Организация труда и управления в торговом объекте. Охрана труда и пожарная безопасность.

03.04.12г.

1.1 Характеристика торгового объекта

Я проходила практику в магазине ООО «Детский мир». Данный магазин находится по адресу г. Минск, ул. Лагойский тракт, д.25/1.

Организационно–правовая форма собственности магазина «Детский мир» - ООО – общество с ограниченной ответственностью.

Магазин ООО «Детский мир» имеет свидетельство о том, что он зарегистрирован решением Мингорисполкома №1432 от 29 декабря 1999г., ЕГР «100915648.

Магазин ООО «Детский мир» в большей степени обслуживает жителей Советского и Первомайского районов с низким и средним заработком. До магазина ООО «Детский мир» можно добраться на автобусе № 13, 145, 37 и на трамвае № 1, 5, 6, 11.

Предметом деятельности ООО «Детский мир» является розничная торговля.

ООО «Детский мир» осуществляет торговлю непродовольственными товарами. В большинстве своём ООО «Детский мир» специализируется на детских товарах, но в нём так же представлены товары и для молодёжи, взрослых, стариков. На пример в отделе галантереи представлен широкий ассортимент косметических и декоративных средств, парфюмерии, сумок, необходимых товаров для дома ( нитки, иголки, губки и салфетки кухонные, моющие и чистящие средства, зонты и т.д.). В отделе верхнего трикотажа присутствуют размеры и модели разных возрастных групп. В чулочно-носочном отделе, радуют милых дам, качественные колготы отечественных производителей марок «Conte» и «Брестский чулочно-носочный завод», так же представлены все размеры мужских, женских и детских носок. В швейном отделе широкий ассортимент полотенец и постельного белья.

В магазине представлен ассортимент отечественного производства, но некую часть в нём занимают и товары зарубежных производителей ( Россия, Германия, Польша, Китай, Украина и др.).

В настоящее время в ООО «Детский мир» производится продажа в восьми отделах с разными группами товара: обувь, канцелярские товары, одежда и принадлежности для новорождённых и нижнее бельё, галантерея, верхний трикотаж, чулочно-носочные товары, швейная одежда, игрушки.

Имущество предприятия находится в частной собственности.

Исполнительным органом ООО «Детский мир» является директор, который в свою очередь подотчётен по всем вопросам своей деятельности собранию учредителей.

Открытие магазина произошло в 1976г. и работал от Промторга № 1. В 1979 магазин увеличил свою площадь от 962 м² до 2094 м² и полностью занял весь первый этаж дома, что привело к расширению ассортимента и повышению прибыли. В начале 1992г. «Детский мир» преобразовался в Замчище. В 1994г. «Детский мир» перешёл в дочернее предприятие и открыл свой расчетный счёт, появились сотрудники бухгалтерии и «Детский мир» стал практически независим от Замчища. 29 января 1995г. образовалось общество с ограниченной ответственностью (ООО) и ООО«Детский мир» стал полностью независим. В данное время акции магазина находятся у пяти человек, они так же работники ООО «Детский мир».

С каждым годом магазин ООО «Детский мир» стремится к увеличению количества основных средств, производит замену устаревшего оборудования, обновляет фасад здания, введён компьютерный количественно-суммовой учёт.

Средний товарооборот магазина ООО «Детский мир» за день составляет 40 млн. руб., на 1 работника примерно 730 тыс. руб., на 1 кв. м. – 190.

В данное время товарные запасы магазина составляют чуть больше 4 млр. Этих товарных запасов хватает на 72 дня и из этого можно судить, что товарооборачиваемость слегка замедленная.

В магазине ООО «Детский мир» ежедневно проходят пятиминутки, на которых ставятся планы на ближайшее время, даётся оперативное задание на магазин, на секцию.

Магазин ООО «Детский мир» производит разовые безвозмездные отчисления (при личном обращении).

В магазине располагаются: пункты обмена валют.

Посетителей магазина ООО «Детский мир» всегда радуют широкий ассортимент, квалифицированный и вежливый персонал.

Реализация товаров в данном магазине комбинированная, т.е. продажа производится как методом самообслуживания, так и через прилавок.

Самообслуживание - метод розничной продажи, осно­ванный на самостоятельном осмотре, выборе и доставке по­купателем отобранных товаров в узел расчета.

Этот метод используется в таких секциях как обувь, верхний трикотаж, швейные изделия, игрушки и наполовину в отделе для новорождённых. Технологический процесс продажи методом самообслу­живания представляет собой «цепочку» последовательно осуществляемых операций.

Применение данного метода обслуживания покупателя позволяет:

– увеличить пропускную способность магазина;

- увеличить скорость обслуживания покупателей

– увеличить производительность труда работников;

– покупателям осуществлять выбор товара без прямого давления со стороны продавца и без спешки;

– повысить культуру обслуживания покупателей.

Продажа через прилавок – метод розничной продажи товаров, при котором продавец обеспечивает покупателю осмотр и выбор товара, упаковывает и отпускает товар.

Пооперационная схема данного метода продажи выглядит так:

В стреча покупателя Выявление потребностей Предложение, демонстрация и сопутствующие консультации Услуги, связанные с реализацией Расчётные операции Упаковка и выдача купленных товаров.

Продажа и обслуживание через прилавок применяется в секциях: галантереи, чулочно-носочном отделе, канцтоварах, наполовину в отделе игрушек, отделе для новорождённых.

Расчёт покупателей производится на компьютерных кассах и по кассовым терминалам.

Культура торговли определяется уровнем состояния материально-технической базы торговли и ее технической оснащенности. Достаточное обеспечение площадью, и удобное для покупателей размещение магазина, оснащенного современным оборудованием, рациональная планировка магазина значительно уменьшает затраты времени покупателей на поиск и приобретение то­варов.

На предприятии приняты правила внутреннего трудового распорядка, в соответствии с которыми осуществляется организация работы с персоналом.

Должности работников регламентируются трудовым договором, должностными инструкциями, инструкциями по правилам безопасности на рабочем месте, договором о коллективной материальной ответственности.

Охрана труда – дисциплина, изучающая систему законодательных актов и соответствующих им социально-экономических, технических, санитарно-гигиенических и организационных мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда. Лицо, принимаемое на работу в магазин ООО «Детский мир», знакомится с настоящими правилами, должностной инструкцией; инструкцией по технике безопасности на рабочем месте, договором материальной ответственности и при согласии работать заключает договор нанимателя с работником. Даётся испытательный срок (до 3 месяцев).

Техника безопасности – система организационных и технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов.

Порядок инструктажа регулируется отраслевыми положениями, принимаемыми соответствующим министерством или ведомством. В соответствии с положениями об обучении охране труда в магазине ООО «Детский мир» инструктаж проводят в виде вводного, первичного инструктажа на рабочем месте, повторного, внепланового и целевого.

Все работники впервые принятые на постоянную или временную работу, а также учащиеся проходят вводный инструктаж по охране труда (Приложение 3). Этот инструктаж проводит в виде лекций-бесед в рабочее время инженер по технике безопасности. Программу вводного инструктажа разрабатывают с учетом требований стандартов ССБТ, местных условий труда и специфики работы предприятия. Проведение вводного инструктажа фиксируется в журнале проведения инструктажей, в котором ставят свои подписи лицо, проводившее инструктаж, и вновь поступающий на работу.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводят лица, в подчинении которым направляется работник. Цель инструктажа – ознакомление с требованиями безопасности при выполнении конкретной работы. Проводят инструктаж индивидуально с каждым сотрудником в виде беседы. Во время инструктажа происходит знакомство с технологическим процессом, кассовыми аппаратами, организацией и порядком содержания рабочего места, правилами электробезопасности и мерами предупреждения пожаров.

Инструктирующий проверяет знание правил безопасности и, только убедившись в том, что обучающийся усвоил основные правила, допускает его к самостоятельной работе и оформляет проведенный инструктаж в журнале.

Повторный инструктаж проводят с теми же работниками и в том объеме, что и инструктаж на рабочем месте. Целью повторного инструктажа напоминание о безопасных приемах и методах работы, закрепление и повышение уровня полученных знаний правил и инструкций по охране труда. Он проводится как индивидуально, так и с группой работников одинаковой профессии и заканчивается опросом инструктируемых. Повторный инструктаж проводиться раз в пол года.

После несчастного случая или при нарушении работником правил по охране труда, или при поступлении нового оборудования сразу же проводят повторный инструктаж. Он называется внеплановым и в журнале инструктажей указывают причину его проведения.

Целевой инструктаж проводится при проведении разовых работ. Все работники знают и соблюдают инструкции по технике безопасности на рабочем месте, выполняют законные требования администрации и должностных лиц государственных контролирующих органов.

Первоначальная задача руководителя нашего предприятия – это обеспечение охраны труда, улучшение условий работы для работников магазина.

Вопросами охраны труда занимается Совет Министров Республики Беларусь через Министерство труда и социальной защиты.

Ответственность за организацию, проведение обучения, инструктажей и проверку знаний по вопросам охраны труда возлагается на нанимателя. Контроль над своевременностью и качеством обучения инструктажа, проверку знаний работников по вопросам охраны труда в магазине ООО «Детский мир» осуществляет администратор.

Несчастные случаи на производстве могут возникать из-за халатного отношения работников к технике безопасности.

За все время работы на предприятии не было ни одного несчастного случая.

Своевременно и регулярно проводится дезинфекция помещений. Работники проходят медосмотры два раза в год. Создаются пожарные бригады, раз в пол года проверяется работоспособность пожарных кранов, наличие огнетушителей и противогазов.

04.04.12 г.