1.Какое влияние оказывает недостаток тех или иных витаминов в организме птицы?

2.Что такое обменная энергия корма?

§2. Корма для птицы

Корма для птицы разделяют на шесть основных групп: зерновые; остатки технических производств; корма животного происхождения; витаминные; сочные; минеральные.

Кроме того, в птицеводстве используют кормовые добавки (в виде премиксов) -препараты витаминов, соли микроэлементов, синтетические аминокислоты, антиоксиданты.

Зерновые корма. В рационе птицы в зависимости от ее вида и возраста зерновые корма составляют 60-75 %. Они легко усваиваются и охотно поедаются птицей. Зерновые корма подразделяют на злаковые и зернобобовые.

Отходы технических производств. К ним относят жмыхи, шроты, отруби, кормовые дрожжи.

Жмых получают при отжиме масла на прессах из предварительно очищенных, перемолотых и обработанных теплом и влагой семян масличных растений, а шрот при экстрагировании масла органическими растворителями. В жмыхах содержание жира достигает 10 %, в шротах 3,5 %. Кроме того, те и другие богаты витаминами группы В и Е, калием и фосфором, но в них мало кальция.

Дрожжи кормовые получают промышленным способом из отходов лесоперерабатывающего, сульфитно-целлюлозного и спиртового производства.

Дрожжи кормовые (гидролизные) используют в качестве белково-витаминной добавки к рационам птицы. в дрожжах содержится много витаминов группы В (за исключением витамина В12, находящегося только в кормах животного происхождения). Поэтому дрожжи по праву считаются комплексным витаминным препаратом.

Корма животного происхождения. Они служат источником полноценного протеина, многих витаминов, минеральных веществ. К таким кормам относят мясокостную, мясную, кровяную, мясоперьевую, перьевую, рыбную муку; сухое обезжиренное молоко, сыворотку, пахту; кормовой животный жир и др.

Сочные корма. К ним относят картофель, морковь, кормовую и сахарную свеклу, тыкву, кормовую капусту, комбинированный силос. Они отличаются высокой полноценностью протеина, содержат комплекс биологически активных веществ.

Контрольные вопросы и задания

1.Какие корма чаще всего включают в полнорационные корма для птицы?

2.Назовите дефицитные незаменимые аминокислоты. Какие корма наиболее богаты ими?

§3.Особенности кормления птицы разных видов и направлений продуктивности

1. Кормление кур яичных линий и кроссов

Яичных кур кормят по следующей схеме:

трехкратная смена рационов для молодняка в процессе выращивания по возрастам: 1-7, 8-16, 17-20 нед;

двукратная смена рационов для взрослой птицы по возрастам: 21-45, 46 нед и старше.

До 7-нед возраста молодняк кормят вволю. Затем до 20 нед применяют ограниченное (до 20% массы комбикорма) кормление.

В 21-нед возрасте курочек переводят на рацион взрослых кур. За 2 нед до снесения первого яйца они нуждаются в повышенном уровне сырого протеина в кормосмеси до 17% для роста репродуктивных органов и формирования фолликулов.

Рационы кур родительского и промышленного стада по содержанию основных питательных веществ примерно одинаковые, но существенно различаются по содержанию витаминов. В комбикорма для племенных кур включают больше витамина А , В2, К, В3, В6, Е ,С.

В рационы для племенных кур обязательно включают корма, оказывающие положительное влияние на выводимость яиц, рост молодняка, продуктивность взрослой птицы. К таким кормам относят травяную муку, кормовые дрожжи корма животного происхождения.

Важное значение имеет правильная организация кормления племенной птицы. Взрослым курам скармливают в основном полнорационные гранулированные комбикорма. В период высокой яйценоскости кур кормят вволю, затем уровень кормления снижают на 7-10%.