Цели и задачи практики экономической и менеджмента IV курса (экономическая практика)

Цель практики – закрепление теоретических знаний и выработка практических навыков и умений в области финансово-экономической деятельности, менеджмента, проектирования социально-экономических процессов в туризме, управления персоналом, методологии и социологии досуга, организации туристической деятельности и др.

Задачи практики

• Определить финансовые результаты деятельности организации (предприятия), выработать рекомендации по их совершенствованию.

• Ознакомиться с финансовой деятельностью организации. Выполнить экспресс-анализ основных технико-экономических и финансовых показателей деятельности организации.

• Оценить номенклатуру и качества реализованной услуги (продукции);

• Изучение и анализ планирования работы организации и сбыта туристического про­дукта;

• Оценить социальной эффективности управленческой деятельности;

• Выработать варианты, оценки и принятие управленческих решений по совершенствованию управления персоналом и экономического благосостояния организации;

• Проанализировать анализ организации выполнения управленческих решений и контроля за их исполнением.

Содержание заданий практики студентов IV курса:

Экономика, финансирование туристических организаций

• проанализировать экономические показатели функционирования организации (объем продаж, прибыль, показатели использования разных видов ресурсов, общие экономические показатели, устойчивость фирмы и др.) за последние 3-5 лет;

• изучить смету организации на текущий год.

• проанализировать систему ценообразования на услуги организации.

• разработать рекомендации по совершенствованию финансово-хозяйственной деятельности организации.

• экономические показатели (цена, рентабельность, эффективность) конкретных товаров на конкретных рынках;

• спрогнозировать изменения финансовых показателей по товарам, рынкам, фирме в целом;

Менеджмент, управление персоналом

• изучить опыт менеджмента, управления персоналом в организации (база практики), дать предложения по совершенствованию.

• изучить опыт взаимодействия с другими предприятиями, государственными и общественными организациями, союзами, фондами, агентствами, средствами массовой информации и др. Разработать рекомендации по координации совместной деятельности, развитию связей с общественностью.

• провести анализ опыта внедрения управленческих нововведений в организации.

• охарактеризовать стиль и методы менеджмента руководителя учреждения, управления персоналом.

Проектирование туристских услуг

• разработать проект развития культурных услуг населению района в зоне обслуживания организаций – базы практики.

• провести конкретно-социологическое исследование по проблемам досуга населения (по выбору – любая категория населения).

Примерный тематический план практики менеджмента

1. Финансово-экономическое состояние организации.

2. Управление персоналом.

Рассмотрим примерный порядок подготовки разделов тематического плана практики

Управление организацией и финансовый менеджмент.

Данный раздел предполагает изуче­ние:

• основных функций предприятия;

• структуры организационной системы, включающей подсистемы обеспечения, планирования и контроля;

• степень механизации и автоматизации и процессов управления, системы бронирования и резервирования;

• стратегию и тактику управления организацией;

• уровень организационной культуры.

• мотивации и стимулирования труда в целях активизации человеческого фактора;

• управления организацией на уровне высшего руководства;

• руководителей среднего и низшего звена.

Студенту необходимо:

• ознакомиться с организацией учета, анализа и планирования туристских маршрутов, методикой разработки планов, прогнозов;

• проанализировать методы и приемы, используемые в туристской индустрии с учетом потребностей рынка, материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

• изучить систему показателей, характеризующих организационную деятельность туристской фирмы, ее эффективность, а также научиться использовать их в процессе принятия управленческих решений;

• проанализировать систему организации производственных связей между звеньями и подразделениями организации туристского профиля, ее эффективность;

• проанализировать управление качеством товара, инновационную политику, ассортиментную политику предприятий питания и направления его ассортиментной стратегии.

Управление персоналом.

Необходимо изучить кадровый потенциал организации и его формирование, в том числе:

• профессиональный состав, квалификационный и образовательный уровень кадров (по категориям персонала);

• планирование и прогнозирование потребности в рабочей силе (по категориям персонала);

• процесс подбора кадров руководителей и специалистов;

• систему материального и морального стимулирования;

• функции управленческого персонала;

• требования, предъявляемые к работникам аппарата управления, их соответствие квалификационным требованиям общей и специальной подготовки;

• систему работы с кадрами (ротация, повышение квалификации, подготовка и переподготовка кадров, работа с резервом на выдвижение и др.);

• методы повышения эффективности управленческого труда.