Обязанности должностных лиц по охране труда

Утверждаю

Директор ЛаньЧ

Инструкция по охране труда для должностных лиц по охране труда

Руководители производства в своей деятельности руководствуются Конституцией, законами, основами законодательства Российской Федерации по охране труда и другими законодательными актами.

Руководители обязаны:

1. Обеспечивать выполнение требований безопасности к средствам производства, технологиям и организации труда.

2. Проводить работу по созданию здоровых и безопасных условий

труда, соблюдению законодательства по охране труда на производстве, принимать меры по устранению выявленных недостатков, связанных с

безопасностью производства.

3. Принимать непосредственное участие в обучении, повышении

квалификации по охране труда работников, вести пропаганду безопасных

методов труда. Принимать меры по созданию безопасных производств

(технологий) и организовывать опорно-показательные предприятия по

охране труда.

4. Вносить предложения по разработке и внедрению новых

средств индивидуальной и коллективной защиты, принимать меры по

обеспечению работающих спецодеждой, спецобувью и другими средствами

защиты в соответствии с установленными нормами.

5. Проводить анализ состояния производственного травматизма и

условий труда в отраслях, производствах и на территориях, принимать

меры по предупреждению травм на производстве и профессиональных

заболеваний.

6. Принимать участие в расследовании несчастных случаев

7. Немедленно сообщать о несчастных случаях со смертельным и

возможным инвалидным исходом.

8. Представлять сведения о производственном травматизме.

с инструкцией ознакомлен

Правила пожарной безопасности. Ооо «ЛаньЧ».

Об­щие по­ло­же­ния.

Работники предприятий питания допускаются к работе только после прохождения ими противопожарного инструктажа в соответствии с Положением об организации противопожарного инструктажа в организации.

Работники предприятий, выполняющие пожароопасные виды работ, допускаются к исполнению своих обязанностей только после прохождения ими пожарно-технического минимума в соответствии с Положением о пожарно-техническом минимуме в организации.

Повседневный контроль за соблюдением противопожарного режима на территории, в зданиях и сооружениях предприятий питания возлагается на ответственных за пожарную безопасность, назначенных приказом руководителя.

Ос­нов­ные тре­бо­ва­ния по­жар­ной безо­пас­но­сти.

Воз­мож­ность раз­ме­ще­ния пред­при­ятий пи­та­ния в зда­ни­ях ино­го на­зна­че­ния (в том чис­ле жи­лых), а так­же ме­ро­прия­тия по их от­де­ле­нию от дру­гих по­ме­ще­ний этих зда­ний про­ти­во­по­жар­ны­ми пре­гра­да­ми ус­та­нав­ли­ва­ют­ся, ис­хо­дя из тре­бо­ва­ний строи­тель­ных норм. Тор­го­вые пред­при­ятия для про­да­жи ЛВЖ, ГЖ и го­рю­чих га­зов (бал­ло­нов с га­за­ми), кра­сок, рас­тво­ри­те­лей, дру­гих по­жа­ро­опас­ных то­ва­ров бы­то­вой хи­мии, бо­е­при­па­сов и пи­ро­тех­ни­че­ских из­де­лий раз­ме­щать в зда­ни­ях ино­го на­зна­че­ния не до­пус­ка­ет­ся.

В ра­бо­чее вре­мя за­груз­ку то­ва­ров и вы­груз­ку та­ры не­об­хо­ди­мо осу­ще­ст­в­лять по пу­тям, не свя­зан­ным с эва­куа­ци­он­ны­ми вы­хо­да­ми для по­ку­па­те­лей из тор­го­вых за­лов. В боль­ших ма­га­зи­нах с боль­шим ко­ли­че­ст­вом по­ку­па­те­лей дос­тав­ка то­ва­ров в сек­ции долж­на осу­ще­ст­в­лять­ся до от­кры­тия ма­га­зи­на.

Кла­до­вые го­рю­чих то­ва­ров или то­ва­ров в го­рю­чей упа­ков­ке не­об­хо­ди­мо от­де­лять от за­ла про­ти­во­по­жар­ны­ми пе­ре­го­род­ка­ми 1-го ти­па. Кла­до­вые, в ко­то­рых хра­нят­ся го­рю­чие то­ва­ры долж­ны раз­де­лять­ся про­ти­во­по­жар­ны­ми пе­ре­го­род­ка­ми 1-го ти­па на от­се­ки пло­ща­дью не бо­лее 700 м². При на­ли­чии ав­то­ма­ти­че­ских средств по­жа­ро­ту­ше­ния пло­щадь от­се­ков мо­жет быть уве­ли­че­на вдвое.

Рас­фа­сов­ку по­жа­ро­опас­ных то­ва­ров не­об­хо­ди­мо про­из­во­дить в спе­ци­аль­ных по­ме­ще­ни­ях, при­спо­соб­лен­ных для этой це­ли.

Раз­ме­ще­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния на пред­при­яти­ях тор­гов­ли, в рес­то­ра­нах, ка­фе, сто­ло­вых и т.д. не­об­хо­ди­мо вы­пол­нять та­ким об­ра­зом, что­бы оно не ме­ша­ло сво­бод­ной эва­куа­ции по­се­ти­те­лей в слу­чае по­жа­ра.

Ши­ри­на про­хо­да ме­ж­ду при­лав­ка­ми и обо­ру­до­ва­ни­ем за при­лав­ком долж­на быть не ме­нее 0,9 м.

Вме­сти­мость тор­го­вых и обе­ден­ных за­лов долж­на со­от­вет­ст­во­вать тре­бо­ва­ни­ям норм про­ек­ти­ро­ва­ния, а в слу­чае их от­сут­ст­вия из рас­че­та не ме­нее 1,35 м² на од­но­го по­се­ти­те­ля ма­га­зи­на и не ме­нее 1,4 м² на од­но по­са­доч­ное ме­сто в сто­ло­вой. Ад­ми­ни­ст­ра­ция сто­ло­вой не долж­на до­пус­кать пе­ре­пол­не­ния за­лов по­се­ти­те­ля­ми.

В обе­ден­ных за­лах долж­ны по­сто­ян­но со­дер­жать­ся сво­бод­ны­ми ос­нов­ной про­ход ши­ри­ной не ме­нее 1,35 м, ко­то­рый ве­дет к эва­куа­ци­он­ным вы­хо­дам, а так­же про­хо­ды к от­дель­ным поса­доч­ным мес­там.

Раз­ме­ще­ние в обе­ден­ных за­лах вре­мен­ных эс­т­рад, под­мо­ст­ков, ос­ве­ти­тель­ной и элек­тро­му­зы­каль­ной ап­па­ра­ту­ры, про­клад­ка ка­бе­лей и про­во­дов долж­на осу­ще­ст­в­лять­ся та­ким об­ра­зом, что­бы не ухуд­ши­лись ус­ло­вия эва­куа­ции.

За­пре­ща­ет­ся:

— хра­нить го­рю­чие ма­те­риа­лы, от­хо­ды, упа­ков­ку и кон­тей­не­ры в тор­го­вых, обе­ден­ных за­лах и на пу­тях эва­куа­ции (они долж­ны уда­лять­ся еже­днев­но по ме­ре на­ко­п­ле­ния);

— скла­ди­ро­вать го­рю­чую та­ру сна­ру­жи вплот­ную к ок­нам (до­пус­ка­ет­ся вре­мен­но раз­ме­щать на рас­стоя­нии не ме­нее 15 м от на­руж­ных стен с от­вер­стия­ми);

— хра­нить го­рю­чие то­ва­ры или не­го­рю­чие то­ва­ры в го­рю­чей упа­ков­ке в по­ме­ще­ни­ях, ко­то­рые не ­име­ют окон­ных от­вер­стий или спе­ци­аль­ных средств ды­мо­уда­ле­ния;

— хра­нить на по­гру­зо-раз­гру­зоч­ных рам­пах то­ва­ры и та­ру;

— про­во­дить ог­не­вые ра­бо­ты во вре­мя пре­бы­ва­ния лю­дей в тор­го­вых и обе­ден­ных за­лах;

— ор­га­ни­зо­вы­вать тор­гов­лю, раз­ме­щать тор­го­вые и иг­ро­вые ав­то­ма­ты на пло­щад­ках ле­ст­нич­ных кле­ток и дру­гих пу­тях эва­куа­ции;

— гла­дить оде­ж­ду элек­тро­утю­га­ми не­по­сред­ст­вен­но на скла­дах (для гла­же­ния долж­но быть вы­де­ле­но и со­от­вет­ст­вую­щим об­ра­зом обо­ру­до­ва­но спе­ци­аль­ное по­ме­ще­ние).

При проведении строительно-монтажных и других пожароопасных работ на территории, в зданиях и помещениях предприятий питания работники организаций должны соблюдать требования пожарной безопасности, изложенные в соответствующих инструкциях, утвержденных руководителем предприятия.

При об­на­ру­же­нии пер­вых при­зна­ков  по­жа­ра (за­пах ды­ма, от­бле­ски пла­ме­ни) ка­ж­дый ра­бо­таю­щий обя­зан:

не­мед­лен­но вы­звать по­жар­ную ох­ра­ну по те­ле­фо­ну 0-1;

опо­вес­тить ру­ко­во­ди­те­ля предприятия о по­жа­ре;

ор­га­ни­зо­вать эва­куа­цию лю­дей и спа­са­ние ма­те­ри­аль­ных цен­но­стей;

при­нять ме­ры по ту­ше­нию по­жа­ра пер­вич­ны­ми сред­ст­ва­ми по­жа­ро­ту­ше­ния в на­чаль­ной ста­дии по­жа­ра.

В слу­чае, ко­гда по­ме­ще­ние за­дым­ле­но и очаг по­жа­ра не ви­ден не­об­хо­ди­мо плот­но за­крыть ок­на и две­ри  по­ме­ще­ния и по­ки­нуть опас­ную зо­ну;

обесточить помещение, в котором произошел пожар или здание в целом;

встре­тить по­жар­ные под­раз­де­ле­ния и ука­зать ме­сто по­жа­ра, а так­же рас­по­ло­же­ние на­руж­ных во­до­ис­точ­ни­ков и по­жар­ных гид­ран­тов на тер­ри­то­рии пред­при­ятия.

Помещения защищаются первичными средствами пожаротушения из расчета: 4-е порошковых огнетушителя емкостью 5-6 л на каждые 800 м².