Тема 1: Предмет и задачи курса, основные понятия и проблемы

S: Требования предъявляемые к методам контроля качества

+ высокая чувствительность

- низкая стоимость используемых приборов

- простота подготовки проб

S: Требования предъявляемые к методам контроля качества

+ высокая чувствительность

- низкая стоимость используемых приборов

- простота подготовки проб

S: Недостатком большинства методов контроля является

- дорогое обслуживание прибора

+ длительный процесс подготовки проб к измерению

- значительные погрешности измерений

S: К измерительным методам относят

+ химические

- радиобиологические

- биологические

- математические

S: Биологические методы контроля используют

+ при разработке новых продуктов

- для контроля качества готовой продукции

- при введение в состав новых видов сырья

S: В основе микробиологических методов лежит

- химический состав продукта

+ жизнедеятельность микроорганизмов

- органолептические характеристики товара

S: Химические методы основаны

- на физических реакциях

+ на химических реакциях

- на изучение микрофлоры

S: Товароведно - технологическими методами определяют

- микробиологические характеристики продукта

- степень загрязнение продукта токсическими веществами

+ степень пригодности продукта, продовольственного сырья для промышленной переработки

S: Физические методы исследования широко применяют

+ для контроля производства

- притаможенном контроле

- изучение характера роста микрофлоры

S: К основным метрологическим характеристикам методов контроля относят

+ предел обнаружения

- стоимость прибора

- сфера применения прибора

S: Предел обнаружения (С мин ) это

+ наименьшее содержание, при котором по данной методике можно обнаружить присутствие определяемого компонента

- наибольшее содержание, при котором по данной методике можно обнаружить присутствие определяемого компонента

- среднее содержание, при котором по данной методике можно обнаружить присутствие определяемого компонента

S: Статистическая обработка результатов измерения является

- начальная стадия количественного анализа химического вещества

+ авершающая стадия количественного анализа химического вещества любым методом

- обработка результатов измерения на среднем этапе

S: Воспроизводимость повторных результатов определяется

- очередностью получаемых результатов

- повторяемость результатов

+ воспроизводимостью и сходимостью результатов анализа

S: При помощи статистической обработки является возможным

+ рассчитать основные метрологические характеристики методики анализа

- проанализировать полученные результаты

- рассчитать данные на начальном этапе исследования

S: Для оценки воспроизводимости результатов руководствуются

- множественным отклонением

+ единичным отклонением

- повторяемым отклонением

S: Для оценки правильности результатов измерений руководствуются

- относительным интервалом

+ доверительным интервалом

- погрешностью измерений

S: Метод измерения — это…

+ совокупность правил и приемов использования средств измерений, позволяющая решить измерительную задачу

- правила измерения

- измерения, проводимые в лаборатории

S: Метод измерения может быть контактным, если он осуществляется при …

- любых условиях проведения исследования

+ непосредственном контакте детали с измерительным наконечником прибора

- использование инфракрасного излучения

S: Точность измерений — это…

- характеристика качества измерений, отражающая близость к единице погрешностей их результатов

+ характеристика качества измерений, отражающая близость к нулю погрешностей их результатов

- характеристика качества измерений, отклонениями от истинного значения

S: Чувствительность измерительного прибора — это…

+ отношение изменения сигнала на выходе измерительного средства к вызвавшему его изменению измеряемой величины

- изменение сигнала за определенный промежуток времени

- возможность измерения при любых условиях

S: Ошибочные результаты измерения возможны

+ из- за некачественного выполнения собственно измерений

- неисправности измерительного прибора

- из- за внешних факторов

S: Внутрилабораторный контроль включает

+ контроль сходимости

- :воспроизводимости

- установлении сроков годности, исследуемого товара

S: Межлабораторный контроль — это…

+ сравнительный контроль качества результатов исследований, полученных в ряде лабораторий при использовании единого контрольного материала

- сравнительный контроль результатов исследований при использовании исследуемого материала

- сравнительный контроль результатов исследований, полученных в одной лабораторий при использовании различного контрольного материала

S: Совместные измерения — это …

+ измерения двух или более неоднородных физических величин для определения зависимости между ними

- измерения одной физической величины через определенный промежуток времени

- двух или более неоднородных физических величин в различных условиях

S: Однократные измерения — это…

+ одно измерение одной величины

- одно измерение двух величин

- два последовательных измерения одной величины