2. Роль и задачи калькулирования себестоимости.

Значение калькулирования себестоимости продукции:

1. способствует более широкому внедрению эко­номических методов управления производством;

2. позволяет выявлять отклонения фактической себестоимости про­дукции от плановой (ожидаемой) или нормативной себестоимости и ус­танавливать их причины;

3. способствует поиску резервов повыше­ния эффективности производства продукции, усилению экономических методов управления и контроля за деятельностью предприятия и его внутрихозяйственных формирований (бригад, ферм, цехов, участков);

4. дает возможность ис­числить величину затрат по отдельным статьям на производство про­дукции;

5. является одним из важнейших способов опреде­ления экономической эффективности производства;

6. имеет важное значение для управления работой предприятия, в частности для обоснования эко­номической эффективности использования основных и оборотных средств, выбора оптимальных вариантов технологии производства и организации его управления, совершенствования внутриотраслевых эко­номических связей, для более полного выявления резервов сокращения затрат и роста рентабельности сельскохозяйственного производства;

7. способствует усилению контроля за соблюдением норм затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов, выявлению непроизводительных и экономически нецелесо­образных расходов, укреплению хозяйственного расчета во всех внут­рихозяйственных формированиях предприятий, изысканию резервов снижения себестоимости и роста накоплений для дальнейшего укреп­ления технической оснащенности предприятий и увеличения объемов производства продукции.

Основные задачи калькулирования на предприятиях:

• достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;

• контроль за уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

• определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;

• оценка эффективности работы предприятия и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с результа­тами;

• выявление и использование резервов снижения се­бестоимости продукции и др.

3. Калькуляция себестоимости и ценообразование.

Цена любого товара, услуги состоит из ряда обособленных эле­ментов. Конечную розничную цену, по которой отечественный товар приобретается населением на республиканском рынке в об­щем виде можно представить в виде следующей схемы (рис. 3.1).

Себестоимость	При­быль	Косвенные налоги (или дота­ция)	Торговая наценка		Налог на продажу
			о птовая	р озничная
Отпускная цена предприятия-изготовителя
Отпускная цена предприятия-оптовика
Розничная цена

Рис. 3.1. Состав розничной цены по элементам

Себестоимость является основой ценообразования.

Отпускная цена, по которой товар реализуется предприятием-изготовителем, состоит из себестоимости его производства, при­были и косвенных налогов (или дотации).

Себестоимость представляет собой плановые затраты, связан­ные с производством и реализацией продукции.

Одним из наиболее распространенных методов ценообразова­ния, ориентированных на издержки производства в отечествен­ной практике, является затратный метод. Суть его заключается в том, что к рассчитанной себестоимости единицы продукции до­бавляется заданный размер прибыли и косвенные налоги, отчис­ления во внебюджетные фонды, непосредственно увеличивающие цену. Расчет при этом можно выразить формулой:

Ц = С + П + Н, (3.1)

где С - себестоимость единицы товара;

П - прибыль в расчете на единицу товара;

Н — косвенные налоги и отчисления в цене това­ра.

Одним из наиболее специфически функционирующих нацио­нальных рынков является рынок сельскохозяйственной продук­ции.

По закупочным ценам заготовительные, перерабатывающие и другие организации и предприятия закупают сельскохозяйствен­ную продукцию у колхозов, совхозов, крестьянских (фермерских) хозяйств и других сельскохозяйственных производителей, а так­же населения. Основу закупочных цен составляют производственные затраты сельского хозяйства.

Особенностью формирования себестоимости как исходной базы закупочной цены является также и то, что в затратах на произ­водство сельскохозяйственной продукции значительную часть со­ставляет расход материалов собственного производства — семян, кормов, органических удобрений, которые включаются в затраты в оценке по себестоимости их производства. В годы, наиболее бла­гоприятные по климатическим условиям, при тех же затратах труда производится значительно больше продукции растениевод­ства, чем при неблагоприятных погодных условиях, поэтому се­бестоимость ее заметно колеблется по годам. Повышение себесто­имости продукции собственного производства в неурожайные годы автоматически увеличивает затраты на продукцию следующего года.