66. Райлнирование козоводства:

Развитие козоводства определяется требованиями народного хозяйства к основным видам продукции и возможностями разведения коз в трудных природно-климатических и хозяйственных условиях разных зон страны.

В зависимости от основного вида получаемой продукции все породы и породные группы коз размещаются в следующих основных зонах:

зона пухового козоводства — Поволжье (особенно Волгоградская, Астраханская, Саратовская области, Татарстан, Башкирия), Ростовская и Воронежская области, степные засушливые и горные районы Северного Кавказа (особенно Дагестан), Южный Урал, Западная Сибирь (Горно-Алтайская АО), а также Центрально-Черноземный район, Закавказье, Северо- зона шерстного козоводства — горные, степные и пустынные районы Казахстана (особенно Семипалатинская, Талды-Курганская, Чемкентская области), Киргизии (Ошская, Нарынская, Таласская области), Узбекистана зона молочного козоводства — Грузия (особенно Западная), Украина (особенно Полтавская область), Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Армения, Белоруссия, Молдавия и Прибалтийские республики, многие районы России. Поголовье сосредоточено в основном в индивидуальном секторе пригородов, рабочих поселков, а также в курортных местностях.

Шерстные породы коз: Ангорская порода – толщина шерсти 34-40 мкм настриг шерсти 1,5 -3,5 кг ж/м м-31-33, к-52-68 кг.; Советская шерстная порода - настриг шерсти 2-3 кг, ж\м м-38, к-58, длина шерсти 18см. тонина 48-46.

Пуховые породы: Оренбурская – толщина пуха 22-24мкм; ж/м м-40-45кг, к-70-85кг. Наческа пуха – с маток 360-410, с козлов 400-420. Придонская порода - толщина пуха 20-22 мкм, наческа пуха – с м – 12мес-400-405, с маток 2х лет – 642-607. с коздов -470-510. ж/м 35-36кг у маток. У козлов 70-75 кг.

Горноалтайская порода – ж/м 75-70кг у козлов у маток 40-44 кг. Пуховая продуктивность 300-400г.

Молочные породы коз – зааненкая порода,тоггенбургская порода, русская белая. Средняя ж/м маток 50, 45,кг козлов 70,57,70кг. Лактация 1000 1200л за 7-8 мес.

73.Биологические особенности овец.: Под биологическими особенностями понимается комплекс ана-томо-физиологических свойств, определяющих особенности ре­акции организма на способ существования в окружающей среде и его характерную продуктивность. Эти особенности отличаются, как правило, значительной устойчивостью и потому вырабатыва­ются в процессе длительной эволюции. Эту значительную устой­чивость трудно изменить, а потому рациональное содержание, кормление, уход и использование основаны именно на знании биологических особенностей овец. Овцы характеризуются сезонностью размножения. Наиболее ярко выраженная половая активность приходится на осенние месяцы, когда овцы регулярно приходят в охоту, при которой понимают такое фи­зиологическое состояние, при котором они подпускают самца и могут быть оплодотворены. Сам промежуток времени между очеред­ными охотами называется половым циклом. Длительность полового цикла у овец колеблется в сравнительно узких пределах: от 15 до 18 сут., составляя чаще 16—17 сут. У довольно незначительного числа животных длительность цикла может сокращаться до 8—10 сут. и, наоборот, увеличиваться до 20 сут. Беременность (суягность) у овец продолжается около 150 дней (143-158), у многоплодньгх пород, к примеру, таких как романовская, она еще короче — 143-145 дней. У овец хорошо развит пищеварительный тракт, имеющий че-тырехкамерный желудок и кишечник с общей вместимостью око­ло 44 л, из них желудок — 30 л, тонкие кишки — 9 л и толстые кишки — 5 л. Длина тонкого отдела кишечника составляет 26 м, а толстого — 5 м. Всасывающая поверхность равна 2,8 м², что при пересчете на 1 кг живой массы значительно больше, чем у круп­ного рогатого скота. У овец длина кишечника больше длины туло­вища примерно в 30—35 раз, в то же время у крупного рогатого скота этот показатель в пределах 20, а у свиней лишь 12. Основные клинические показатели у овец характеризуются такими показа­телями: частота дыхания 16—30 в минуту; температура тела 35,8— 40,0°С; частота пульса 70—80 ударов в минуту; количество эритро­цитов 7,6—11,2 млн, лейкоцитов — 8,2 тыс. в мм³ крови. В крови здоровых овец содержатся 90 г/л гемоглобина. Важной биологической особенностью овец в производствен­ном отношении является их скороспелость. Овцы достигают поло­вой зрелости в 6—8-месячном возрасте и могут быть оплодотворе­ны. Но впервые их. чаще пускают в случку в возрасте 16—20 мес, реже в возрасте 2,5 года (переярки). По количеству ягнят, получаемых в приплоде, все породы овец условно можно разделить на малоплодные (большинство культур­ных пород) и многоплодные (романовская, финская, бурула и не­которые др.). Однако резкой границы между многоплодными и ма­лоплодными породами овец фактически нет. Отдельные матки мно­гоплодных пород могут приносить за одно ягнение до 6 ягнят, малоплодных — 1-2 ягнят. Матки многих условно малоплодных по­род приносят чаще всего по 160—180 ягнят на каждые 100 маток.

Среднесуточные приросты живой массы ягнят достигают 250— 300 г,

74. Понятие о шерсти. Группы шерсти. Шерстью (Lana) называется волосяной покров животных, из которого путем пря­дения или своилачивания можно получать различные изделия.

В текстильной промышленности различают натуральную и вос­становленную шерсть. Первую получают непосредственно с жи­вотных или с их шкур, вторую — путем растрепывания и расщи-пывания ношеных изделий или обрезков тканей и пряжи.

Шерсть — один из многих видов текстильных волокон, из которых изготавливают пряжу, ткани и другие текстильные из­делия, используемые в народном хозяйстве. Принято различать натуральные и химические текстильные волокна (табл. 7).

Как правило, натуральные волокна получают из различных во­локнистых растений, коконов тутового шелкопряда, с животных. Химическими называются волокна, полученные из органических природных и синтетических полимеров. Они подразделяются на искусственные и синтетические. Искусственные химические во­локна производятся на основе природных полимеров: целлюлозы (вискоза, медноаммиачные и ацетатные) и казеина (белковые ис­кусственные волокна). Синтетические химические волокна производят из синтетических полимеров (полиамида, полиэфира, по-лиолефина, полиакрилонитрила, поливинилхлорида). Искусственные и синтетические волокна вырабатываются в виде длинных нитей и штапельного волокна, т.е. коротких отрезков, называемых штапелем. (Отсюда название ткани — штапельная). Группы шерсти: тонкая шерсть(состоит из пуха), полутонкая - состоит из пуха и переходного волоса; полугрубая – состоит из пуха, ость, переходного волоса.

75.Виды продуктивности коз,их характер-ка.Факторы их обслуживающие.От каз получают тпкие виды продукции:мясо,молоко,шерстное волокно,пух,однородную и грубую шерсть,шкуры-козлины.Козье мясо по качеству не уступает баранине,козий жир обладает ценными лечебными свойствами.Козье молоко-высокопитательный диетический продукт,обладающий целебными и бактерицыдными свойствами,из него делают брынзу,простоквашу,сыр,масло.Молоко имеет специфический запах и вкус,которые обусловлены наследственными факторами и факторами среды:возраст,стадия лактации.Посвоему составу близко к женскому,легко переваримое,поэтому его рекомендуют детям и больным.Козы могут давать однородную и неоднородную шерсть.Грубошерстные козы у кот,имеется много пуха и его легко вычесать называют пуховыми.Козий пух-ценное сырье для выроботки изделий,фетра и трикотажа.Козлины используют для выделки высококачественных кож:сафьян,шевро,замша и др. ценные шубно-меховые изделия.Продолжительность хоз. Использования коз 7-10 лет.В РФ совершенствуются 3 напровления продуктивности:шерстное,пуховое,молочное.Ангорских коз и коз мясного типа содержат в основном на пастбищах,а молочные козы нуждаются в сбалансированных рационах с высоким содержанием белка и энергии.Система рационального содержания коз является одним из определяющих факторов роста их численности и повышения продуктивности.Система содержания коз определяет многие факторы среди которых природноклиматические условия,источники кормовой базы,водоснабжений,наличие помещений.

5.Классировка шерсти.Мериносовая тонкая шерсть- однородная,имеет штапельное строение,жиропот,хор. Уравненная,четко выражена извитость.толщина волокон не ниже 60 качества.цвет шерсти белый.Немериносовая тонкая шерсть имеет меньше жиропота,слабовыраженная извитость,,недостаточную уравненость.цвет шерсти разный.Полугрубая шерсть-(неоднородную) получают от овец ряда пород(сараджирская,гисарская,горнокарпатская),а так же от помесей 1 и 2 поколения.Шерсть смешанная,косичного строения в состав входит длинная ость ,переходный волос,пух.Длина косиц 10-15 см.Полугрубая шерсть идет на изготовление ковров.От ч/п овец при классировке делят на 2 класса,у помесей на 3.Полутонкая шерсть к ней относят кроссбредную,цыгайскую,кроссбредного типа.Шерсть цыгайских овец штапельно-касичного строения состоит из рубого пуха(56-41качество),однородная,упругая,эластичная,крепкая с умеренны содержанием жиропота.Длина 5-15 см.цвет белый.Кроссбредная шерсть полутонкая однородная.ее получают от длинношерстных мясо-шерстных пород.Руно косичного строения ,состоит из переходного волоса,толщина волокон 58-48качества,длина 9-30 см.касицы имеют волнистость.состояние жиропота среднее,цвет шерсти белый,сильный блеск,шелковистость,мягкость.Шерсть кроссбредного типа-однородная,штапельно-косичного строения,полутонкая состоит из переходного волоса.блеск слабый,жиропот умеренный,толщина 58-46 качества.Грубая-неоднородноя состоит из пуха,ости,мертвого,сухого и переходного волоса.Руно косичного строения с четко выраженной ярусностью:нижний пух,верхний ость.Цвет:белый,серый,черный,коричневый.жиропота мало.Классность определяется соотношение остевых и пухвых волокон.