Занятие 5. Расчет себестоимости и прибыли

Цель занятия: ознакомление студентов с понятиями и методикой расчета себестоимости и прибыли.

Вопросы, рассматриваемые на занятии:

1. Понятие себестоимости, классификация и состав затрат по статьям калькуляции.

2. Понятие условно-переменных и условно – постоянных затрат, их зависимость от объема производства.

3. Расчет себестоимости единицы продукции по статьям калькуляции и в целом на годовой объем выпуска.

4. Понятие, расчет и распределение прибыли.

5. Проверка задания и выдача задания на следующее занятие.

Содержание вопросов:

1. Целью определения себестоимости продукции является получение объективной информации о совокупных затратах для правильного формирования цены продукции.

Расчет себестоимости единицы продукции производится по статьям калькуляции. В зависимости от способа отнесения затрат на единицу продукции они делятся на прямые и косвенные. К прямым затратам обычно относят такие статьи калькуляции, как «Сырье и материалы», «Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты», «Основная заработная плата производственных рабочих», «Дополнительная заработная плата производственных рабочих», «Отчисления на социальные нужды», «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования».

Статья калькуляции «Сырье и материалы» включает затраты на сырье и основные материалы, непосредственно входящие в продукции, составляющие ее материальную основу, а также вспомогательные материалы технологического назначения, технологическое топливо и энергия.

К «Покупным комплектующим изделиям и полуфабрикатам» относят готовые изделия, узлы, блоки и полуфабрикаты, требующие дальнейшей обработки, изготовленные на других фирмах.

Следующие три статьи калькуляции относятся только к тем производственным рабочим, которые принимают участие в изготовлении данной продукции. «Основная заработная плата производственных рабочих» включает заработную плату по тарифу и доплаты по действующим в организации премиальным системам. «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» включает расходы рассмотренные в фонде дополнительной заработной платы (занятие 2) . «Отчисления на социальные нужды» включает отчисления в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» включают амортизационные отчисления по оборудованию, затраты на ремонт оборудования (стоимость запасных частей и заработную плату ремонтных рабочих с отчислениями на специальные нужды), заработную плату наладчиков оборудования с отчислениями на специальные нужды, затраты на силовую электроэнергию, затраты на специальный инструмент и приспособление и стоимость вспомогательных материалов, используемых для обслуживания оборудования (смазочные материалы, охлаждающие жидкости, ветошь).

Для расчета прямых затрат на практике в качестве исходной информации используется: спецификации к чертежам и схемам, карты технологических процессов, экологические нормы и нормативы.

К косвенным затратам относятся: «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы», «Коммерческие расходы». В состав «Общепроизводственных расходов» обычно включают: амортизационные отчисления по основным средствам, используемым для производства нескольких видов продукции, арендную плату за основные средства, расходы на отопление, освещение и содержание производственных помещений, заработную плату с отчислениями на социальные нужды сотрудников, занятых обслуживанием производства, расходы на ремонт производственных зданий, помещений, общего оборудования и т.п.

К «Общехозяйственным (управленческим) расходам» относят: командировочные, представительские, хозяйственные расходы; оплату информационно-консультационных услуг, расходы на содержание пожарной и сторожевой охраны, расходы на содержание административно-хозяйственного персонала и другие расходы, связанные с управлением организации (предприятия) в целом.

«Коммерческие расходы» — это расходы, связанные со сбытом (реализацией) продукции. Они включают: расходы на тару, упаковку, рекламу, расходы, связанные с участием в выставках, ярмарках, презентациях, затраты на доставку продукции на станцию - отправитель.

Все расходы образуют полную себестоимость единицы продукции. Кроме полной себестоимости единицы продукции обычно выделяют производственную себестоимость, которая включает все статьи калькуляции, кроме « Коммерческих расходов».

В организациях (предприятиях), в которых действует внутренний коммерческий расчет, выделяют также и цеховую себестоимость. Цеховая себестоимость рассчитывается дифференцированно по каждому цеху. При этом все прямые затраты включают только затраты данного цеха. Это относится так же к расчету «Расходов на содержание и эксплуатацию оборудования» и «Общепроизводственным расходам», а так же прямым составляющим «Коммерческих расходов» (тара, упаковка, и т.д.).

В курсовой работе с учетом представляемой исходной информации объединяются две первые статьи калькуляции «Сырье и материалы» и «Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты» в статью «Материалы и покупные изделия». В курсовой работе студент рассчитывает только производственную и полную себестоимость единицы продукции.

2. С учетом характера зависимости затрат от объема производства они делятся на условно-переменные и условно-постоянные. К условно-переменным затратам относятся: «Сырье и материалы», «Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты», «Основная заработная плата производственных рабочих», «Дополнительная заработная плата производственных рабочих», «Отчисления на социальные нужды производственных рабочих», «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования». Остальные статьи калькуляции относят к условно-постоянным расходам.

При делении затрат на условно-переменные и условно-постоянные следует помнить, что это деление является действительным условием. Если проанализировать состав такой статьи калькуляции как «Общепроизводственные расходы», то в ней можно выделить такие затраты как амортизационные отчисления основных средств, используемых для производства нескольких видов продукции, которые можно считать и переменными, и постоянными. В «Коммерческих расходах» также можно выделить и переменные, и постоянные затраты.

В данной курсовой работе расчет амортизационных отчислений производится с целью их включения в себестоимость продукции. На практике применяется четыре метода расчета амортизационных отчислений: линейный метод, метод уменьшаемого остатка, способ расчета по сумме чисел лет и способ расчета пропорционально объему производства продукции. В курсовой работе используется линейный метод.

2. Себестоимость продукции в настоящее время определяется двумя принципиально отличающимися друг от друга способами:

• в первом способе себестоимость определяется как сумма прямых затрат, связанных с производством данного вида продукции, плюс соответствующая доля «Общепроизводственных расходов», «Общехозяйственных расходов» и «Коммерческих расходов»;

• во втором способе себестоимость определяется как сумма прямых затрат и доля «Общепроизводственных расходов». «Общехозяйственные расходы» и «Коммерческие расходы» в себестоимость не включается и списываются в полном объеме на уменьшение выручки от реализации продукции.

Не занимаясь детальным анализом используемых методов, следует сделать два важных замечания:

• оба метода требует выбора наиболее точного метода распределяемых косвенных затрат между выпускаемой продукции;

• второй метод целесообразно использовать при однономенклатурном производстве, когда метод расчета себестоимости не оказывает существенного влияния на цену продукции.

Способ распределения косвенных затрат на практике выбирается самой организацией (предприятием). Наиболее часто применяются следующие способы:

• распределение косвенных затрат пропорционально основной заработной плате (заработной плате) производственных рабочих;

• распределение пропорционально сумме прямых затрат на производство отдельных видов продукции;

• распределение пропорционально выручке от реализации отдельных видов продукции. Этот метод обязателен, если прибыль организация получает от разных видов деятельности, облагаемых налогом на прибыль по разным ставкам.

В курсовой работе, учитывая право выбора самой организацией (предприятием) способа распределения косвенных затрат, а так же жесткой зависимости величины общепроизводственных и общехозяйственных расходов от численности основных производственных рабочих и их заработной платы, а так же количества, сложности оборудования, а, значит, и расходов на его содержание и эксплуатацию, предлагается распределять «Общепроизводственные расходы» и «Общехозяйственные расходы», пропорционально сумме «Заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих» и «Расходов на содержание и эксплуатацию оборудования». «Коммерческие расходы» распределяются пропорционально производственной себестоимости.

Порядок расчета статей калькуляции и себестоимости приведен в таблице. Значения нормативов и ставок приведены в индивидуальных заданиях и табл. 1 «Методических указаний».

Статья калькуляции	Обозначение	Формула для расчета
1. Материалы и покупные изделия	Pмi	Рм.пi (1 - ан.д.с./100 + ан.д.с.)
2. Основная заработная плата производственных рабочих	Pосн.i	ti Pчi
3. Дополнительная заработная плата производственных рабочих	Pдопi	Pосн.i · ад./100
4. Отчисления на социальные нужды	Pсоцi	(Pосн.i+Pдопi) ас.н../100
5. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	Pс.эi	ti · Cм.ri +
6. Общепроизводственные расходы.	Pо.пр.i	)
7. Общехозяйственные расходы	Pо.х.i	)
8. Производственная себестоимость	Спрi	Pм.i+Pосн.i+Pдопi+Pсоцi+Pс.эi+Pо.пр.i+Pо.хi
9. Коммерческие расходы	Pкомi	Спрi(авп+ а н.рек) / 100
10. Полная себестоимость	Спi	Спрi + Рком.i

Условия обозначения:

Р_м.пi– затраты на приобретение материалов и покупных изделий на одноi-ое изделие, руб.( индивидуальное задание); а_ндс– ставка налога на добавленную стоимость (табл. 1. Методических указаний);t_i– трудоемкость единицыi-ой продукции, норма-час (индив. задание); Р_чi– часовая тарифная ставка основных рабочих поi-ой продукции, руб./норма-час (индив. задание); а_д– норматив дополнительной заработной платы, % (табл.1); а_с.н– норматив отчислений на социальные нужды (дает преподаватель); С_м.чi– себестоимость одного машино-часа работы оборудования поI-ой продукции, руб./маш.-час (индив. задание); Н а.о – норма амортизации оборудования, %;- годовая смета общепроизводственных расходов, определяемая как:

,

,

,

К_п.соб– собственные капитальные вложения в помещение, тыс. руб. (занятие 3); Н_а.п– норма амортизации помещений, % (табл.1); К_а.н– капитальные вложения в нематериальные активы, тыс. руб. (занятие 3); Н_а.н– норма амортизации нематериальных активов, % (табл. 1); Р_ар.о, Р_ар.о - арендная плата соответственно по оборудованию и помещениям;S_отвр– годовой фонд оплаты труда вспомогательных рабочих;S_отуц– годовой фонд оплаты труда управленческого цехового персонала; а_ар– ставка процента при аренде, % (тбл. 1); К_о.ар , К_п.ар– стоимость арендуемого оборудования и помещений соответственно;S_осн– годовой фонд основной заработной платы производственных рабочих (раздел 1);S_доп – годовой фонд дополнительной заработной платы производственных рабочих (раздел 1);S_{с.э -} годовая смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, определяемая как:

.

Годовая смета общехозяйственных расходов определяется по формуле:

,

где S_о.т.ауп,S_о.т.моп,S_о.т.охр– годовой фонд заработной платы соответственно административно-управленческого персонала, в том числе служащих в целом по фирме МОП и работников охраны; К_осл, К_о.ауп– капитальные вложения соответственно в оборудование рабочих мест служащих и административно-управленческого персонала, тыс. руб.; К_п.сл, К_п.ауп– капитальные вложения соответственно в помещение для рабочих мест служащих и административно-управленческого персонала, тыс. руб.; 0.1 – коэффициент учитывающий величину командировочных, представительских, хозяйственных и прочих расходов; а_вп– норматив внепроизводственных расходов, % (табл. 1); а_н.рек– норматив расходов на рекламу, % (табл.1).

В курсовой работе последовательность расчетов до общепроизводственных расходов соответствует последовательности статей калькуляции. Студент должен привести в пояснительной записке процесс расчета по всем статьям калькуляции по одному изделию. Расчету общепроизводственных расходов по видам продукции должен предшествовать расчет ,S_с.э.Расчету общехозяйственных расходов, должен предшествовать расчет.

Результаты расчета себестоимости по трем видам продукции привести в табл.

Форма таблицы