
- •Раздел1.
- •1.1 Характеристика углеводов организма.
- •1. 2 Значение и биологическая роль углеводов организма
- •1. 3 Углеводы пищи, нормы и принципы нормирования их суточной пищевой
- •1.4. Переваривание углеводов
- •1.5 Всасывание углеводов
- •1.5 Нарушение переваривания и всасывания углеводов
- •1). Наследственные и приобретенные дефекты ферментов, участвующих в переваривании.
- •1. 6 Углеводы пищи и полость рта
- •1. 6 Усвоение моносахаридов тканями
- •1.7 Взаимные превращения моносахаридов в клетке.
- •Наследственное заболевание галактоземия
- •Раздел 2 Энергетический путь обмена глюкозы
- •2.1 Гликолитический путь окисления глюкозы
- •10.Восстановление пирувата в лактат катализирует лактатдегидрогеназа (лдг).
- •2.2. Регуляция гликолитического пути
- •2.3 Взаимосвязь гликолиза и цикла Кребса.
- •2.3.1 Превращение пвк – АцКоА
- •2.3.2 Эффект Пастера.
- •Глицерофосфатный челночный механизм
- •2.3.4 Малат – аспартатный шунт (челнок)
- •2.3.5 Энергетический баланс окисления Гл-6-ф в аэробном гликолизе
- •2.3.6 Анаплеротическая (обходная, возмещающающая) реакция превращения пвк в щук
- •2.3.7 Механизмы взаимосвязи аэробного гликолиза и окислительного фосфорилирования
- •III. Пластические пути обмена гл-6-ф
- •3.1 Пентозофосфатный цикл (шунт) (пфц)
- •3.2. Синтез аминосахаров
- •3.3. Синтез удф-глюкуроновой кислоты
- •3.4 Обмен моносахаридов в тканях полости рта (биохимия полости рта)
- •IV Регуляция углеводного обмена
- •4.1 Гипогликемия.
- •4.2 Гипергликемия
- •Инсулин
- •4.3 Гомеостаз глюкозы
- •4.4 Синтез и распад гликогена (гликогенолиз)
- •4.5. Инсулин
- •4.5.1 Строение инсулина
- •Биосинтез инсулина
- •Регуляция синтеза и секреции инсулина
- •Биологические функции инсулина
- •4.5.5 Действие инсулина на метаболизм.
- •4.6. Контринсулярные гормоны глюкагон, катехоламины, кортизол
- •4.6.1. Глюкагон
- •Глюкагон секреция инсулина
- •4.6.2. Адреналин
- •4.6.3 Глюкокортикоиды (кортизол)
- •V. Патология углеводного обмена
- •5.1 Диабет
- •5.1.2 Инсулинонезависимый сахарный диабет (инзсд):
- •5.2. Фруктозурия
- •5.3 Галактоземия
- •5.4 Гликогеновые болезни
- •VI. Лабораторная диагностика показателей углеводного обмена.
- •VII. Вопросы для самоконтроля по теме: ”обмен УглеводОв в организме человека”
1. 6 Усвоение моносахаридов тканями
Моносахара поступают в ткани посредством облегченной диффузии и скорость трансмембранного переноса зависит от градиента концентрации.
Исключение составляют инсулинзависимые ткани: мышцы и жировая. Поступление глюкозы в эти ткани контролируется инсулином. Во всех тканях имеются транспортеры глюкозы
(обозначаются ГЛЮТ 1, 2,3, 4, 5).
ГЛЮТ- 1 –находится в тканях мозга и обеспечивает непрерывное поступление глюкозы.
ГЛЮТ -2 –содержится в клетках, которые способны выделять глюкозу в кровь: в печени, энтероците. Подобные рецепторы находятся в поджелудочной железе и участвуют в транспорте глюкозы в β - клетки поджелудочной железы.
ГЛЮТ-3 располагается в клетках нервной ткани, подобен ГЛЮТ-1, но обладает большим сродством к глюкозе.
ГЛЮТ-4 – активируется инсулином и переносит глюкозу в клетки мышц и жировой ткани.
ГЛЮТ-5 – присутствует в стенках тонкого кишечника.
Внимание!
ГЛЮТ-4 – активируется инсулином и переносит глюкозу в клетки мышц и жировой ткани.
|
Транспортеры ГЛЮТ-4 в отсутствие глюкозы находятся в везикулах в цитозоле клетки. При действии инсулина на рецептор мембраны, везикула приближается к плазматической мембране и сливается с ней. Транспортер ГЛЮТ-4 встраивается в мембрану и обеспечивает облегченный транспорт глюкозы вовнутрь клетки. После снижения уровня глюкозы одновременно снижается уровень инсулина, рецептор ГЛЮТ-4 возвращается в цитоплазму.
ГЛЮТ-4
Глюкоза
глюкозо-6-фосфат
Инсулин
На схеме 2 изображен транспортер ГЛЮТ-4, встроенный в мембрану
При инсулинзависимом сахарном диабете (ИЗСД) отсутствие инсулина приводит к нарушению транспорта глюкозы в мышечные клетки и жировую ткань.
При инсулиннезависимом сахарном диабете (ИНЗСД) наблюдается нарушение синтеза или чувствительности ГЛЮТ-4 и также снижение транспорта глюкозы в ткани.
|
1.7 Взаимные превращения моносахаридов в клетке.
Все моносахариды находятся в клетках в виде фосфорных эфиров.
Образование фосфорных эфиров гексоз происходит однотипно с участием фермента гексокиназы (АТФ: гексозо-фосфотрансферазы) в момент переноса гексозы из крови через клеточную мембрану, кофактором является ион магния. (сокращение названия фермента ГК )
Гексокиназа ГК (Мg +2)
Глюкоза + АТФ ———> Гл-6-Фосфат + АДФ
Фруктоза + АТФ ———> Фр-6-фосфат + АДФ
Галактоза + АТФ ———> Гал-6-ф + АДФ
-
Основным субстратом углеводного обмена в клетке является Гл-6-ф.
Гл-6-ф и Фр-6-ф легко превращаются друг в друга с участием фермента класса изомеразы.
изомераза
Гл-6-ф <———> Фр-6-ф
Превращение Гал-6-ф в Гл-6-ф – более сложный процесс, течение которого может осложняться из-за наследственной патологии или возрастных изменений.
Активное фосфорилирование галактозы и образование Гал-6-ф активно осуществляется в печени, мозгу и эритроцитах. Затем в Гал-6-ф происходит перенос фосфатной группы из положения - 6 в положение -1.
Гал-6-ф <———> Гал-1-ф
Далее с участием фермента галактозо-1- фосфатуридилтрансферазы образуются два новых углевода (часто используют рабочее название фермента галактоуридилТФ).
галактозо-1- фосфатуридилтрансфераза
Гал-1-ф + УДФ-глюкоза ———> Гл-1-ф + УДФ-галактоза
УДФ – глюкоза первично синтезируется из гл-1-ф.
УТФ + гл-1-фосфат ———> УДФ-гл + пирофосфат
УДФ-гал изомеризуется в УДФ-гл и замыкает циклический процесс превращения Гал-6-ф в Гл-1-ф. В процессе превращения НАД+- зависимый фермент осуществляет реакцию и окисления и восстановления по атому С4 гексозы, в результате чего изменяется конфигурация асимметричных атомов углерода. (Вспомните различие конфигураций атомов: в глюкозе d d l d , а галактозе d l l d). Далее «собственная» УДФ-глюкоза участвует в циклическом процессе превращении гал-1-ф в гл-1-ф.
УДФ-галактоза <———> УДФ-глюкоза
Уридилдифосфатглюкоза (УДФ-гл) - важный метаболит углеводного обмена, который участвует, кроме вышеприведенной реакции, в синтезе гликогена и образовании УДФ-глюкуроновой кислоты (схема3)
Схема 3 Пути обмена УДФ-глюкозы
УДФ-глюкуроновая кислота необходима для синтеза
- гликозаминогликанов (ГАГ)
- детоксикации эндогенных и экзогенных токсических веществ (особенно важно в отношении билирубина).
УДФ-галактоза также имеет самостоятельное значение в процессах:
- синтеза ГАГ
- гликозилирования белка коллагена
- синтеза фукозы
- образования лактозы в молочной железе в момент лактации
Обмен галактозы в организме хорошо изучен в связи с существованием наследственного заболевания галактоземии, связанной с дефектом фермента галактозо-1- фосфатуридил- трансферазы