Кавитация наблюдается:

1. При работе гидравлических турбин;

2. При работе центробежных насосов;

3. На отдельных участках напорных труб;

4. В сифонах.

Кипение и кавитация ограничивают область применения законов и зависимостей гидравлики, базирующихся на представлении о жидкости, как сплошной, непрерывной среде.

Таким образом, рассматривают два основных случая особого состояния жидкости (воды):

1. Присоединение к движущейся жидкости газообразных или твердых тел

• аэрация потока;

• захват потоком наносов.

2. Переход воды в твердое или газообразное состояние

• образование кристаллов льда при повышении давления или при понижении температуры;

• образование в воде областей (разрывов), заполненных воздухом и парами воды (кипение и кавитация).