Декоративные карликовые породы:

вельзумеров, кохинхинов, орловских карликовых, маранов, падуанов, гуданов и др.

Вся птица карликовых пород имеет малую живую массу (до 500 г.) Есть особи с очень короткими ногами, и при ходьбе созда­ется впечатление, что они не идут, а ползут, поэтому в народе их еще называют «ползунами»

2.6.Спортивные куры

Самыми древними одомашненными курами спортивного типа были бойцовые, а затем уже декоративные. Бойцовых кур создава­ли для петушиных боев, и по тем территориям, где их разводили, они и получили названия. Так появились малайские, египетские, английские, индийские, московские.

В настоящее время широкое распространение имеют малайские. Цвет основного оперения ярко-коричневый, кроющие перья черные. Живая масса петухов 4,5-5 кг, кур 3,5­4 кг. Яйценоскость 100-110 яиц, масса яйца 55-57 г, скорлупа кремового цвета.

2.7.Мини-куры

В птицеводстве наряду с обычными курами имеются особи с пониженной ж/м и миниатюрными пропорциями тела. Такая птица меньше потребляет корма (на 30 %) и поэтому эконо­мически выгодна.

При скрещивании мини-кур материнской формы с петухами породы корниш с обычной живой массой получают бройлеров с высокой скоростью роста. Потомство от этих скрещиваний более жизнеспособно (на 2 %), потребляет меньше корма (на 3-5 %), среднесуточные приросты живой массы составляют 30 г и более.

Петухи мини-кур мясных стад имеют живую массу 2,7-3 кг, а куры 2,5-2,6 кг. Яиценоскость линий мини-кур 160-170 яиц, масса яйца 62-63 г, выводимость 83 %, сохранность молодняка 95- 96 %, взрослых кур 88 %. Птица имеет спокойный нрав и не­прихотлива к условиям содержания.

3.Идейки

Основные породы индеек, разводимых для производства мяса можно разделить:

на английских - черных, белых;

голландских- белых; американских - бронзовых, белых белтсвиллских; россий­ских - белых, бронзовых, черных.

Следует отметить, что и сейчас в Америке в дикой природе су­ществуют бронзовые индейки,которых используют как ценней­шие генотипы при создании пород и кроссов.

4. Утки Кряквенные утки

В процессе длительного естественного и искусственного отбора в утководстве наметилось два направления продуктивности: мяс­ное и яичное. Специализированные мясные породы уток дают по 150-180 яиц в год, но отличаются высокими приростами жм и вкусовыми качествами мяса.

Утки пород яичного направления откладывают до 250 и более яиц в год, отличаются высокими воспроизводительными каче­ствами.

Наибольшее распространение, как в России, так и за рубежом получили пекинские утки. Птица крупная, оперение белое со слабым кремовым оттенком, клюв оранжево-желтого цвета, немного выгнутый, ноги краснова­то-оранжевого цвета. Масса взрослых самцов 4-4,5 кг, самок 3,5-4 кг. Утки несутся круглый год и откладывают 230-240 яиц.

Мускусные утки

Характерные особенности уток - наличие наростов вокруг клюва (у селезней они более выражены); При возбуждении или испуге на голове у уток поднимаются перья образуя хохолок, и особи издают характерный шипящий звук за что их в народе называют шипунами; хорошо летают.

Мясо уток имеет характерный привкус дичи. Их можно выра­щивать для получения жирной печени. Жм селезней в 11-недельном возрасте может достигать 6-7 кг, самок 3-3,5 кг. Половая зрелость наступает в возрасте 210-230 дней. Яйценос­кость 80-120 яиц, масса яйца 70-80 г, сохранность молодняка 97%.

5.Гуси

Гуси - крупная птица; масса отдельных особей во взрослом со­стоянии достигает 7-8 кг. Самка откладывает от15 до 60 и более яиц массой 150-220 г. Гуси способны потреблять пастбищную растительность и пере­варивать клетчатку (на 56,9 %) лучше, чем птица других видов.

В гусеводстве различают три группы пород:

1.тяжелые (мясосаль­ные) все современные крупные породы (холмогорскую, эмден­скую, тулузскую, ландскую, крупную серую), мясо которых содер­жит значительное количество жира. От них получают также жир­ную печень массой 600-800 г.

2.средние (декоративные) относят хохлатых, ленточных и севастопольс­ких курчавых гусей.

3.легкие (яичные)- китайские, кубанские, адлерские, итальянские.