- •Содержание
- •1.3 Ассортимент продуктов
- •1.4 Способ производства продуктов
- •1.5 Технологическое оборудование
- •2.2 Теплоснабжение
- •2.4.3 Водоснабжение
- •2.4.4 Канализация
- •3 Охрана труда и защита объектов в чрезвычайных ситуациях
- •4 Архитектурно-строительное решение
- •5 Экономика, планирование и управление производством
- •Список литературы
1.3 Ассортимент продуктов
Таблица 1.3.1 – Ассортимент выпускаемых продуктов
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
Молоко питьевое пастеризованное «Берестье» |
СТБ 1746-2007 ТИ ВУ 200030514.149-2008 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist Twist
В пакеты из пленки полимерной, напе-чатанной флексо-графическим спосо-бом |
0,5 л; 1 л
1 л |
Молоко питьевое ультрапастеризо-ванное |
ТУ ВУ 200030514.085-2009 ТИ ВУ 200030514.085-2009 |
В ПЭТ бутылки |
1 л
|
Молоко питьевое стерилизованное |
СТБ 1746-2007 ТИ ВУ 200030514.148-2008 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик»» |
1л |
Молоко питьевое стерилизованное, обогащенное цинком, железом, йодом «Молоко плюс» |
ТУ ВУ 200030514.078-2008 РЦ ВУ 200030514.057-2008 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Молоко питьевое стерилизованное, обогащенное витаминами «Молоко плюс» |
ТУ ВУ 200030514.056-2008 ТИ ВУ 200030514.056-2008 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Молоко питьевое стерилизованное, обогащенное лактулозой |
ТУ ВУ 200030514.084-2009
|
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
Сливки питьевые |
СТБ 1887-2008 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist Twist |
0,5л |
Кефир |
СТБ 970-2007 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist Twist В ПЭТ бутылки |
1л, 0,5л
1л |
Биокефир «Энергия Дня» |
ТУ РБ 200030514.017-2000 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist Twist |
1л, 0,5л |
Кефир, обогащенный витаминами «Мультивитамин» |
ТУ РБ 200030514.018-2000 |
Картонные упаков-ки типа Тетра Пак |
1л, 0,5л |
Напиток кисломолочный «Старый рецепт» |
ТУ РБ 200030514.061-2005 |
В ПЭТ бутылки |
0,5л |
Продукт кефирный обога-щенный пробиоти-ком и лактулозой |
ТУ РБ 200030514.030-2002 |
В ПЭТ бутылки |
0,5л |
Ряженка |
ТУ BY 100098867.101-2001 |
Пакеты из комби-нированного мате-риала на основе бу-маги и ПЭ |
0,5л |
Сметана «Берестье» |
СТБ1888-2008
ТИ РБ 200030514.006-2001 |
В пакеты из пленки полимерной, напе-чатанной флексо-графическим спосо-бом
Коробочки из ленты ПС
|
0,5л
0,18л |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
|
|
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием
Коробочки из ленты ПС |
0,2; 0,5 л
0,18л |
Сметана «Ласковое лето» |
СТБ1888-2008
РЦ ВУ 200030514.126-2009
|
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием В пакеты из пленки полимерной, напе-чатанной флексо-графическим спосо-бом |
0,4 кг
0,5 кг |
Сметана «Брест-Литовская» |
СТБ1888-2008
РЦ ВУ 200030514.097-2009 |
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием В пакеты из пленки полимерной, напе-чатанной флексо-графическим спосо-бом
|
0,4 кг
0,5 кг |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
«Биосметана» |
ТУ ВУ 200030514.080-2008 РЦ ВУ 200030514.080-2008 ТИ ВУ 200030514.112-2008 |
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием В пакеты из пленки полимерной, напе-чатанной флексо-графическим спосо-бом В коробочках из ленты ПС |
0,4 кг
0,5 кг
0,18л |
Сметана, обогащенная болгарской палочкой |
ТУ ВУ 200030514.058-2005 ТИ ВУ 200030514.058-2005 |
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием |
0,25;0,5 |
Коктейль кисломолочный «Монтик» |
ТУ РБ 200030514.036-2003 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist |
0,5л |
Коктейль кисломолочный «Берестье» |
ТУ РБ 200030514.021-2001 |
Картонные упаков-ки типа Тетра Пак |
1 л; 0,5 л |
Продукт йогуртный «Класс!», «Ласковое лето» |
ТУ РБ 200030514.027-2002 |
Пакеты из плёнки трёхслойной |
900 г; 450 г
125г 400г, 230г |
Йогурт |
СТБ 1552-2005 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist Twist В ПЭТ бутылки
|
0,5 л
0,240 л, 0,280л, 0,480 л |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
|
|
В коробочках из ленты ПС Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием |
125г
400г, 230г |
Напиток сывороточный «Свежесть» |
ТУ РБ 200030514.022-2001 |
Картонные упаков-ки типа Tetra Brik Square с крышкой Simple Twist |
0,5л; 1л |
Творог «Савушкин хуторок» |
СТБ 315-2007 |
Плёнка термоусадочная MULTIVAC |
0,300-0,450 кг |
Творог «Ласковое лето» |
СТБ 315-2007 РЦ ВУ 200030514.146-2009 |
Плёнка термоусадочная MULTIVAC |
0,300-0,450 кг |
Творог «Брест-Литовск» |
СТБ 315-2007 РЦ ВУ 200030514.146-2009 |
Плёнка термоусадочная MULTIVAC |
0,300-0,450 кг |
Творог зернённый и продукт творож-ный зернённый («101» зерно; «Ласковое лето») |
ТУ РБ 200030514.028-2002 |
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием |
0,15кг; 0,25кг; 0,4кг |
Творог «Мягкий нежный» |
ТУ РБ 200030514.046-2004 |
Коробочки из ленты ПС |
125 г |
Пасты десертные «Наслаждение», «Монтик», «Савушкин продукт» |
ТУ РБ 200030514.047-2004 |
Коробочки из ленты ПС Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю- |
125 г
125 г |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
|
|
миниевой фольги с термосвариваемым покрытием |
|
Сыр плавленый взбитый «На хле-бушек», «Ласковое лето»
|
ТУ РБ 200030514.079-2008
|
Стаканчики из ПС, укупоренные крышками из алю-миниевой фольги с термосвариваемым покрытием |
100 г |
Масло из коровьего молока |
СТБ 1890-2008 |
Фольга алюминие-вая кашированная упаковочная
Картонные ящики, выстланные пергаментом |
0,18 кг, 0,2 кг
20 кг |
Сыр «Монастырс-кий» |
ТУ РБ 190268633.006-2001 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Элитный» |
ТУ РБ 200030514.032-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Экстра- гауда» |
ТУ РБ 200030514.037-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыры «Графские» |
ТУ РБ 200030514.039-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Городской» |
ТУ BY 200030514.063-2005 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Савьер» |
ТУ BY 200030514.064-2005 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Мезан-Люкс» |
ТУ BY 200030514.070-2006 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
Сыр «Российский молодой», «Рос-сийский» |
СТБ 1373-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Голландс-кий брусковый»
|
СТБ 1373-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Пошехонс-кий» |
СТБ 1373-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Костромс-кой» |
СТБ 1373-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Буковинс-кий» |
ГОСТ 7616-85 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Берестье» |
ТУ РБ 0751350.241-99 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Брест-Литовск» |
ТУ BY 200030514.069-2006 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Савушкин» |
ТУ BY 200030514.082-2009 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Сливочный» |
ТУ BY 200030514.007-2005 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Полесский» |
ТУ РБ 0075.1350.242-99 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Голландс-кий премиум» |
ТУ BY 101497290.007-2005 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Петровс-кий» |
ТУ РБ 200299008.001-2004 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Губерна- торский» |
ТУ РБ 200027440.001-2004 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Пармезан Пинский» |
ТУ BY 101497290.025-2008 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Продолжение таблицы 1.3.1
Наименование продукта |
Номер нормативного документа |
Вид фасовки |
Масса, объём расфасовки, кг, л |
Сыр «Маасдам» |
ТУ РБ 200030514.036-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Гауда» |
ТУ РБ 200030514.037-2003 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр «Мезан» |
ТУ РБ 200030514.065-2005 |
в/уп, пленка |
Различная масса |
Сыр мягкий «Утренний»
|
ТУ РБ 200030514.042-2003 |
Плёнка термоусадочная MULTIVAC |
Различная масса |
Молоко сухое |
СТБ 1858-2009 |
Крафт-мешки Фольга |
25 кг 0,25 кг, 0,5 кг |
Соки фруктовые восстановленные |
СТБ 1824-2008 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Сок березовый |
СТБ 962-95 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Нектары фрукто-вые |
СТБ 1449-2008 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Морс «Ягодная поляна» |
ТУ РБ 200030514.048-2004 |
Картонные упаков-ки типа «Тетра-Брик-Асептик» |
1л |
Сыворотка подсырная молочная сухая |
ТУ РБ 200030514.042-2003 |
Крафт-мешки
|
25 кг
|
В 2011 году ОАО «Савушкин продукт» планирует выпустить следующие виды продукции: напиток кисломолочный пробиотический «ПробиЛайф», продукт кефирный «Энерголайт», напиток «Инулайн», «Прохлада» и «Эдельвейс», продукт кисломолочный «Савушкина закваска», продукт йогуртный «Смусси», напиток молочный стерилизованный, маргарины и спреды, соусы «Красный» и «Красный пряный», сливки подсырные, сыворотка молочная сгущенная и концентрированная, сыворотка сухая обогащенная лактатами, сахар молочный, заменитель цельного молока «ИН-П-Кормилакт», сыр «Полесский».