Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
реферат по менедж.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
14.09.2019
Размер:
326.14 Кб
Скачать

2.4. Организационная структура гостиницы (усовершенствованная).

Рис. 2.2. Организационная структура гостиницы «Орехово» (усовершенствованная)

2.5. Закрепление функций за сотрудниками предприятия (усовершенствованное).

Таблица 3

Функции управления сотрудников гостиницы «Орехово»

(усовершенствованные)

Должность

Функции

Генеральный директор

  • организация и осуществление юридической, управленческой деятельности;

  • представление интересов гостиничного предприятия в суде;

  • осуществление руководства текущей деятельности в пределах компетенций исполнительных органов;

  • утверждение организационной структуры, определение миссии и стратегий компании;

  • организация и обеспечение эффективной деятельности гостиницы;

  • осуществление в отношении работников прав и обязанностей работодателя, предусмотренных трудовым законодательством.

Заместитель генерального

директора

  • предоставление отчетов о финансово-хозяйственной деятельности предприятия,

  • координация работы руководителей, подчиненных ему служб;

  • работа с партнерами;

  • утверждение штатного расписания и должностных окладов сотрудников,

  • распределяет обязанности между руководителями отделов;

  • решение иных вопросов текущей деятельности предприятия.

Директор по эксплуатации

  • обслуживание гостей в номерах, поддерживание необходимого санитарно-гигиенического состояния номеров и уровень комфорта в жилых помещениях;

  • координация работы дежурных менеджеров и горничных.

Главный бухгалтер

  • организация и ведение бухгалтерского учета;

  • работа с банками;

  • контроль начисления и выплаты заработной платы и другой деятельностью, связанной с финансами и бухгалтерским учетом.

Директор службы размещения, бронирования и маркетинга

  • координация работы менеджеров по размещению гостей;

  • предоставление информации клиентам о номерном фонде, специальных предложения;

  • контроль продаж и бронирования номеров;

  • работа с большими группами гостей;

  • работа с VIP гостями;

  • организация исследования рынка.

Технический директор

  • координация работы инженеров и технической службы ремонта;

  • организация работы по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений гостиницы, по проведению капитального и текущего ремонта;

  • выполнение ремонтных работ.

Директор службы безопасности

  • обеспечение внешней и внутренней безопасности предприятия;

  • проведение служебных расследований;

  • координация работы охранников;

  • мероприятия по предупреждению и выявлению хищения материальных ценностей и других действий наносящих ущерб предприятию