МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА „Загальне землеробство”

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

ДО ПРОВЕДЕННЯ ЛАБОРАТОРНИХ РОБІТ

З ДИСЦИПЛІНИ

“Хімія ”

Частина 4

(Аналітична хімія)

для студентів 1 та 3т курсів спеціальності „Агрономія”

Мелітополь 2012

УДК 378.147

Методичні вказівки для проведення лабораторних робіт студентів з дисципліни “Хімія ” за кредитно-модульною системою навчання / Упорядники: Данченко О.О.,Іванченко О.А., Колесніков М.О., Кулаєва М.В., Фазилова Е.С. / - Мелітополь: ТДАТУ, 2011. – 50 с.

Рецензент: доцент, кандидат сільськогосподарських наук Покопцева Л.А.

Розглянуто та схвалено на засіданні кафедри протоколом № ____ від ___________________

Розглянуто та схвалено на засіданні методичної комісії факультету Агротехнологій та екології протоколом № ____ від ___________________

ЗМІСТ

ПЕРЕДМОВА ............................................................................ 1

ТЕМА: АНАЛИТИЧНІ ТЕРЕЗИ ТА

ЛАБОРАТОРНИЙ ПОСУД ................................... 5

ТЕМА: ГРАВІМЕТРИЧНИЙ АНАЛІЗ .................................

ТЕМА: ТИТРИМЕТРИЧНИЙ АНАЛІЗ ...............................

ТЕМА: МЕТОД НЕЙТРАЛІЗАЦІЇ .......................................

ТЕМА: КОМПЛЕКСОНОМЕТРІЯ ......................................

ТЕМА: РЕДОКСИМЕТРІЯ ....................................................

ТЕМА: ФОТОМЕТРИЧНИЙ АНАЛІЗ ................................

ТЕМА: ХРОМАТОГРАФІЧНИЙ АНАЛІЗ .........................

ТЕМА: ПОТЕНЦІОМЕТРІЯ .................................................

ВСТУП

Аналітична хімія є однією з основних фундаментальних дисциплін, яка відноситься до нормативних згідно з освітньо-професійною програмою підготовки бакалавра за напрямком „Агрономія”. Головна мета вивчення аналітичної хімії – оволодіння її теоретичними основами та формування навичок із виконання аналітичних операцій, необхідних для проведення аналізу мінеральних добрив, ґрунтів, рослинної сировини, води, повітря і пестицидів.

На основі типової програми з аналітичної хімії для вищих аграрних закладів ІІІ-IV рівнів акредитації було розроблено дані методичні вказівки. Вони прикликані допомогти студентам при самостійній підготовці і виконанні лабораторних робіт з курсу аналітичної хімії та сприяти засвоєнню студентами основних методів і прийомів кількісного визначення найважливіших біогенних елементів в природних і антропогенних об’єктах.

В даних методичних вказівках наведені лабораторні роботи з хімічного, фізико-хімічного і фізичного методів кількісного аналізу речовин. Матеріал викладений за темами. Кожна тема містить теоретичне введення, мету лабораторної роботи, перелік необхідних приладів і реактивів, опис аналізу, контрольні питання і задачі. Перед початком проведення лабораторних робіт студентам необхідно ознайомитися з правилами техніки безпеки.

В результаті проведення лабораторних занять студенти повинні уміти:

• сформулювати мету роботи;

• готувати прилади, полуд, реактиви і користуватися ними при проведенні дослідів;

• провести аналітичний аналіз, пояснити принцип методу та зробити обґрунтовані висновки;

• проводити розрахункові визначення вмісту конкретної речовини, чи її окремих елементів в певних методах;

• використати знання і навички, отримані на лабораторних заняттях для рішення дослідницьких задач в курсах суміжних хімічних та біологічних дисциплін.

РОЗПОДІЛ БАЛІВ, ЩО ПРИСВОЮЮТЬСЯ СТУДЕНТАМ

Змістовий модуль 1																									∑1
1			2		3		4		5		6		7		8		9		10		11
ТБ	ЗТ	ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ЗТ		ПМК1
0,5	0,5	1,4		1,4		1,4		1,4		1,4		1,4		1,4		1,4		1,4		1,4		10,0	25

Змістовий модуль 2												∑2	СР	ІНДЗ	Іспит	∑заг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ЗТ	ПМК2
1	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4	1,4	10	25	8	12	30	100

Техніка безпеки – ТБ (0,5 балів)

Захист теми (індивідуальний захист теми – 0,5 балів

письмові відповіді на контр. питання – 0,5 бали

розв’язання задач – 0,4 бали) – ЗТ

Підсумковий модульний контроль – ПМК (20 балів)

Самостійна робота – СР (8 балів)

Індивідуальне науково-дослідне завдання – ІНДЗ (12 балів)

Іспит (30 балів).

Критерії оцінювання підготовки, виконання та захисту лабораторного заняття:

1,4 балів - опрацьовано теоретичний матеріал, надані відповіді на контрольні питання, якісно оформлена лабораторна робота, відповідь за темою заняття повна та аргументована, студент дає відповіді на додаткові запитання.

0,9 балів - опрацьовано теоретичний матеріал, надані відповіді на контрольні питання, якісно оформлена лабораторна робота, відповідь за темою заняття повна та аргументована але зустрічаються неточності, нелогічність викладу матеріалу та пояснень явищ.

0,45 бали - опрацьовано теоретичний матеріал, не в повному обсязі надані відповіді на контрольні питання, лабораторна робота оформлена з неточностями, відповідь неповна або невірна.

0 балів - тама заняття на опрацьована, відсутні відповіді на контрольні питання, відповідь відсутня або неправильна.

Критерії оцінювання модульного контролю:

8 балів - 100% відповідей вірні.

6 балів - 80% відповіді правильні, з деякими неточностями.

5 балів - 60% відповідей вірні, інші - по 40% з неточностями.

4 бали - 50% відповідей вірні.

2 бали - 20% відповідей вірні.

0 балів - жодної правильної відповіді.

Загальні правила виконання лабораторних робіт

Лабораторні роботи є однією з найважливіших складових частин вивчення курсу аналітичної хімії. Для їх виконання студенту необхідно ознайомитися з лабораторним обладнанням, вимірювальними приладами, а також з технікою проведення основних лабораторних операцій.

Оскільки в хімічній лабораторії знаходяться електроприлади, газ, отруйні та вогненебезпечні речовини, студенти повинні строго додержуватися правила внутрішнього розпорядку й техніки безпеки.

Перед кожним лабораторним заняттям студент повинен вивчити відповідний розділ підручника, конспекту лекцій і описання лабораторної роботи.

При оформленні звіту про зроблену роботу в лабораторному журналі записують: дату, номер, назву роботи й досліду; конспект теоретичного матеріалу; стислий опис хода досліду й результати, отриманні при його виконанні.

При проведенні експерименту необхідно дотримуватися наступних правил:

1. Досліди завжди проводять у чистому посуді.

2. Не можна виливати надлишок реактиву з пробірки назад до реактивної склянки.

3. Сухі солі набирають чистим шпателем або ложечкою, причому надлишок реактиву не можна висипати назад до склянки.

4. Не слід плутати пробки від різних склянок. Щоб внутрішній бік пробки залишався чистим, пробку кладуть на стіл зовнішньою поверхньою.

5. Не можна нести реактиви загального користування на своє робоче місце.

6. Після дослідів рештки металів у раковину не викидають, а збирають в банку.

7. Битий посуд, обривки паперу, сірники викидають в урну.

Правила техніки безпеки

1. Не торкайтеся, не вмикайте та не вимикайте без дозволу викладача електричні прилади.

2. Не заставляйте своє робоче місце зайвими предметами.

3. Не можна брати речовини руками та куштувати їх на смак. При визначенні речовин на запах склянку слід тримати на відстані та направляти рухом руки повітря від отвору до носу.

4. Досліди з отруйними речовинами треба проводити у витяжній шафі.

5. При доливанні реактивів не можна нахилятись над отвором посуду, щоб уникнути попадання бризок на обличчя й одежу.

6. Не можна нахилятись над нагрівальною рідиною, бо її може викинути.

7. Розводячи концентровані кислоти, особливо сірчану, обережно вливають кислоту в воду.

8. Всі досліди з концентрованими кислотами й лугами проводять тільки під тягою.

9. З легкозаймистими рідинами не можна працювати поблизу нагрівальних приладів.

10. У випадку займання горючих речовин швидко погасить пальник, вимкніть електронагрівальні прилади відставте посудину з вогненебезпечною речовиною та гасить пожежу:

а) палаючі рідини прикрийте азбестом , а потім, якщо потрібно, засипте піском, але не заливайте водою;

б) палаючий фосфор погасить вологим піском або водою;

в) у разі займання лужних металів погасить полум’я тільки сухим піском, але не водою.

Перша допомога при нещасних випадках

В лабораторії бувають випадки, які потребують невідкладної медичної допомоги, – порізи рук склом, опіки гарячими предметами, кислотами, лугами. В особливо серйозних випадках необхідно негайно звернутись до лікаря.

Для надання першої допомоги у лабораторії є аптечка. Основні правила першої допомоги зводяться до наступного:

1.При поранені склом видаліть скалки з рани, змажте краї рани розчином йоду і перев’яжіть бинтом.

2.При опіку рук та обличчя реактивом змийте реактив великою кількістю води, потім або розбавленою оцтовою кислотою (у випадку опіку лугом), або розчином соди (у разі опіку кислотою), а потім знову водою

3.При опіку гарячою рідиною або гарячим предметом опечене місце обробіть свіже виготовленим розчином перманганату калію, змажте опечене місце маззю від опіку або вазеліном. Можна також присипати опік содою або перебинтувати.

4.При хімічних опіках очей рясно промити очі водою, використовуючи ванночку для очей, а потім зверніться до лікаря.