2 Разработка модели предприятия производственного предприятия специфического назначения

ОАО «Зубочистка +»

2.1 Краткая характеристика предприятия и его модели

ОАО «Зубочистка +» появилось в 2001 году как развитие новаторской идеи, заключающейся в том, что современному человеку необходима индивидуальная зубочистка, подчеркивающая его стиль. Идея возводит использование зубочистки в эстетику, делает зубочистку модным аксессуаром. Предприятие объединяет разработку зубочисток по индивидуальным заказам (учитываются пожелания заказчика, связанные с дизайном, художественным оформлением зубочистки), их производство и поставку заказчику. Предприятие «Зубочистка +» существует на основе договора акционеров как открытое акционерное общество.

Предприятие занимает двухэтажное здание в северо-восточном округе Москвы. В мастерских имеется современное оборудование по обработке древесины, высококачественные лаки и краски. Отделы разработчиков оборудованы графическими станциями, специализированными рабочими местами.

Персонал предприятия насчитывает 50 человек.

2.2 Миссия, цели и стратегия предприятия (модель уровня собственника)

Миссия ОАО «Зубочистка +» - производство дизайнерских зубочисток ручной работы. Дерево целей изображено на рисунке 1:

Рисунок 1 – Дерево целей

Схематичная модель взаимодействия с внешними контрагентами приведена на рисунке 2:

Рисунок 2 – Модель взаимодействия с внешними контрагентами

Функциональная матрица ответственности – в таблице 2.

Таблица 2

Система автоматизации и локальная сеть – на рисунке 3:

Рисунок 3 – Локальная сеть

2.3 Бизнес-модель деятельности предприятия (модель уровня менеджмента)

2.3.1 Описание функциональной статической модели предприятия

2.3.1.1 Организационная структура предприятия.

Во главе предприятия – генеральный директор. Уровнем ниже следуют заместители и начальники подразделений (они находятся на одном должностном уровне и подчиняются генеральному директору):

• Заместитель генерального директора по производству – заведует мастерскими по изготовлению зубочисток, обработки и мастерской художников.

• Заместитель генерального директора по разработке – заведует креативным отделом, дизайнерским отделом, отделом подготовки технической документации.

• Начальник отдела маркетинга.

• Начальник коммерческого отдела.

• Главный бухгалтер.

• Начальник отдела технического контроля.

• Заведующий ремонтным участком.

• Начальник финансово-экономического отдела.

• Начальник отдела доставки.

• Начальник отдела снабжения.

Вышеперечисленные начальники заведуют соответствующими отделами. В мастерских (по изготовлению зубочисток, обработки, художников) и отделах разработки (дизайнерском, креативном, подготовки технической документации) главами являются начальники, подчиняющиеся заместителям генерального директора по производству и по разработке соответственно.

Организационная структура приведена на рисунке 4 [2].

Рисунок 4 – Организационная структура предприятия

2.3.1.2 Функциональная структура предприятия

Деятельность предприятия ОАО «Зубочистка +», которая в целом заключается в разработке и производстве дизайнерских зубочисток, подразделяется на следующие направления: разработка дизайнерских зубочисток, производство зубочисток, сбыт продукции, контроль и обслуживание.

К разработке дизайнерских зубочисток относятся:

• прием заказов на изготовление,

• разработка конструкции зубочисток,

• разработка художественного оформления зубочисток,

• разработка технической документации.

К производству зубочисток относятся:

• снабжение древесиной,

• изготовление зубочисток,

• раскраска зубочисток,

• обработка зубочисток (форма, рельеф),

• ремонт зубочисток.

К контролю и обслуживанию относятся:

• бухгалтерский учет,

• технический контроль,

• доставка зубочисток.

Более детально описание представлено на рисунке 5 [2].

Рисунок 5 – Функциональная структура предприятия

2.3.1.3. Производственная структура предприятия

Производство на предприятии делится на основное, вспомогательное и обслуживающее. Основное производство осуществляется в мастерской по изготовлению зубочисток, мастерской по обработке и мастерской художников. За вспомогательное производство отвечают коммерческий отдел, дизайнерский отдел, креативный отдел, отдел подготовки технической документации, участок ремонта. Обслуживающее производство выполняют отдел материально-технического снабжения, бухгалтерия, отдел технического контроля, отдел доставки, отдел маркетинга, финансово-экономический отдел.

Производственная структура предприятия представлена на рисунке 6 [2].

Рисунок 6 – Производственная структура предприятия

2.3.1.4 Взаимодействие организационных единиц предприятия

В коммерческий отдел поступает заказ на изготовление зубочистки. Информация о поступлении заказа направляется в отдел материально-технического снабжения, информация о принятом заказе – в бухгалтерию, задание по изготовлению конструкции – в дизайнерский отдел, задание по изготовлению художественного оформления – в технический отдел. Дизайнерский и креативный отделы обмениваются информацией о ходе разработки, и в результате дизайнерский отдел выпускает дизайнерский проект, а креативный – художественный проект. Оба этих проекта поступают в отдел подготовки технической документации, из которого в мастерскую по обработке поступает конструкторская документация, а в мастерскую художников – оформительская документация. Отдел материально-технического снабжения направляет древесину в мастерскую по изготовлению зубочисток, где получают заготовку зубочистки, она оправляется в мастерскую по обработке. Из мастерской по обработке зубочистка заданного дизайна приходит в мастерскую художников, откуда выходит готовая зубочистка. Она поступает в отдел технического контроля. Оттуда полностью готовая зубочистка с сертификатом качества направляется в отдел доставки. В бухгалтерии составляется счет и вместе с зубочисткой из отдела доставки направляется заказчику.

Схема взаимодействия предприятия изображена на рисунке 7 [2].

Рисунок 7 – Схема взаимодействия предприятия

2.3.2 Описание динамической процессной модели предприятия (модели бизнес-процессов).

2.3.2.1 Описание структуры модели бизнес-процессов.

Основные бизнес-процессы :

1.0 Разработка и производство зубочистки по заказу клиента.

2.0 Гарантийный ремонт зубочисток.

3.0 Доставка зубочисток.

Вспомогательные бизнес-процессы:

4.0 Снабжение древесиной.

Обслуживающие процессы:

5.0 Электрообеспечение в отделы.

6.0 Выплата зарплаты.

Управляющие бизнес-процессы:

7.0 Технический контроль готовой продукции

8.0 Управление стоимостью услуг.

Описание структуры модели бизнес-процессов приведено на рисунке 8 [3,4].

Рисунок 8 – Описание структуры модели бизнес-процессов

2.3.2.2 Описание основных бизнес-процессов как есть.

2.3.2.2.1 Разработка и производство зубочистки по заказу клиента.

Заказчик формирует заказ на изготовление зубочистки в компанию. Заказ поступает в коммерческий отдел и обрабатывается. В результате обработки заказа появляются:

• заявка на изготовление зубочистки, которая поступает в мастерскую по изготовлению зубочисток, заявка сообщает, мастерской, что необходимо сделать новую заготовку зубочистки;

• информация о принятом заказе – поступает в бухгалтерию для оформления счета;

• задание по изготовлению конструкции – поступает в дизайнерский отдел с информацией о конструктивных требованиях заказчика;

• задание по изготовлению художественного оформления – поступает в креативный отдел с информацией о предпочтениях заказчика насчет художественного оформления изделия.

Дизайнерский и креативный отделы обмениваются информацией о ходе разработки, и в результате дизайнерский отдел выпускает дизайнерский проект, а креативный – художественный проект. Оба этих проекта поступают в отдел подготовки технической документации, из которого в мастерскую по обработке поступает конструкторская документация, а в мастерскую художников – оформительская документация. В мастерской по изготовлению зубочисток получают заготовку зубочистки, она оправляется в мастерскую по обработке. Из мастерской по обработке зубочистка заданного дизайна приходит в мастерскую художников, откуда выходит готовая зубочистка. Как только зубочистка готова, в бухгалтерии составляется счет и вместе с зубочисткой направляется заказчику.

BPMN-диаграмма этого процесса представлена на рисунке 9 [5,6,7].

Детализация этого процесса представлена на рисунках 10 - 17 .

2.3.2.2.1 Гарантийный ремонт зубочистки

Заказчик обращается в компанию по вопросу гарантийного ремонта и составляет заявку на ремонт зубочистки. Эта заявка поступает в коммерческий отдел, где проверяют, прошел ли гарантийный срок на зубочистку. Если срок прошел, формируется отказ в гарантийном ремонте и зубочистка с отказом возвращается заказчику. Если гарантийный срок не прошел, заявку обрабатывают. Неисправную зубочистку вместе с описанием неисправности со слов заказчика отправляют в отдел технического контроля. Там ищут причину неисправности, передают указания на участок ремонта. На участке ремонта ищут способ устранения неисправности, выписывают бланк заказа материалов и направляют его в отдел снабжения. В отделе снабжения заказывают материалы и направляют на участок ремонта. Происходит ремонт зубочистки, и уже отремонтированная зубочистка поступает снова в отдел технического контроля. Как только зубочистка отремонтирована и проверена, в бухгалтерии создается гарантийный отчет, и отправляется заказчику вместе с отремонтированной зубочисткой.

BPMN-диаграмма этого процесса представлена на рисунке 18 [5,6,7].

Рисунок 9 – Разработка и производство зубочистки по заказу клиента

Обработка заказа (коммерческий отдел): поступает заказ, и сразу бухгалтерии выдается информация о принятом заказе. Происходит распределение информации и выдача заданий. Отдельные элементы заявки – заявки на изготовление заготовки зубочистки для мастерской, задания дизайнерскому отделу, задания креативному отделу, - оформляются и выдаются в соответствующие отделы.

Рисунок 10 – Обработка заказа

Изготовление заготовки зубочистки (мастерская по изготовлению зубочисток): Из коммерческого отдела поступает заявка на изготовление. Из отдела снабжения приходит древесина. Производится резка древесины, полученную заготовку проверяют на соответствие ГОСТа на обработку древесины (если ГОСТу заготовка не соответствуют, вносятся исправления). Далее следует передача заготовки на обработку.

Рисунок 11 - Изготовление заготовки зубочистки

Разработка дизайнерского проекта (дизайнерский отдел): в дизайнерский отдел поступает задание по изготовлению конструкции. Происходит обработка информации по заданию. По мере надобности получая информацию о ходе разработки художественного проекта, дизайнеры разрабатывают форму зубочистки, положения, числа и вида отверстий в теле зубочистки, наконечника зубочистки. По ходу собирается информация о ходе разработки и передается в креативный отдел. В конце концов оформляется дизайнерский проект и передается далее.

Рисунок 12 - Разработка дизайнерского проекта

Разработка художественного проекта (креативный отдел): в креативный отдел поступает задание по изготовлению оформления. Происходит обработка информации по заданию. По мере надобности получая информацию о ходе разработки дизайнерского проекта, креативщики разрабатывают общий цвет зубочистки, специальную типографику для написания имени владельца зубочистки, расположение рисунков. По ходу собирается информация о ходе разработки и передается в дизайнерский отдел. В конце концов оформляется художественный проект и передается далее.

Рисунок 13 - Разработка художественного проекта

Подготовка технической документации (отдел подготовки технической документации): В отдел поступают дизайнерский и художественный проекты. Эти проекты обрабатываются в соответствии с ГОСТами и нормами. Из дизайнерского проекта формируется и готовится конструкторская документация для обработки, из художественного проекта – оформительская документация для художников.

Рисунок 14 - Подготовка технической документации

Обработка зубочистки: (Мастерская по обработке): из мастерской по изготовлению зубочистки пришла заготовка, из отдела подготовки технической документации – конструкторская документация. В соответствии с документом происходит вытачивание формы из заготовки, изготавливаются отверстия в теле зубочистки, изготавливается наконечник. После всех действий наконечник монтируется и подгоняется. Зубочистка обработана.

Рисунок 15 - Обработка зубочистки

Раскраска зубочистки (мастерская художников):

Обработка зубочистки: (Мастерская по обработке): из мастерской по обработке пришла обработанная зубочистка, из отдела подготовки технической документации – оформительская документация. В соответствии с документом происходит покрытие зубочистки общим цветом, наносятся рисунки, имя владельца зубочистки. После всех действий зубочистка покрывается лаком. Зубочистка готова.

Рисунок 16 - Раскраска зубочистки

Выставление счета (бухгалтерия): Поступила информация о принятом заказе. Производится анализ видов и количества услуг, исходя из заказа. Утверждается стоимость услуг. Производится расчет стоимости работ и оформляется счет, доставляемый заказчику вместе с готовой зубочисткой.

Рисунок 17 - Выставление счета

Рисунок 18 - Гарантийный ремонт зубочистки

2.3.2.3 Описание вспомогательных и обслуживающих бизнес-процессов

2.3.2.3.1 Вспомогательный процесс – снабжение древесиной

После обработки заказа клиента из коммерческого отдела в отдел материально-технического снабжения приходит информация о поступлении заказа. Отделом материально-технического снабжения составляется план закупки древесины и происходит закупка древесины, после чего древесина направляется в отдел обработки зубочистки после прихода в этот отдел обработки информации о поступлении заказа на изготовление. Отдел обработки приступает к работе.

BPMN-диаграмма на рисунке 19 [5,6,7].

2.3.2.3.2 Обслуживающий процесс – электрообеспечение в отделы

В начале месяца Отдел материально-технического снабжения получает план производства электроэнергии. Составляется план потребностей предприятия в электричестве. После этого закупаются энергоносители. Производится электричество и направляется в соответствием с планом потребностей в отделы. Из отделов приходят отчеты по потреблению электричества для контроля отделом материально-технического снабжения. После этого составляются отчеты по производству электричества. Обслуживание за данный период считается законченным.

BPMN-диаграмма приведена на рисунке 20 [5,6,7].

2.3.2.3.3 Обслуживающий процесс – выплата зарплаты

Наступает срок оформления зарплатных ведомостей. Бухгалтерия оформляет запросы по отчетам о проделанной работе каждого отдела. Отделы оформляют эти отчеты и направляют их обратно в бухгалтерию. Получив отчеты, бухгалтерия уточняет нормы и графики, которые могут меняться, оформляет зарплатные листы по отделам и отправляет их в отделы. После этого каждому сотруднику отдела в соответствии с зарплатными листами выдается зарплата.

BPMN-диаграмма приведена на рисунке 21 [5,6,7].

Рисунок 19 – Снабжение древесиной

Рисунок 20 – Электрообеспечение в отделы

Рисунок 21 – Выплата зарплаты

2.3.2.4 Описание управленческих бизнес-процессов

2.3.2.4.1 Управленческий процесс - Технический контроль готовой продукции

Из мастерской художников приходит готовая зубочистка в отдел технического контроля. Отдел контроля составляет акт о поступлении зубочистки. В отделе зубочистку проверяют на соответствие ГОСТам. Если изделие не соответствует ГОСТу, то оформляется отчет о несоответствии. Если соответствует, то зубочистку начинают тестировать по параметрам. В случае непрохождения зубочисткой тестов также оформляется отчет о несоответствии. В случае успеха всех проверок происходит оформление отчета о тестировании, который остается в компании и оформление сертификата качества, который отправляется с готовой зубочисткой заказчику. Если зубочистка не проходит любую проверку, будь то ГОСТ или тесты, то она списывается в брак.

BPMN-диаграмма приведена на рисунке 22 [5,6,7].

2.3.2.4.2 Управленческий процесс – Управление стоимостью услуг.

Из коммерческого отдела приходит информация о необходимости изменения стоимости услуг в отдел маркетинга. В отделе маркетинга анализируют спрос на услуги и выпускают отчет по результатам анализа спроса. Эти результаты приходят в финансово-экономический отдел, где происходит анализ деятельности компании и выпускается отчет по его результатам. Далее формируются рекомендации по изменению стоимости, которые возвращаются в отдел маркетинга. После чего в отделе маркетинга составляется отчет о состоянии рынка услуг и составляется акт изменений стоимости, который направляется в бухгалтерию. В бухгалтерии утверждают стоимость услуг. Необходимые изменения проведены.

BPMN-диаграмма приведена на рисунке 23 [5,6,7].

Рисунок 22 – Технический контроль готовой продукции

Рисунок 23 – Управление стоимостью услуг