makartsev_n_g_kormlenie_sel_skokhozyaystvennykh_zhivotnykh

не более 8 %. В одном грамме препарата содержится 20, 40, 80 мг антибиотика хлортетрациклина и не менее 3,5 и 8 мкг витамина В12. Хранят препараты в сухих помещениях при температуре не выше 30 °С и не ниже 4 °С. Гарантийный срок использования — 2 года.

Гризин — гигроскопичный порошок светло-желтого или коричневого цвета, растворимый в воде. Гризин обладает широким спектром антимикробного действия: угнетает ряд грамположительных и грамотрицательных микробов, некоторые дрожжи и грибы. В животноводстве разрешено использовать промышленные формы гризина — кормогри- зин-5, кормогризин-10 и кормогризин-40. В 1 г препарата содержится соответственно 5; 10 и 40 мг антибиотика гризина. Хранят препараты гризина в сухих помещениях при температуре +5–25 °С. Гарантийный срок использования — 1 год со дня изготовления.

Бацитрацины. Представляют смесь 10 антибиотиков, хорошо растворимых в воде. Наибольшей биологической активностью обладает бацитрацин А.

Бацитрацины обладают высокой антибиотической активностью к грамположительным бактериям и почти совсем не действуют на грамотрицательные.

В животноводстве разрешено использовать следующие промышленные кормовые формы бацитрацина: бациллихин 10, бациллихин 20

ибациллихин 30 — порошок светло-коричневого цвета. В 1 г препарата содержится соответственно 10, 20 и 30 мг бацитрацина.

Витамицин. Основную фракцию составляет витамицин А — кристаллы оранжево-красного цвета, нерастворимые в воде, но хорошо растворимые в органических растворителях.

Препарат витамицина выпускают в виде мелкого порошка малиновокрасного цвета. Препарат обладает небольшой антибиотической активностью. В 1 г препарата содержится 3 мг витамина А. Хранят препарат в сухом помещении при температуре не выше 25 °С в течение 6 месяцев.

Препараты антибиотиков вводят в комбикорма и премиксы. Нормы ввода бацитрацина и гризина для сельскохозяйственных животных приведены в табл. 101.

Премиксы с кормовыми антибиотиками вводят в комбикорма из расчета 10 кг на 1 т.

Кормовые антибиотики запрещено давать взрослым жвачным животным, чтобы не вызвать нарушения рубцового пищеварения,

иптице всех возрастов в племенных хозяйствах.

Длительное применение одного вида кормового антибиотика очень часто приводит к резистентности (устойчивости) микрофлоры пищеварительного канала к действию данного антибиотика. В результате снижается эффективность действия антибиотика на рост и со-

252 Часть II. Корма и кормовые добавки

101. Нормы внесения антибиотиков в премиксы и комбикорма для сельскохозяйственных животных, в г чистого вещества

хранность молодняка животных. Поэтому необходима периодическая смена антибиотиков, применяемых в кормлении и лечении сельскохозяйственных животных.

Поступившие в организм для стимуляции роста животных и в лечебных целях антибиотики в последующем в основном выделяются

смочой и калом. Однако определенная часть их может аккумулироваться (накапливаться) в отдельных органах и тканях, что является нежелательным.

Применяемые повседневно в качестве стимуляторов роста животных кормовые антибиотики исключают из рационов за шесть дней до их убоя.

Применение кормовых антибиотиков на животноводческих фермах должно осуществляться при постоянном контроле зооветспециалистов.

Пробиотики – живые микробные добавки или их метаболиты, улучшающие микробный баланс в пищеварительном тракте. Микроорганизмы, которые используются как пробиотики, являются самыми эффективными бактериальными штаммами представителями родов Lactobacillus, Streptococcus и Bacillus. Эти микроорганизмы отличаются способностью быстрого воспроизводства над патогенными бактериями, угнетают нежелательную микрофлору благодаря высокой активности молочной кислоты, понижают рН в кишечнике. Пробиотики заселяют желудочно-кишечный тракт и сдвигают микробный баланс в положительную сторону.

Пробиотики нетоксичны, не накапливаются в организме, не имеют видовой спецефичности и применяются для всех видов животных и птиц, безопасны для человека и окружающей среды. В целях стимуляции работы желудочно-кишечного тракта животным и птице скармливают или выпаивают ацидофилин, пропиацид, галлиферм и др. Более простой способ заселения кишечника бактериями – аэрогенный. Этот способ нашел широкое применение в бройлерном производстве

сприменением препаратов СТФ 1/56 и «Бифинорм» с целью увеличения в кишечнике бифидобактерий.

Эндоспорин кормовой является пробиотиком третьего поколения. Препарат содержит споры штамма бактерий Bacillus subtilius, которые устойчивы к действию кислоты желудочного сока и температуры. В активные вегетативные состояния споры штамма бактерий переходят только в тонком отделе кишечника, они активно секретируют пищеварительные ферменты, способствуя улучшению усвоения корма. Бактерии эндоспорина являются антогонистами патогенных и услов- но-патогенных бактерий и стимулируют рост полезной микрофлоры, оздоравливая пищеварительный тракт.

7.18. КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА

Комбикорм — сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецептам и обеспечивающая полноценное сбалансированное кормление животных.

Обычные концентрированные корма не могут удовлетворить потребности животных в необходимых питательных веществах, так как имеют протеин невысокой питательной ценности и односторонний минеральный состав. В комбикормах недостаток питательных веществ в одних компонентах компенсируется их наличием в других. В этом и заключается высокая питательная ценность комбикормов.

Установлено, что введение комбикормов в рацион животных, например коров, повышает их удои на 10–20 % и снижает затраты корма на образование молока на 7–15 %, что позволяет значительно снизить себестоимость продукции.

Производство комбикормов в нашей стране осуществляют государственные предприятия, а также межхозяйственные и внутрихозяйственные цехи и заводы.

Рецептуру комбинированных кормов разрабатывают научные учреждения на основе современного уровня знаний о потребности различных видов сельскохозяйственных животных в энергии, протеине, аминокислотах, минеральных веществах и витаминах.

Комбикорма для сельскохозяйственных животных готовят с учетом возраста, пола, физиологического состояния и продуктивности.

Для максимальной унификации комбикормов, выпускаемых разными заводами в различных зонах страны, и обеспечения контроля за их качеством обязательным для всех заводов является государственный стандарт, где изложены основные требования, предъявляемые к качеству готового продукта.

Требования стандартов к комбикормам для животных некоторых видов приведены в табл. 102 и 103.

В зависимости от назначения различают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, балансирующие кормовые добавки (белково-витаминные, минеральные, премиксы).

Полнорационный комбикорм должен обладать всеми качествами полноценного рациона, обеспечивающий высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние здоровья животных и низкие затраты питательных веществ на единицу продукции.

По химическому составу, питательности и специфическим свойствам полнорационный комбикорм должен соответствовать потребностям животных конкретного вида, возраста и производственного назначения (табл. 104).

256 Часть II. Корма и кормовые добавки

103. Требования ГОСТ Р 50 257–92 к качеству комбикормов для свиней (извлечение)

Полнорационные комбикорма применяют главным образом

вкормлении птицы и свиней. Они должны обладать приятным запахом, хорошим вкусом, охотно поедаться животными и благоприятно влиять на пищеварение.

Комбикорма-концентраты предназначаются для скармливания животным в составе рационов в дополнение к грубым и сочным кормам (табл. 104). Комбикормами-концентратами компенсируется недостаток

восновных кормах рациона энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ и витаминов. Поэтому содержание вышеуказанных веществ в 1 кг комбикорма-концентрата, как правило, должно быть выше, чем в полнорационном комбикорме (исключение составляют комбикор- ма-концентраты для летнего кормления крупного рогатого скота).

Балансирующие кормовые добавки. Белково-витаминные добавки (БВД), карбамидный концентрат и другие представляют собой однородные смеси измельченных до необходимой крупности высокобелковых кормовых средств и микродобавок, используемых для приготовления комбикормов и кормовых смесей на основе зернофуража.

Обычно в состав БВД входят пшеничные отруби, травяная мука, кормовые отходы переработки масличных культур, корма животного происхождения, корма микробиологического синтеза, биологически активные вещества и другие добавки

Белково-витаминные и другие добавки вводят в зерновые смеси

вколичестве от 25 до 5 % по массе в зависимости от содержания в них протеина, биологически активных веществ и потребности в этих веществах животных разных видов половозрастных и производственных групп (табл. 105).

Все компоненты комбикормов, включая БВД, должны быть тщательно перемешаны до однородной массы.

БВД поставляют комбикормовым предприятиям и непосредственно хозяйствам с государственных комбикормовых заводов. Скармливать животным БВД в чистом виде нельзя.

Для восполнения недостатка протеина в рационах жвачных животных вырабатывают кормовые добавки с карбамидом и аммонийными солями (карбамидный концентрат).

Карбамидным концентратом в комбикормах для молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста и овец старше 3-ме- сячного возраста можно частично или полностью заменить жмыхи, шроты и другие высокобелковые корма.

Вкомбикорма для молочных коров карбамидный концентрат можно вводить в количестве 5–6 %, для крупного рогатого скота на откорме — до 12 % по массе.

Карбамидный концентрат оказывает положительный эффект при введении его в рационы, сбалансированные по основным питательным веществам (кроме протеина), витаминам, макро- и микроэлементам. Период приучения животных к препарату должен быть не менее 7 суток, после чего его скармливают в полных дозах.

Премикс — это однородная смесь измельченных до необходимых размеров микродобавок и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов и белково-витаминных добавок.

Производство премиксов осушествляют государственные предприятия по рецептам, разработанным научными учреждениями на основе потребности различных видов животных в биологически активных веществах (табл. 106).

105. Рецепты БВД для свиней и крупного рогатого скота, %

106. Рецепты премиксов для коров на 1 т комбикорма (по ВИЖ)

Помимо восполняющих веществ (витамины, микроэлементы, аминокислоты), в премиксы вводят вещества, обладающие стимулирующим действием (антибиотики и другие); вещества, оказывающие защитное влияние на корма, предотвращающие снижение их качества, способствующие улучшению вкусовых качеств корма и более эффективному его использованию (антиоксиданты, эмульгаторы, фермен-