73. Гигиена использования кормов содержащих госсипол

Жмыхи, получаемые прессованным способом, содержат 0,04...0,26 % свободного госсипола. В пригодных для скармлива­ния животным хлопковых жмыхах содержание свободного госси­пола не должно превышать 0,01 %.

Госсипол — это клеточный, сосудистый и нервный яд. Он раз­дражает ткани, приводя к воспалительным процессам в них и даже к некрозу. Раздражающие свойства выражаются в местном воздействии госсипола на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, но они заметно проявляются и после резорбции яда, при­водя к поражению внутренних органов — сердца, печени, почек, нервной ткани и др.

Особенно сильно госсипол влияет на сердце. Через него прохо­дит большое количество яда, разносимое кровью по всему орга­низму. Сильно поражаются печень, где значительная часть яда за­держивается и обезвреживается, и почки, через которые госсипол выделяется из организма

Для обезвреживания госсипола жмых (и шроты) обрабатывают щелочами: 2%-ным раствором гашеной извести; 1%-ным раство­ром едкой щелочи; 2,5%-ным раствором зольного щелока. Жмых заливают раствором щелочи и оставляют на сутки. Затем корм промывают дважды водой. Весьма эффективно пропаривание жмыхов с последующей добавкой к ним сернокислого цинка из расчета 0,5 г на 1 кг жмыха. Сернокислый цинк вступает в соединение с госсиполом и тем самым подавляет его гемолитическое действие на эритроциты крови.

74.Диетические корма и диетическое кормление животных

Диетическое (с греч. diaita — режим питания) кормление часто применяют при лечении и профилактике различных заболеваний. Оно влияет не только на местный процесс, но и на общее состоя­ние организма, его патогенез и нейрогуморальную регуляцию.С помощью правильного кормления можно активно воздей­ствовать на течение патологического процесса во время болезни в положительную сторону, т. е. способствовать более быстрому выздоровлению больного животного, восстановлению его упитан­ности, продуктивности, работоспособности. При этом руковод­ствуются этиологией и патогенезом болезни и состоянием живот­ного с учетом вида, породы, возраста, пола и продуктивности. Ле­чебные рационы по своему характеру подразделяют на щадящие, раздражающие, углеводные, белковые, пастбищные, бесконцент-ратные, неполные. Широко используют химические, микробиологические и дру­гие биологические препараты в качестве кормовых добавок для стимуляции роста животных и профилактики некоторых заболе­ваний. Выпускают микробиологические препараты — пробиоти­ки, микробиологический витамин А и др.; препараты ацидофиль­ных культур и кисломолочные продукты; экстракты, настои, отва­ры, соки и другие биологически активные вещества растительного происхождения; ферментные препараты — натуральный желудоч­ный сок лошадей, амилолитические и протолитические препара­ты (пектавоморин, амилоризин, амилосубтилин, протосубтилин); препараты незаменимых аминокислот — кормовой концентрат ^-лизина, лизингидрохлорид, метионин синтетический; витамин­ные синтетические препараты — раствор аксерофтола ацетата (витамина А), рибофлавин, кальция пантотенат, три- и тетравита-мины и др.; стимуляторы и адаптогены растительного происхож­дения — элеутерококк, золотой корень, лимонник; иммунодеп-рессанты, иммуностимуляторы и иммунокорректоры, антиокси-данты — вещества, способствующие сохранению питательной и биологической ценности комбикормов (бутилокситолуол, санто-хин, дилудин, дибуг и др.); энтеросорбенты.

Энтеросорбенты — это специальные препараты различной структуры и происхождения, связывающие экзо- и эндогенные вещества в желудочно-кишечном тракте путем адсорбции, абсорб­ции, ионообмена и комплексообразования. Селективность энте-росорбентов (активированного угля, цеолитов, энтеросорбента — В, полифепана и т.д.) различна, но сфера их применения направ­лена на детоксикацию и метаболическую коррекцию прежде всего в желудочно-кишечном тракте и восстановление биоценоза микрофлоры кишечника. Многие перечисленные ранее препараты положительно действуют на рост и развитие животных, перевари­мость, усвояемость и использование питательных веществ рацио­нов, выход и качество мясной продукции. При этом снижаются затраты кормов на прирост. Из-за неправильного и бесконтроль­ного применения кормов и их необоснованно высоких доз воз­можна патология у животных.