Вариант №21

1. Фенолы. Изомерия и номенклатура. Получение. Физические свойства фенолов. Химические свойства.

2. Меркаптаны, их строение, свойства. Алифатические ароматические сульфокислоты. Реакции сульфирования, сульфохлорирования и десульфирования. Хлорангидриды и амиды сульфокислот. Сульфоксиды.

3. Практическое задание

а) Получите смешанный триглицерид из олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. Проведите гидрогенизацию его. Сравните свойства исходного триглицерида и продукта реакции. Назовите оба соединения.

б) Проведите щелочной гидролиз (омыление) смешанного триглицерида пальмитоолеостеарина. Напишите схемы реакций одной из полученных солей с серной кислотой, с хлористым кальцием.

Вариант №22

1. Оксосоединения. Строение, изомерия и номенклатура альдегидов и кетонов. Физические и химические свойства альдегидов и кетонов.

2. Азосоединения. Связь между строением и окраской органических соединений. Хромофорные и ауксохромные группы. Производные изоциановой кислоты. Изоцианаты. Получение уретанов.

3. Практическое задание

а) Напишите схему образования смешанного триглицерида из глицерина, олеиновой кислоты и двух молекул стеариновой кислоты. Назовите его. Проведите омыление этого жира. Что такое мыло?

б) Как протекает гидролиз белка? Напишите в общем виде схему гидролиза белка. Напишите схему гидролиза трипептида треонил – цистеил – глицина.

Вариант №23

1. Получение ароматических карбонильных соединений. Физические свойства. Химические свойства

2. Дизо – и азосоединения ароматического ряда. Реакция диазотирования и ее механизмы. Строение и таутомерия диазосоединений.

3. Практическое задание

а) Из этилового спирта получите бутадиен – 1,3 (по С.В. Лебедеву) и напишите реакции взаимодействия его: а) с одним молем хлора; б) с одним молем бромистого водорода; в) в полимеризации. Назовите полученные соединения по международной номенклатуре.

б) Что называется радикальной полимеризацией? Опишите полимеризацию пропилена с применением органического перекисного катализатора.

Вариант №24

1. Получение ароматических карбонильных соединений. Физические свойства. Химические свойства

2. Амины. Строение, изомерия, классификация. Первичные, вторичные и третичные амины. Получение аминов. Физические свойства аминов. Химические свойства.

3. Практическое задание

а) Напишите схему образования смешанного триглицерида из глицерина, олеиновой кислоты и двух молекул стеариновой кислоты. Назовите его. Проведите омыление этого жира. Что такое мыло?

б) Как протекает гидролиз белка? Напишите в общем виде схему гидролиза белка. Напишите схему гидролиза трипептида треонил – цистеил – глицина.

Вариант №25

1. Карбоновые кислоты и их производные. Классификация карбоновых кислот.

2. Нитросоединения. Общая формула. Строение нитрогруппы. Получение нитросоединений. Физические свойства нитросоединений. Химические свойства. Восстановление нитросоединений в нейтральной, щелочной и кислой средах.

3. Практическое задание

а) напишите структурную формулу линоленодиолеина. От чего зависет консистенция жира? Какой качественной химической реакцией можно подтвердить насыщенность этого триглицерида? Напишите схему реакции.

б) Напишите схему получения дипептида из аналина и фениланалина. Какая цветная реакция может доказать наличие в этом пептиде ароматической группировки? Напишите схему этой реакции.