Порядок 4. Губоцветные - Lamiales с е м е й с т в о Яснотковые (Губоцветные) – Lamiaceae (Labiatae)
(270 родов, более 5500 видов)
Распространение – по всему миру, но наибольшее распространение в Средиземноморье и Центральной Азии.
Жизненные формы – травы, полукустарники, кустарники.
Яснотковые имеют четырехгранные стебли. Очень часто неодревесневшие части растений покрыты головчатыми волосками и железками, содержащими эфирные масла.
Листья – супротивные, простые, редко перистосложные.
Соцветия – цимоидные.
Цветки – обоеполые, зигоморфные, редко почти актиноморфные, околоцветник двойной, чашечка пятилопастная, колокольчатая, трубчатая, шаровидная или двугубая, венчик пятилопастный, двугубый (наиболее часто верхняя губа двухлопастная, нижняя – трехлопастная), иногда почти правильный, четырехчленный; тычинок 4-2, приросших к венчику, гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков, завязь верхняя (при основании завязи имеется двух-, четырехлопастный нектарный диск).
Са(5)Со(2/3)A2+2G(2) - цветок яснотки белой (Lamium album) (рис. 14. 53).
Рис. 14. 53. Яснотка белая.
Опыление – насекомыми.
Плоды – ценобий (состоит из 4 мерикарпиев – эремов); распространяется животными, ветром, водой.
Важнейшие роды – мята (Mentha), душица (Origanum), шалфей (Salvia), яснотка (Lamium), пустырник (Leonurus), зопник (Phlomis), тимьян (Thymus), чистец (Stachys).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – у представителей семейства найдены эфирными масла, терпеноиды, сапонины, полифенолы и танниды, кумарины и др.; медицинское применение находят: мята перечная (Mentha piperita), пустырник пятилопастный и сердечный (Leonurus quinquelobatus и L. cardiaca), шалфей лекарственный (Salvia officinalis), тимьян обыкновенный и ползучий (чабрец) (Thymus vulgaris и T. serpyllum), душица обыкновенная (Origanum vulgare) (рис. 14. 54 - 55).
Рис. 14. 54. Шалфей лекарственный.
Рис. 14. 55. Мята перечная.
Пищевые – мята, душица, тимьян являются пряными травами.
Подкласс 8. Астериды – Asteridae Порядок 1. Астровые - Asterales с е м е й с т в о Астровые (Сложноцветные) – Asteraceae (Compositae)
(1200 родов, 24000 видов)
Распространение – по всему миру, но наибольшее распространение в умеренных и субтропических областях.
Жизненные формы – одно- и многолетние травы, реже кустарники и деревья.
Листья – очередные (редко супротивные), простые, цельные или различным образом рассеченные, без прилистников, редко сложные.
Соцветия – корзинка (у большинства корзинки это парциальные части сложных агрегатных соцветий – колосьев, кистей, метелок, головок, цимоидов); основу корзинки составляет расширенное окончание оси цветоноса (ложе соцветия); форма ложа соцветия разнообразна: выпуклая, вогнутая, плоская; кроме того, ложе может быть гладким или несущим щетинистые или пленчатые выросты – прицветники; снаружи ложе окружено оберткой из видоизмененных верховых листьев (листочков), которые могут располагаться в один или несколько рядов; число цветков в корзинке от одного до нескольких тысяч.
Цветки – актиноморфные или зигоморфные, с двойным околоцветником (чашечка видоизменяется в хохолок из щетинок, волосков, пленок или полностью редуцирована), венчик всегда сростнолепестный, но различный по форме (трубчатый, ложноязычковый, двугубый, воронковидный, язычковый), трубчатый венчик имеет 5-, редко 4-лопастный или зубчатый отгиб, ложноязычковый венчик представляет собой цельную пластинку, сросшуюся из 3 лепестков, двугубый и воронковидный венчики крупные и имеют от 6 до 9 зубцов, язычковый венчик резко неправильный и образован 5 лепестками, сросшимися в одну пластинку; андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветков состоит из 5 тычинок (нити тычинок свободные, прикреплены к трубке венчика, а пыльники слипаются боковыми сторонами, образуя трубку, через которую проходит столбик), ложноязычковые, воронковидные и двугубые обычно лишены тычинок, гинецей ценокарпный из 2 плодолистиков (воронковидные и двугубые цветки бесплодны и выполняют функцию привлечения насекомых-опылителей), завязь нижняя.
Со(5)A(5)G`(2) - язычковый цветок одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale) (рис. 14. 56).
Рис. 14. 56. Одуванчик лекарственный.
* Со(5)A(5)G`(2) - трубчатый цветок ромашки лекарственной (Chamomilla recutita)
Со(0+3)или (3)A0G`(2) - ложноязычковый цветок ромашки лекарственной (Chamomilla recutita) (рис. 14. 57).
Рис. 14. 57. Ромашка лекарственная.
Для астровых характерны эфирномасличные железки, которые имеют одноклеточную ножку и многоклеточную головку (ее клетки располагаются в два ряда и несколько ярусов).
В семействе астровых выделяют два подсемейства: астровые (Asteroideae) – все цветки в корзинке (или только срединные) трубчатые и содержат эфирные масла, и латуковые (Lactucoideae) - все цветки в корзинке язычковые; вегетативные органы пронизаны млечниками, содержащими латекс.
Опыление – насекомыми, ветром.
Плоды – семянка; распространяется животными, ветром, водой.
Важнейшие роды
Подсемейство латуковых: одуванчик (Taraxacum), скерда (Crepis), осот (Sonchus), цикорий (Cichorium), ястребинка (Hieracium).
Подсемейство астровых: тысячелистник (Achillea), астра (Aster), полынь (Artemisia), череда (Bidens), василек (Centaurea), пижма (Tanacetum), мать-и-мачеха (Tussilago), подсолнечник (Helianthus), ромашка (Chamomilla), календула (Calendula), лопух (Arctium).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – ромашка лекарственная (Chamomilla recutita) используется для приготовления препаратов, обладающих бактерицидным и противовоспалительным действием; полынь горькая (Artemisia absintium) входит в составр препаратов, стимулирующих аппетит; мать-и-мачеха обыкновенная (Tusilago farfara) используется в средствах, обладающих отхаркивающим действием; корзинки полыни цитварной (Artemisia cina) ичспользуются в качестве глистогонного средства; находят применение в официнальной медицине соцветия ноготков (Calendula officinalis), пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare), арники горной (Arnica montana), корни одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale), побеги череды трехраздельной (Bidens tripartita) и тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium) (рис. 14. 58 - 59).
Рис. 14. 58. Тысячелистник обыкновенный
Рис. 14. 59. Череда трехраздельная.
Декоративные – в садово-парковом хозяйстве используются роды гербера (Gerbera), георгины (Dahlia), хризантема (Chrysanthemum), рудбекия (Rudbeckia) др.
Пищевые – из семян подсолнечника (Helianthus) получают растительное масло, полынь-эстрагон (Artemisia dracunculus) употребляется как пряность, сафлор красильный (Carthamus tinctorius) древнее красильное растение, виды цикория (Cichorium) используют для приготовления напитков (рис. 14. 60).
Рис. 14. 60. Цикорий обыкновенный.
Класс Лилиопсиды (Liliopsida) – Однодольные (Monocotyledones)
Подкласс 1. Лилииды – Liliidae
Порядок 1. Лилейные – Liliales
С е м е й с т в о Мелантиевые – Melanthiaceae
(47 родов, 400 видов)
Распространение – Cеверное полушарие (Восточная Азия, Северная Америка).
Жизненные формы – многолетние корневищные, клубнелуковичные и луковичные травы.
Листья – влагалищные, от линейных до широкоэллиптических.
Соцветия – кистевидные (или цветки одиночные).
Цветки – обоеполые, актиноморфные, околоцветник простой, его листочки свободные или частично сросшиеся в трубку; тычинок 6, гинецей ценокарпный из 3 почти свободных плодолистиков, завязь верхняя.
Опыление – насекомыми.
Плоды – многолистовка, коробочка.
Важнейшие роды – чемерица (Veratrum), безвременник (Colchicum).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – чемерица Лобеля (Veratrum lobelianum) используется для приготовления препаратов для борьбы с кожными паразитами, безвременник великолепный (Colchicum speciosus) содержит алкалоиды, которые входят в состав противоопухолевых препаратов (рис. 14. 61).
Рис. 14. 61. Чемерица Лобеля.
Декоративные – введен в культуру безвременник (Colchicum).