Министерство образования Российской Федерации

Рязанский Государственный Радиотехнический Университет

Отчёт по маркетингу.

Выполнил :

ст. гр. 0310

Долгушина Е.В.

Рязань 2012 год

Гостиница «Черноморочка».

Выбираем ООО, так как это юридическое лицо, уставный капитал которого разделен на доли. Оно может учреждаться одним или несколькими лицами, поэтому есть возможность найти партнера, но можно и одному вкладывать свои средства.

Украина, Одесса, побережье Черного моря. Одним из хороших вариантов расположения Поселок Затока (Каролино-Бугаз).Местечко Затока – это коса, длиной около двадцати километров, омываемая сразу тремя водами: Черного моря, пресным Днестровским и горько-соленым Шаболатским лиманами.  Во-первых, непосредственно располагается море, первая береговая линия. Морской климат и благоприятная почва для постройки(нет неровностей и холмов).

Также там располагаются отели «Шоколад»(50 метров от побережья Чер. Моря), «Каролинка-2», «Роза Ветров», «Бристоль» и база отдыха «Озерки».

Направление деятельности: представление услуг (проживание).

Направление диверсификации: представление (во время не сезона) проживания людям в командировках, выдача напрокат принадлежностей для отдыха, заказ питания.

Определяющие факторы: макросреда

Влияние экономики. Так как возможности людей зависят от их средств, поэтому в нашей гостинице подразумевается несколько вариантов проживания. Если говорить об экономическом кризисе, то это время является тяжелым, поэтому необходимо сбивать цены, что скажется на прибыли.

Микросреда

конкуренция очень велика, но необходимы отличия в представлении услуг и имидже гостиницы. Поэтому необходимо время, чтобы заинтересовать туристов только что появившейся небольшой гостницей.

Людей нужно не очень много. Работа осуществляется 1 руководителем, 1 повар, 1-2 человека для уборки номеров и переноса багажа.

Анализ товара на трех уровнях

1.Люди приезжают на море на денек, но очень хотели бы остаться на ночь.

2.Обращение в гостиницу обеспечивает должный уровень качества обслуживания и жилья (в отличие от частных секторов).

3.Несколько вариантов комнат различного дизайна.

4.Возможность обговорить время заселения и выселения.

5. сезонные скидки.

Изучение товара

	Di	мы	Отель «Шоколад»
местоположение	0,25	10	10
Качество услуг	0,15	6	7
Возможность питания	0,2	7	7
Аренда принадлежностей для отдыха	0,1	8	5
Наличие Internet зон	0,2	6	9
Заселение с домашними животными	0,1	8	4

Цена проживания (сутки): 1250 руб.

1300 руб.

Суммарные расходы (з/п сотрудникам, и т.д....):

578 руб. 783 руб.

Iтп.=0,25+7/6*0,15+0,2+5/8*0,1+9/6*0,2+4/8*0,1=1,0375

Iэп.=(1657+1979)/(578+783)=3636/1361=2,67

К=0,38

2. Наличие товаров-заменителей. Возможность заселения в частный сектор.

3.Формирование ассортимента.

На I этапе: Устанавливается групповой ассортимент услуг в гостинице. Эта работа проводится на основе маркетинговых исследований в области целевого рынка. В зависимости от этого будут определены место и роль «Ченоморочки» в обслуживании населения города, приезжих туристов.

На II этапе: Ус­лу­ги пре­дос­тав­ле­ния спе­ци­аль­но­го по­ме­ще­ния, ко­то­рое мож­но ис­поль­зо­вать для удов­лет­во­ре­ния сво­их нужд. Структура группового ассортимента устанавливается с учетом площади гостиницы, его размещения, и других факторов.

На III этапе: Определяется внутренний групповой (развернутый) ассортимент, то есть осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров в пределах каждой группы. Се­год­ня гос­ти­ни­цы пред­ла­га­ют боль­шой спектр ус­луг, спо­соб­ных удов­лет­во­рить поч­ти все при­хо­ти пос­то­яль­цев. Са­мые рас­п­рос­т­ра­нен­ные – это ус­лу­ги по про­жи­ва­нию, ус­лу­ги об­щес­т­вен­но­го пи­та­ния. В хо­ро­шей гос­ти­ни­це, не вы­хо­дя за ее пре­де­лы, мож­но сде­лать се­бе ка­чес­т­вен­ную стриж­ку, по­па­рить­ся в са­уне или по­иг­рать в биль­ярд. Ос­нов­ной до­ход гос­ти­ни­цы при­хо­дит­ся на пла­ту за про­жи­ва­ние, но при хо­ро­шо раз­ви­том до­пол­ни­тель­но сер­ви­се то­же мож­но по­лу­чить неп­ло­хую при­быль.

4. Соответствие товара требованиям местного законодательства, существующим правилам и обычаям. Данная услуга не противоречит морально этическим нормам. Создание отечественных гостиничных сетей, гостиниц с универсальным набором услуг и высоким уровнем обслуживания. В сфере гостиничного хозяйства данный процесс регламентируется такими нормативно-правовыми документами, как Кодекс законов о труде Украины.

5. Стадия жизненного цикла предприятия.

На практике принято выделять пять основных стадий жизненного цикла компании:

• формирование; вкладывание средств в постройку, раскрутка

• интенсивный рост; продвижение своей продукции, появляются постоянные клиенты.

• стабилизация; приобретение доверия туристов, стабильное количество клиентов.

• спад или старение; невозможность привлечения новых клиентов, "ненужность" услуг, наличие конкурентов с лучшими условиями

• уход с рынка («смерть»); полное "уничтожение" конкурентами, роспуск гостиницы, полная ненужность услуг, в случае отсутствия конкурентов