

 

 

Патогенез.

Отсутствиегидролиза

 

 

соответствующихдисахарипривокосмотичдитов

 

 

 

 

 

е-

скомуэффектуизадержкеводыпросветекишечнисахара.Кромеэтого, кпотретивно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

б-

ляютсямикрофлорой

 

толстогокишечника

 

 

иметаболисобразованиорганичируютемских

 

 

 

 

 

кислот (масляная,молочная)

 

игазов.Из

 

 

-заэтогосимптомамилакт

азнойилисахаразной

 

е-

достаточнявляютсяеоризмдиаре,рв,меота,вспучиваниежив,егота

 

 

 

 

 

 

 

 

спазмы и боли.

 

Диагностика.

Диффередиагнарушенийциальнаяостика

 

 

переваривания и всасы-

вания заключаетсявконтролеуровняглюкозыкр

 

 

 

 

 

овипослераздельногоприемадисахар

 

 

 

 

и-

довиэквивалентногоколичествамоносахаридов.Незначительныйподъемконцентрации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глюкозы крови впервомслучаеуказываетнанехваферментов,вовторомку

 

 

 

 

 

 

– нарушение

всасывания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Основылечения

 

. Исключениеизрациона

 

 

молокаилипродуктовсдобавлениемсахара

 

 

 

 

 

взависимостиоттипанепереносимогоуглевода.

Строениеобменуглеводов

 

 

 

188

 

 

 

 

 

 

 

Р ОЦЛЕЬЛВПЛИЮЩЛЕО З Ы

В А Р Е Н И И

 

 

Целлюлозаферментамичеловеканепереваривается

,т.к.не

синтезируются соответ-

ствующиеферменты

.Новтолстомкишечндействиемпод ик

 

рофлорыдо75%еекол

и-

чества способно гидролизоваться собразованцеллобиглюк.Глюкозаемчастичноозы

 

 

используетсясамикрофлоройокисляетсядоорганическихкислотмасляной( ,моло

 

 

ч-

ной), которыестимулперкишечнстальтруют.Ч икуа

астично глюкоза можетвсасываться

 

вкровь.

 

 

 

 

 

Основнаярол

ьцеллюдлячеловеказы

:

 

 

o

стимулирование перистальтики кишечника,

 

 

o

формирование каловых масс,

 

 

 

o

стимуляция желчеотделения,

 

 

 

o

абсорбция холестерола идруги х веществ,чтопрепятствуетихсасыванию.

 

 

 

П ЕГРЛЕЮЧНЕОКРОСЕЗ Ы

 

З М Е М Б Р А Н Ы

 

 

В С А СВКЫИВШАЕНЧИНЕИ К

Е

 

Всасываниемоносахарипроиспомехандовитзму

 

вторичногоак ивра ого

с-

порта.Этозначит,чтозатратаэнеппереносегиисахаровпроисходит, тратитсяне

 

 

 

непоснатредансах,нтвенноспараздгрртадие

 

нтаконцентрациидругоговещ

е-

ства.Вслуч

аеглюкозытакимвеществомявляю

тся ионы натрия.

 

Фермент базолатеральноймембраны

 

Na++-АТФаза постоян,вобмена но

ионы ка-

лия,выкачионынатрклеткиваетз, меннояэ отранспорттребуезатратэнергии.В

 

 

 

 

 

просветекишечникасодержнатрияотносительновысоконие

 

 

, ионсвязываетсясоспециф

 

и-

ческим мембранным белком,имеющимдвацентрасвязывания:одинля

 

ионов нат,дрия

у-

гойдля моносахарида.Примечательното,что

 

моносахарид связываетсябелкомтолькоп

 

о-

слетого,какснимсвяжется

ион Na+. Далееб

елок-транспортерсвободномигрирутолщет

 

 

мембраны.Приконтабелсциктанатрийоплазмойебыстроотделяетсянего

 

 

 

поградие

н-

туконцентрации

исразуотделяется

моносахарид.Ре зультатомявляетсянакопление

моноса-

харида вклетке,аионынатриявыкачиваются

 

 

Na++-АТФазой.

 

 

biokhimija.ru ТиминО.А. Лекции по общей биохимии (2018г) 189

 

Выходглюкозыизклеткивмежклеточноепространствоидалеекровьпроисходитбл

 

 

 

 

 

 

 

а-

годаря облегченнойдиффузии

 

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Т Р А НИКСЗРЧПОЕОВРИТ

 

РКЕЛЗЕМТЕОМЧБНРЫАЕ

 

Н Ы

 

 

Из крови

нутрь клеток глюкозапоппомощириадает

 

 

облегченнойдиффузии

 

– по

градиентуконцентрациисучастиембелков

 

 

 

 

-переносчиковглюкозных( транспортеров

 

 

 

"ГлюТ")Различают.

 

12 типов транспортеровглюкозы

 

 

,расположенных

мембранах

раз-

личных клеток.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В печени и эпителии кишечника присутствует ГлюТ-2,всегдаприсутствующийна

 

 

мемиобрлспособноанедающийпропуглюкозувобесторонытьюать

 

 

 

 

 

 

– каквнутрь

клетки,такнаружу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В мышцах и жировойткани

находится ГлюТ-4,толькоэ ранспортерыиявляются

 

 

 

чувствительнымиквл нсулинаянию

 

 

– придействии

инсулина наклеткуониподнимаются

 

 

кповерхностимембпе глюкозуавнутрьыосят.

 

 

 

 

 

 

Именноп

оэтомуд

анныетканипол

 

у-

чилиназвание

инсулинзависимых.

 

 

 

 

 

 

 

ин-

 

Некоторыетканисовершенно

 

нечувствительныкдействию

 

 

нсулина,ихназывают

 

сулиннезависимыми.Книмотнервнаяосятсяткань,стекловидноетело,хрусталик,се

 

 

 

 

 

 

т-

чатка,клубочковыеклеткипочек,эндотелиоциты,семенникиэритроциты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Большинство клетокзанимаетпромежуточноеположение

 

 

 

 

,т.е.наихмембранах

 

о-

дятся разные типытранспортеров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Р Е А К Ц И И В З А И М СОАПХР Е В Р А Щ Е Н И Я

А Р О В

 

 

 

 

 

 

 

 

Посколькувкишечникевсасываютсявсе

 

 

поступающиепищей

моносахариды (фру к-

тоза,галакманноза, ит.п.)

 

 

 

,топеорганизмомедвстаетзадачапревратить

 

 

 

полученные

гексозы вглюкозу дляе

едальнейшегоиспользования

 

 

вреакцияхметабо

лизма.Этотпроцесс

 

получилназвание

 

взаимопревращениесахаров

 

.Цельего

– созданиетолькооднсу го

 

б-

стратадляреакций

 

метаболизма,аименно

α-D-глюкозы,чтоп зволяетсэкономитьресурсы,

 

 

 

необразовывать множестферментдлякаждвидаосахарао. вго

 

 

 

 

Реакциипротекаютвэп

 

и-

телии кишечника ив

гепатоцитах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

П Р Е В Р А Щ Е Н И Е Г А Л А К Т О З Ы ВГ Л Ю К О З У

 

 

 

 

Галактоза сначала подвергаетсяфосфорилированию

 

по 1-атомууглерода

. Далеев

реакциисУДФ

-глюкпроперемещенисходитзой

 

иеУМФнагалактозо

-1-фосфатиполучае

 

т-

ся УДФ-галактоза,которая впоследствии эпимеризуется в УДФ-глюкозу.

УДФ-глюкоза т-

даетУМФнапривносимыйгалактозо

 

 

-1-фосфатипревглюкозоращается

 

-1-фосфат,гл

ю-

козо-6-фосфатиглюкозу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

НА Р УПРЕВРАЩШ Н И Я ЕНИЯ

 

 

ГАЛАКТОЗЫ

 

 

 

 

Нарушобмгалактозыения

 

удетеймогутбыть

 

 

вызваныгенетическимдефектом

 

 

од-

ногоиз

ферментов:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

o

галактозо-1-фосфат-уридилтрансферазы,частотадефекта1:4

0000,

 

 

 

o

галактокиназы,частотадефекта1:50

0000,

 

 

 

 

 

 

o

эпимеразы,частотадефекта

реже 1:1000000.

 

 

 

галактоземия.

 

Заболева,возникприэтихнаиеющеерушениях

 

 

 

, получилоназвание

 

Диагностика.

Деотказываютсяиотеды

 

. Концентрациягалактозывкрвозрастаетви

 

 

 

до11,1 -16,6 ммоль/норма( 0,3

-0,5

ммоль/),вкровипоявгаляеактсяозо

-1-фосфат.Кл

а-

бораторнымкриотносятсяерибилирубинемтакже,галактозурия,проте,гипнурия

 

 

е-

раминоацидурия,накопленгемоглобинагликозилированного.