- •1. Программа учебной практики
- •1.1. Цели и задачи практики
- •Задание 3 Расчет структуры ассортимента
- •Задание 4 Анализ услуг розничной торговли
- •Услуги розничной торговли
- •Задание 5 Анализ технического оснащения предприятия
- •Задание 6 Анализ отношений «Продавец» – «Потребитель»
- •Задание 7 Определение соответствия качества товаров в области экологии
- •Задание 8
- •Задание 9 Анализ соответствия услуг требованиям стандартов
- •2.1. Цели и задачи практики
- •2.2. Задания на технологическую практику Задание 1 Оценка взаимоотношений поставщиков и потребителей
- •Задание 2 Составить карту потребителей
- •Карта потребителей
- •Задание 3 Создание графической процессной модели предприятия (организации)
- •Задание 6 Сбор материала для курсовой работы по дисциплине «Экспертиза товаров»
- •Задание 7 Анализ биоповреждений непродовольственных товаров
- •Задание 8 Характеристика ассортимента и экспертиза качества швейных и трикотажных изделий
- •2.3. Содержание отчета по технологической практике
- •2.3.1. Общая характеристика предприятия
- •2.3.2. Анализ технологического процесса производства
- •2.3.3. Характеристика ассортимента выпускаемой продукции
- •2.3.4. Экспертиза качества готовой продукции (изделий)
- •2.3.5. Специальная глава
- •2.4. Порядок защиты отчета по технологической практике
- •3. Программа товароведной практики
- •3.1. Цели и задачи товароведной практики
- •3.2. Задания на товароведную практику Задание 1
- •Задание 2
- •Выполните анализ Парето
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •3.3. Содержание отчета по товароведной практике
- •3.3.1. Общая характеристика предприятия
- •3.3.2. Специализация предприятия
- •3.3.3. Организация торгово-технологического процесса
- •3.3.4. Соблюдение прав потребителей па торговом предприятии
- •3.3.5. Порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности
- •3.3.6. Товароведная характеристика торгового процесса
- •3.3.7. Специальная глава
- •3.4. Порядок защиты отчета по товароведной практике
- •4. Программа преддипломной практики
- •4.1. Цели и задачи преддипломной практики
- •4.2. Задания на преддипломную практику
- •4.3. Порядок оформления и защиты отчета по преддипломной практике
- •5. Правила оформления отчета по практике
- •5.1. Титульный лист
- •5.2. Содержание
- •5.3. Построение документа
- •5.4. Изложение текста документа
- •5.5. Формулы и уравнения
- •5.6. Иллюстрации
- •5.7. Таблицы
- •5.8. Список использованных источников
- •6. Список рекомендованной литературы
- •6.1. Рекомендуемая литература (основная)
- •6.2. Список нормативных документов, государственных стандартов
- •Приложения Приложение 1 календарный план-график
6.2. Список нормативных документов, государственных стандартов
ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
ГОСТ Р «Розничная торговля. Классификация предприятий».
ГОСТ Р «Розничная торговля. Номенклатура показателей качества и безопасности».
ГОСТ Р 50646-94. «Услуги населению. Термины и определения».
ГОСТ Р 51303-99. «Торговля. Термины и определения».
ГОСТ Р 51304-99. «Услуги розничной торговли. Общие требования».
ГОСТ Р 51305-99. «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу».
ГОСТ 16504-81. Испытания и контроль качества продукции. Основные термины и определения.
ГОСТ 24886-81. Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества. Основные положения
РД 50-64-84 МУ. По разработке государственных стандартов, устанавливающих номенклатуру показателей качества групп однородной продукции.
РД 50-165-82 МУ. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества промышленных товаров народного потребления.
ОСТ 28-002-2000. Розничная торговля. Номенклатура показателей качества услуг.
12. Торговля. Правила торговли, защита прав покупателей, ответственность продавца. – М.: Ось – 89, 1999. – 122 с.
Приложения Приложение 1 календарный план-график
прохождения производственной практики студента ВГУЭС
Студент _____________________ направляется для прохождения (указать вид) практики в
наименование организации
с ______________200__ г. по ______________200__ г.
Содержание выполняемых работ по программе |
Сроки выполнения |
Заключение и оценка руководителя от организации |
Подпись руководителя от организации |
|
Начало |
Окончание |
|||
|
|
|
|
|
Согласовано:
___________________________
должность руководителя подразделения, где проводится практика
______________ И.О.Фамилия
___________
дата
Студент-практикант
________________ И.О.Фамилия
подпись
___________
дата
Руководитель от кафедры
________________ И.О.Фамилия
подпись
___________
дата
Руководитель от организации
_______________ И.О.Фамилия
подпись
___________
дата
___________
дата
Приложение 2
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА, ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА
КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ
ОТЧЕТ
о прохождении учебной практики
На предприятии ООО «Рыбзавод Большекаменский»
В городе Владивосток
В период с 10.07.2006 по 07.08.2006 г.
Студент
гр. ТТ-04-02 ______________ О.А. Марьина
Руководитель от университета
доцент, к.т.н ______________ Т.А. Губенко
Оценка ________________
Руководитель от предприятия
Гл. бух. _____________ Д.И. Макаревич
Оценка ________________
Владивосток 2007
Приложение 3
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА, ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА
КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ
ОТЧЕТ
о прохождении технологической практики
На предприятии ООО «Рыбзавод Большекаменский»
В городе Владивосток
В период с 10.07.2006 по 07.08.2006 г.
Студент
гр. ТТ-04-02 ______________ О.А. Марьина
Руководитель от университета
доцент, к.т.н ______________ Т.А. Губенко
Оценка ________________
Руководитель от предприятия
Гл. бух. _____________ Д.И. Макаревич
Оценка ________________
Владивосток 2007
Приложение 4
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА, ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА
КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ
ОТЧЕТ
о прохождении товароведческой практики
На предприятии ООО «Рыбзавод Большекаменский»
В городе Владивосток
В период с 10.07.2006 по 07.08.2006 г.
Студент
гр. ТТ-04-02 ______________ О.А. Марьина
Руководитель от университета
доцент, к.т.н ______________ Т.А. Губенко
Оценка ________________
Руководитель от предприятия
Гл. бух. _____________ Д.И. Макаревич
Оценка ________________
Владивосток 2007
Приложение 5
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА, ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА
КАФЕДРА ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ
ОТЧЕТ
о прохождении преддипломной практики
На предприятии ООО «Рыбзавод Большекаменский»
В городе Владивосток
В период с 10.07.2006 по 07.08.2006 г.
Студент
гр. ТТ-04-02 ______________
Руководитель от университета
доцент, к.т.н ______________
Оценка ________________
Руководитель от предприятия
Гл. бух. _____________
Оценка ________________
Владивосток 2007
Приложение 6
Пример выполнения структурного элемента «Содержание»
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Технико-экономическая характеристика предприятия 5
1.1. Краткая историческая справка 8
1.2. Характеристика выпускаемой продукции 10
1.3. Характеристика организационно-технического
уровня предприятия 16
1.4. Динамика основных технико-экономических
показателей предприятия в 2000–2003 годах 23
1.5. …………
2. Качество продукции как экономическая категория и основные пути повышения качества продукции 46
2.1. Что такое качество продукции 46
2.2. Система показателей качества продукции 47
2.3. ……………….
…………………….
………………
…………………
Заключение 94
Список использованных источников 97
Приложение А Классификатор брака 102
Приложение Б Проект инструкции о порядке учета брака 110
