- •Виды учета в народном хозяйстве. Предмет и метод бухгалтерского учета в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
- •2. Основные факторы регионоведения. Общая характеристика. Их влияние на развитие туризма.
- •3. Предмет географии туризма. Географические и другие факторы влияющие на развитие туризма.
- •4. Маркетинг организаций социально-культурного сервиса и туризма: структура, функции, приоритеты.
- •5. Классификация инноваций. Характеристика некоторых из них на примерах социально – культурного сервиса и туризма.
- •6. Туристические ресурсы и специфика их использования в туризме: правовая, экологическая, и экономическая регламентация.
- •7. Региональная типология. Понятие «регион» на макро, мезо и микроуровнях. Примеры классификации регионов в туризме (по юнвто)
- •9. Основные понятия и социальные функции музея.
- •10. Общий вид инновационного процесса в скд и туризме.
- •11. Сущность и основные функции планирования предпринимательской деятельности в социально-культурном сервисе и туризме.
- •12. Виды турпредприятий: функции, отличительные особенности.
- •13. Географическое положение и природа страны как предпосылка и фактор туристской деятельности.
- •14. Этические и эстетические аспекты сервисной деятельности.
- •15. Основные хозяйственные процессы и хозяйственные операции в организациях скд и туризма.
- •16. Цели, задачи и специфика менеджмента в организациях социально-культурного сервиса и туризма.
- •17. Основные источники получения прибыли организаций скд и туризма. Виды прибыли, основные факторы и пути ее увеличения.
- •18. Этапы подготовки и освоения нововведений в скд и туризме.
- •1. Этап генерации идей
- •2. Отбор идей
- •7. Коммерческая реализация товара
- •19. Социально-культурные технологии и специфические приемы рекламы в организациях скд и туризме.
- •20. Туристическая индустрия и ее структура.
- •21. Организация аналитической деятельности турфирмы в структуре функций менеджмента.
- •22. Европейский регионализм. Деятельность се и ес. Шенгенское соглашение.
- •23. Спрос как основная характеристика нормативного потребительского поведения аудитории рекламы организаций скд и туризма: механизмы и технологии формирования.
- •24. Методы оценки конкурентоспособности турфирмы.
- •25. Миссия и цели предприятий скд и туризма, особенности и характеристика.
- •26. Характеристика международных туристических организаций как субъекта менеджмента.
- •27. Характеристика средств размещения в туризме. Классификация гостиниц, принятая экспертами вто.
- •28. Методика проведения экскурсии. Методические приемы показа.
- •29. Исторические тенденции развития музеев России.
- •30. Туристические ресурсы территории как предмет рекламной компании: классификация, характеристика, специфика позиционирования.
- •31. Разделение средств оргтехники по областям применения в организациях социально-культурной сферы и туризма.
- •32. Характеристика основной туристической специализации Центрального района России.
- •33. Комплексная характеристика природных туристических ресурсов и примеры их использования.
- •34. Имидж и бренд как предмет рекламной компании в социально-культурном сервисе и туризме: структура и технология формирования.
- •35.Историко-культурные туристические ресурсы. Их квалификация и примеры использования в программах туризма.
- •36. Технологический цикл обслуживания клиента в гостинице.
- •37. Понятие и виды международного туризма.
- •38. Методы выбора инновационной стратегии в организациях скд. Характеристика отдельных стратегий.
- •39. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей.
- •40. Народонаселение, расы и конфессии страны как предпосылка и фактор аттрактивности.
- •41. Технология производства инновационного продукта в скд.
- •42. Правовое регулирование туристской деятельности рф.
- •43. Современная концепция маркетинга: идеология, приоритеты, технологии, их использование в социально-культурном сервисе и туризме.
- •44. Семья как потребитель туристических товаров и услуг
- •45. Баланс организации скд и туризма.
- •46. Номенклатура и ценовая политика как приоритеты маркетинга учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
- •47. Организация развлечений как сфера сервиса. Услуги анимационного сервиса.
- •48. Маркетинговые технологии: виды, задачи, области применения в социально-культурном сервисе и туризме.
- •49. Определение миссии и стратегии развития туристической фирмы в современных условиях российского рынка.
- •50. Методика подготовки новой экскурсии. Основные этапы работы и их характеристика.
- •52. Виды pr-текстов в социально-культурном сервисе и туризме и технология их подготовки.
- •53. Общая схема бизнес-плана учреждений социально-культурного сервиса и туризма, краткая характеристика основных рубрик.
- •54. Гостиничные цепи. Пути образования гостиничных цепей. Характеристика ведущих мировых гостиничных цепей.
- •55. Роль и функции pr-службы в учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.
- •56. Требования к объектам туристической инфраструктуры в семейном туризме.
- •57. Основные положения Правил оказания услуг по реализации туристского продукта.
- •58. Технология взаимодействия со средствами массовой информации учреждений социально- культурного сервиса.
- •59. Понятие стандартизации. Стандартизация в туристическом и гостиничном бизнесе.
- •60. Менеджмент туризма как целостный технологический процесс
60. Менеджмент туризма как целостный технологический процесс
Менеджмент система управленческой деятельности, обеспечивающей успешное функционирование самых различных социальных институтов, организаций, призванных осуществлять некоторую социально значимую деятельность.
Сфера культуры включает в себя сохранение и использование культурно-истинного наследия (музеи, архивы (традиции), детское творчество, искусство, организацию досуга и развлечений и т.д.).
Цели менеджмента в организациях социально-культурного сервиса и туризма зависят от типа организаций.В сфере культуры функционируют коммерческие и некоммерческие организации.
-коммерческие: их цель получение прибыли
-некоммерческие: их цель достижение культурных, образовательных, научных и иных общественно-полезных целей.
Специфика менеджмента в сфере культуры связывается с особенностями духовного производства. Продукты такой деятельности носят не столько вещественный характер, сколько связаны с феноменами сознания (восприятия, переживания), не поддаются непосредственному прямому счёту, складированию. Их производство зачастую совпадает с их потреблением (просмотр спектакля, чтение книги).
В отличие от продуктов материального производства, уничтожаемых в процессе потребления (снашиваются сапоги), культурные ценности в процессе потребления наращивают свою ценность (чем больше народу посмотрело спектакль, тем выше их социальная значимость).
Сфера культуры сфера преимущественно некоммерческой деятельности.
Некоммерческие организации культуры, исходя из целей своей деятельности, требует особого подхода в управлении ими. Они имеют общие и специфические особенности менеджмента:
Менеджмент - это особый вид деятельности, специфический характер которой связан с выполнением управленческих действий - функций управления. Впервые состав управленческих функций был предложен А. Файолем: "Управлять - это значит предвидеть, планировать, организовывать, распоряжаться, координировать и контролировать".
В современной специальной литературе рассматривается множество функций менеджмента: прогнозирование, целепологание, планирование, организовывание деятельности, мотивирование персонала, контроль, учет и анализ. Методы и техники реализации специфических функций менеджмента лежат в основе профессиональной деятельности любого менеджера. Выполнение функций менеджмента предполагает затраты времени и ресурсов. Ограниченность ресурсов требует эффективного их распределения и использования с учетом взаимозависимости и взаимосвязанности функций управления. Именно поэтому все проблемы управления рассматриваются через призму управленческих процессов, т. е. последовательности действий по преобразованию ресурсов в результаты.
Менеджмент отождествляют с людьми (менеджерами), профессионально выполняющими управленческие функции. Как субъекты управления, менеджеры играют в организации ряд ролей, среди них:
роль принимающего решения. Менеджеры несут ответственность за такие области принятия решений, как выбор стратегии развития, распределения ресурсов, осуществление оперативной деятельности и т. п.;
информационная роль. Деятельность менеджера неразрывно связана со сбором и анализом информации для принятия управленческих решений. Современная ситуация характеризуется недостатком информации в условиях ее избытка. Именно поэтому способность менеджера использовать современные информационные технологии, средства коммуникации, а также четко формулировать и доводить информацию до исполнителей являются необходимым условием успеха;
межличностные роли. Менеджер формирует отношения внутри и вне организации. Он должен быть лидером, за идеями которого люди захотят идти. Каким бы грамотным специалисто
Менеджмент персонала вид деятельности по руководству людьми, направленный на достижение целей предприятия с учётом удовлетворительности работников их трудом.
Функции и задачи менеджера по персоналу:
1. Определение потребности в персонале;
2. Обеспечение укомплектованности организации персоналом;
3. Использование персонала: - определение содержания труда и оценка его результативности на рабочих местах;- профориентация (проведение политики разъяснения и развития у работников понимания того, что ждёт от них фирма и какой труд в ней ценится) и адаптация персонала; - обеспечение безопасности и благоприятных условий труда; - организация служебных перемещений персонала (увольнение, повышение, понижение);
4. Развитие персонала:- организация повышения квалификации и обучение персонала (чтобы сохранить работника в организации; продвинуть по служебной лестнице; повысить производительность труда); - планирование и развитие карьеры;- формирование корпоративного духа фирмы (нацеленность на высокие производственные показатели; стремление ликвидировать иерархический барьеры внутри персонала; ликвидация привилегий управленцев; внимание к системе обучения и т. д.)
5. Мотивация результатов труда и поведение персонала.
- разработка структуры оплаты труда и льгот;
- управление конфликтами (менеджер по персоналу должен знать какие конфликты бывают, как они возникают и как их устранить).