3.11. Автоматизация учетных работ

На предприятии используются такие системы обработки учетной информации, как Заплата, Галактика (бухгалтерия, склад), 1С: Кадры. С помощью данных программ ведется синтетический и аналитический учет отдельных участков работы бухгалтера, юриста, экономиста, менеджера и других специалистов. Используемые на ОАО «Березовский сыродельный комбинат» информационные системы позволяют в комплексе автоматизировать не только задачи оперативного и управленческого учета, но и анализа, планирования финансового состояния предприятия.

Для обработки бухгалтерской документации по учёту сырья, материалов, а также товарной и реализованной продукции и безналичных расчетов внедрена программа 1С: Бухгалтерия. Она позволяет максимально автоматизировать ведение отчетности, печать документов, учет материально-технических ресурсов и расчеты. Для ведения финансовой и договорной работы, расчета цен, учета реализуемой продукции используется программа «Эксперт». Кроме того, внедрена программа «Склад готовой продукции», что вызвано ограничением сроков хранения и реализации молочной продукции. Использование средств компьютеризации позволяет в режиме реального времени просчитывать различные варианты решений, в том числе и по реализации сбытовой политики ОАО «Березовский сыродельный комбинат» и принимать оптимальный из них.

На предприятии широко используются экономико-математические методы и модели с применением ЭВМ. Рабочие места сотрудников ОАО «Березовский сыродельный комбинат» автоматизированы. Рабочие места оснащены компьютерами, принтерами, факсами, ксероксами, телефонами. Каждый работник обеспечен отдельным рабочим местом.

Все операции на предприятии автоматизированы.

Наличие локальной сети между АРМ повышает оперативность подачи данных для принятия управленческих решений.

В результате решения комплекса задач по стратегическому, текущему и оперативно-производственному планированию различные подразделения ОАО «Березовский сыродельный комбинат»» оперативно получают необходимый массив информации для принятия оптимальных и своевременных решений.

3.12. Поставщики товарно-материальных ценностей и покупатели готовой продукции

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» является крупнейшим поставщиком сыров в республике и за ее пределами. ОАО «Березовский сыродельный комбинат» производит почти треть общего объема всех сыров, которые выпускаются предприятиями Брестской области. На экспорт предприятие традиционно направляет до 60% выпускаемых сыров.

В сырьевую зону ОАО «Березовский сыродельный комбинат» входят хозяйства Березовского района, пять хозяйств Дрогичинского района и четыре хозяйства Ивацевичского района.

Предприятие имеет в своем составе службу, которая обслуживает животноводческие фермы хозяйств-поставщиков молока. Наличие данной службы позволяет эффективно решать вопросы ремонта доильного и холодильного оборудования, снабжения необходимыми запасными частями, что в свою очередь положительно сказывается на качестве заготовляемого молока.

Предприятие также обеспечивает хозяйства моющими средствами, фильтрующими материалами, заменителями цельного молока и помогает приобретать холодильное оборудование.

Основным сырьем является цельное молоко, поступающее на предприятие из хозяйств закрепленной сырьевой зоны. Частично молоко поставляется населением (до 10%) и берется на переработку на давальческих условиях (до 5%).

Для осуществления производственного процесса на предприятии требуется определенное количество вспомогательного сырья (соль, ферментный порошок, хлористый кальций, селитра и т.д.). Их поставка осуществляется на основании договоров, заключенных между поставщиками и предприятием.

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» в своей деятельности использует три формы реализации продукции:

- реализация продукции на основе прямых связей между потребителем и производителем;

- реализация продукции через одного посредника;

- реализация продукции через двух посредников.

Реализация продукции ОАО «Березовский сыродельный комбинат» осуществляется напрямую конечному потребителю через фирменные магазины «Верас» и «Березка», расположенные в г. Береза и г. Иваново (рисунок 3.12.1).

Фирменный магазин

ОАО «Березовский сыродельный комбинат»

Конечный потребитель

(юридические и физические лица)

Рисунок 3.12.1 – Реализация продукции на основе прямых связей между потребителем и производителем ОАО «Березовский сыродельный комбинат»

Для активного продвижения выпускаемой продукции, своевременного выполнения заявок на поставку продукции по Республике Беларусь работает торговый филиал ОАО «Березовский сыродельный комбинат» в г.Ивацевичи, а также торговое представительство в Российской Федерации.

Реализация продукции на внутреннем рынке страны осуществляется через розничную сеть (рисунок 3.12.2):

Розничная сеть РБ

ОАО «Березовский сыродельный комбинат», его филиал в Ивацевичах

Конечный потребитель

Рисунок 3.12.2 – Реализация продукции через одного посредника на ОАО «Березовский сыродельный комбинат»

Поставка продукции в Российскую Федерацию осуществляется через дистрибьюторов (рисунок 3.12.3):

ОАО «Березовский сыродельный комбинат»

Дистрибьютор

Конечный потребитель

Розничная сеть РФ

Рисунок 3.12.3 – Реализация продукции через двух посредников на ОАО «Березовский сыродельный комбинат»

Сегментирование рынка, на котором реализуется продукция ОАО «Березовский сыродельный комбинат» проводиться по географическому признаку:

- региональный рынок Брестской области, т.к. в Брестской области предприятие реализует более 30% своей продукции;

- внутренний рынок Республики Беларусь, на котором продукция реализуется через филиал в г. Ивацевичи и розничную торговую сеть в областных центрах;

- внешний рынок. Предприятие осуществляет поставки своей продукции на рынках Российской Федерации, Молдавии, Польши, Германии, Чехии, Грузии, Украины.

Отгрузка готовой продукции осуществляется ежедневно.