Исследование рынка.
Местоположение: Украина, Одесса.
Ёмкость рынка:
Общее количество туристов, которые посетили Одесский регион составило 1,03 млн. человек, Иностранных туристов 160 тыс. человек.. Наибольшее количество иностранных туристов к нам прибыло из Англии, Германии, США и Швейцарии. В Одесский порт заходит около 72 морских круизных судов и 60 речных круизных судов.
Конкуренты: «Шоколад», «Каролинка-2»,«Озерки»,«Роза Ветров», «Бристоль»
Доля рынка.
4.Общая хозяйственная конъюнктура рынка. Влияние кризиса. Сильно влияет на количество клиентов, а следовательно сильно влияет на доходы.
5.Фирменная структура рынка.:
Создание комнат в различных стилях, также разделение на апартаменты и жилье со специальным обслуживанием.
Сотрудничество с фирмами, поставляющими продукты в пищевой комплекс.
6.Товарная структура рынка. Основные требования к потреблению товара. Выполнение услуг должно быть добросовестным. Гостиница должна:
Представлять номер.
Обеспечение услуг(сон).
7. Тип рыночной структуры.
Монополистическая конкуренция. Много фирм, производящих сходные товары и услуги
Контроль над ценами: Влияние ограниченной возможностью замены.
Товарная дифференциация: Товары и услуги дифференцированы для сегментов рынка.
Лёгкость входа: Относительно лёгкий вход и выход.
Острота конкуренции очень большая.
Изучение потребителей
Наиболее характерные потребители товара: туристы.
Обычные способы совершения покупки: со слушателями – по телефону (учитываются расценки за время в течение звонка и сложность заказа), с рекламодателями – составление договора, обсуждение условий (вербальное общение).
Побудительные мотивы, заставляющие приобретать товар данного рода: отдых вблизи моря, заряд положительной энергии, возможность поправить здоровье.
Факторы, формирующие покупательские предпочтения: расположение, цена, дизайн.
Сегментация рынка:
Семейный отдых, 75% посетителей-люди со средним достатком.
Определение ёмкости выделенных сегментов
7.Прогноз динамки доходов потребителей. Появление кризиса. Сильно влияет на количество посетителей, что сильно влияет на доходы гостиницы.
Анализ конкурентов
1. Основные конкуренты, занимающие наибольшую долю рынка: другие гостиницы, которые уже довольно давно на рынке и имеют определенную группу постоянных клиентов и сформировавшийся стиль.
2. Наиболее динамично развивающиеся конкуренты: гостиницы с большим доходом (связано с качеством оборудования, многолетним опытом и т.д.), возможно и иностранные туристы пользуются.
3. Причины по которым потребитель предпочтет товары конкурента: более высокий уровень обслуживание или ниже цены, наличие положительных отзывов в интернете, определяется вкусом отдыхающих и предпочтениями, привычкой отдыхать в одном и том же месте.
4. Сбытовая политика конкурентов
Предоставление сезонных скидок, приятные сувениры в благодарность за использование услуг того или иного гостиничного комплекса. Сотрудничество с фирмами, предоставляющих развлечение на пляже или экскурсии и т.д.
5. Ценовая политика конкурентов
Ценова́я поли́тика — это принципы и методики определения цен на товары и услуги.
Не более 50% дохода должно уходить на зарплаты и услуги ЖКХ. Остальное необходимо для развития и поддержания стабильности.
6. Мероприятия ФОСТИС
ФОСТИС – мероприятия, проводимые в рамках коммуникационной политики предприятия и связанные с формированием спроса. ФОССТИС включает в себя рекламу, предоставление услуг и обеспечение связи с общественностью.
Для начала реклама нашей гостиницы, создание сайта в интернете, красивый слоган. На первой стадии опрос посетителей с целью выявления минусов и плюсов обслуживания.
Анкета
Любите ли отдых на море?
Да
Нет
Слышали ли вы что-нибудь о Поселке Затока(Украина)?
Никогда не слышал (а)
да, знакомые рассказывали
предпочитаю отдых заграницей
Откуда узнали о существовании гостиницы «Черноморочка»?
Узнали от знакомых
Увидел сайт в интернете
Как предпочитаете отдыхать?
С семьей
С друзьями
Один(одна)
Другое
Нравится ли вам разнообразие выбора комнат?
Да
Нет
Считаю, что все должно быть в одном стиле и направлении
6.Сколько времени вы готовы провести в гостинице «Черноморочка»?
Предпочитаю выходные
неделя
другое
7.Когда чаще всего отправляетесь на отдых?
Начало июня
Середина июля
Когда отпуск дадут
Другое
8.Нравится вам, манера и принцип работы сотрудников данной гостиницы?
Да
Нет
9.Полизуетесь вы дополнительными услугами гостиницы (питание и прокат)?
Да
Нет
10.Считаете ли удобным местоположение «Черноморочки»?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить, так как иногда возникают проблемы с транспортом
11.Как часто вы заходите на сайт «Черноморочки»?
Часто
Редко
Вообще не захожу
Захожу, только когда собираюсь ехать отдыхать
12.Хотели бы вы что-нибудь изменить в данной гостинице? Что именно?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
13. Считаете ли вы, что небольшие гостиницы не нужны, они не могут полноценно и качественно обслуживать клиентов?
Да, считаю, что у такого вида услуг нет системы работы
Не знаю, все зависит от цены
Нет, поскольку я считаю, что это хорошая возможность отдохнуть в тишине и спокойствие
14. Ваше первое впечатление о гостинице «Черноморочка»?
Хорошее обслуживание
Ужасный дизайн
Просторные комнаты
Вкусная еда
Другое
15..Считаете ли вы, что лучше снимать жилье в частном секторе?
Да
Нет, так как неизвестно к кому попадешь
Нет
Имидж
Имидж гостиницы «Черноморочка».
4 комнаты. Две из них просторные(мини квартиры), другие две поменьше.
Наша гостиница может обслуживать различных клиентов: людей с большими семьями, домашними животными или людей, которые хотят приехать и ни о чем не думать и не беспокоиться.
Наша гостиница позиционируется на рынке как гостиница контрастов, что связано с дизайном нашего интерьера и различными услугами.
Рабочий персонал состоит из активных и инициативных молодых людей, Высококвалифицированных специалистов.