3.2. Синтез аминосахаров

Аминосахара- 2- глюкозамин и 2 – галактозамин - компоненты гетерополисахаридов (ГАГ). Они синтезируются из гл-6-ф и около 20% углеводов, потребляемых соединительной тканью, направляются на синтез аминосахаров. Источником аминогруппы является амидная группа глутамина (ГЛН)

Схема синтеза 2 - глюкозамин-6-фосфата

ГЛН Глутамат

Гл-6-ф ↔ фр-6-ф ————> 2-глюкозамин-6-ф

3.3. Синтез удф-глюкуроновой кислоты

Вспомните биологическую роль УДФ- глюкуроновой кислоты:

-синтез ГАГ

- детоксикация эндогенных токсичных конечных продуктов обмена( билирубина), экзогенных – ксенобиотиков ( в том числе и лекарственных препаратов ( посмотрите схему на стр. 10)

УТФ ФФ( пирофосфат) 2 НАД⁺ 2 НАДН + Н⁺

Гл-6-ф ———> Гл-1-ф ——————————> УДФ- глюкоза———————>

УДФ- глюкозо-дегидрогеназа

——> УДФ-глюкуроновая кислота( УДФ-глюкуронат )

3.4 Обмен моносахаридов в тканях полости рта (биохимия полости рта)

В слюнных железах происходят активные процессы, связанные с обменом гл-6-Ф:

-транспорт электролитов и органических веществ,

- метаболизм гормонов щитовидной железы,

-детоксикация лекарственных препаратов и других экзогенных веществ, которые возникают в полости рта (например, при курении ).

Аэробный гликолиз.

В цитоплазме клеток тканей полости рта активно протекают реакции гликолиза в сопряжении с митохондриальным циклом Кребса и тканевым дыханием - только такая интеграция метаболических процессов обеспечивает необходимый уровень синтеза АТФ. Особенно это характерно для исчерченных выводных протоков слюнных желез, которым именно митохондрии придают в этой части выводных протоков исчерченный вид.

Пентозофосфатный цикл

В слизистых тканях полости рта и слюнных железах отмечена высокая интенсивность реакций пентозофосфатного цикла, синтез УДФ-глюкуроновой кислоты и аминосахаров, необходимых для образования гиалуроновой кислоты – главного представителя гликозаминогликанов, присутствующих в полости рта, и для синтеза муцинов, находящихся в слюне.

Гликоген.

Эпителиоциты шиповатого слоя обладают способностью синтезировать гликоген, но в эпителиоцитах твердого неба и десен (жевательных поверхностей) гликогена нет.

Регенерирующая способность слизистой оболочки полости рта значительно выше по сравнению с кожей и обусловлена накоплением в ней гликогена и интенсивным синтезом ГАГ. При заболеваниях десен (гингивиты, пародонтиты) скорость ороговения эпителия резко снижается, а содержание гликогена в его клетках увеличивается.

Лейкоциты слюны и тканей полости рта

В лейкоцитах, которые постоянно обнаруживаются в эпителии, выстилающем полость рта и на его поверхности, протекают все пути обмена Гл-6-ф, которые обеспечивают жизнедеятельность лейкоцитов и характерные для них процессы фагоцитоза, протекающие при активном потреблении кислорода. Быстрая выработка большого количества АТФ возможно только в процессе аэробного гликолиза. Фагоцитоз характеризуется высокой активностью ПФЦ, поскольку продукция активных форм кислорода и антиоксидантная защита осуществляются с участием НАДФН. Образование пентоз требуется для осуществления метаболической цепи: синтез нуклеотидов - транскрипция и образование РНК - трансляция и синтез иммуноглобулинов.