
- •Раздел1.
- •1.1 Характеристика углеводов организма.
- •1. 2 Значение и биологическая роль углеводов организма
- •1. 3 Углеводы пищи, нормы и принципы нормирования их суточной пищевой
- •1.4. Переваривание углеводов
- •1.5 Всасывание углеводов
- •1.5 Нарушение переваривания и всасывания углеводов
- •1). Наследственные и приобретенные дефекты ферментов, участвующих в переваривании.
- •1. 6 Углеводы пищи и полость рта
- •1. 6 Усвоение моносахаридов тканями
- •1.7 Взаимные превращения моносахаридов в клетке.
- •Наследственное заболевание галактоземия
- •Раздел 2 Энергетический путь обмена глюкозы
- •2.1 Гликолитический путь окисления глюкозы
- •10.Восстановление пирувата в лактат катализирует лактатдегидрогеназа (лдг).
- •2.2. Регуляция гликолитического пути
- •2.3 Взаимосвязь гликолиза и цикла Кребса.
- •2.3.1 Превращение пвк – АцКоА
- •2.3.2 Эффект Пастера.
- •Глицерофосфатный челночный механизм
- •2.3.4 Малат – аспартатный шунт (челнок)
- •2.3.5 Энергетический баланс окисления Гл-6-ф в аэробном гликолизе
- •2.3.6 Анаплеротическая (обходная, возмещающающая) реакция превращения пвк в щук
- •2.3.7 Механизмы взаимосвязи аэробного гликолиза и окислительного фосфорилирования
- •III. Пластические пути обмена гл-6-ф
- •3.1 Пентозофосфатный цикл (шунт) (пфц)
- •3.2. Синтез аминосахаров
- •3.3. Синтез удф-глюкуроновой кислоты
- •3.4 Обмен моносахаридов в тканях полости рта (биохимия полости рта)
- •IV Регуляция углеводного обмена
- •4.1 Гипогликемия.
- •4.2 Гипергликемия
- •Инсулин
- •4.3 Гомеостаз глюкозы
- •4.4 Синтез и распад гликогена (гликогенолиз)
- •4.5. Инсулин
- •4.5.1 Строение инсулина
- •Биосинтез инсулина
- •Регуляция синтеза и секреции инсулина
- •Биологические функции инсулина
- •4.5.5 Действие инсулина на метаболизм.
- •4.6. Контринсулярные гормоны глюкагон, катехоламины, кортизол
- •4.6.1. Глюкагон
- •Глюкагон секреция инсулина
- •4.6.2. Адреналин
- •4.6.3 Глюкокортикоиды (кортизол)
- •V. Патология углеводного обмена
- •5.1 Диабет
- •5.1.2 Инсулинонезависимый сахарный диабет (инзсд):
- •5.2. Фруктозурия
- •5.3 Галактоземия
- •5.4 Гликогеновые болезни
- •VI. Лабораторная диагностика показателей углеводного обмена.
- •VII. Вопросы для самоконтроля по теме: ”обмен УглеводОв в организме человека”
III. Пластические пути обмена гл-6-ф
3.1 Пентозофосфатный цикл (шунт) (пфц)
Пентозофосфатный путь обмена глюкозы относят к анаэробным процессам. Это филогенетически древний путь, подобный набор реакций в растениях встречается при фотосинтезе углеводов. В организме человека ПФЦ является главным поставщиком пентоз и восстановленного пиридиннуклеотида НАДФН, у которого множество функций.
Ферменты ПФЦ локализованы в эритроцитах, лейкоцитах, в цитозоле клеток слюнных железах, коры надпочечников, жировой ткани, печени, молочной железы, семенников, кожи, глиальных структурах.
Процесс протекает в цитозоле клетки без участия О2 и включает в себя две стадии: окислительную и неокислительную.
Реакции окислительной стадии
Глюкозо-6 -фосфат окисляется глюкозо-6-фосфат ДГ (НАДФ+- зависимой), образуется 6-ф-глюконолактон, который гидролизуется с участием фермента лактоназы.
При окислении полученной 6-фосфоглюконовой кислоты происходит одновременно декарбоксилирование, образуются рибулозо-5-ф и НАДФН.
Гл-6-ф-ДГ
1. Гл-6-ф + НАДФ+ ————> НАДФН + Н ++ 6-ф-глюконолактон
лактоназа
2. 6-ф-глюконолактон-6-ф + Н2О————> 6-ф-глюконовая кислота
6-ф—глюконат ДГ
3. 6-ф-глюконовая кислота + НАДФ+————>НАДФН + Н ++СО2 + рибулозо-5-ф
Рибулозо-5-ф изомеризуется, по мере необходимости, в рибозо-5-ф или ксилулозо-5ф для обеспечения второго неокислительной стадии.
Неокислительная стадия
На неокислительной стадии действуют ферменты класса лиаз - транскетолаы и трансальдолазы, в их составе кофермент - тиаминпирофосфат (витаминВ1).
Этот этап активируется в том случае, когда ПФЦ «нарабатывает» НАДФН для различных пластических и других целей, и необходимо утилизовать полученные одновременно пентозы, поскольку накопление пентоз по принципу обратной связи ингибирует активность Гл-6-Ф-ДГ и начальную реакцию окисления.
Из трех моль пентоз образуются пять моль триоз (или 2 моль фруктозо-6-ф и 1 моль
3-ФГА) в результате переноса и перераспределения структурных единиц скелета пентоз в транскетолазных и трансальдолазных реакциях.
Рибозо-5-ф + 2 (ксилулозо-5-ф) ——> 5 (3-фГА) или 2 (фр-6-ф) + 3- фГА
(общее количество атомов углерода 15) (общее количество атомов углерода 15)
Если представить процесс по стадиям, то можно написать следующие реакции
Изомеразы
1) 2 (рибулозо- 5-ф) ——> рибозо-5-ф + ксилулозо-5-ф
Транскетолаза(
В1)
2) рибозо-5-ф + ксилулозо-5-ф ——> 3-Ф-ГА + седогептулозо-7-Ф
(общее количество атомов углерода 10) (общее количество атомов углерода 10)
Трансальдолаза
3) седогептулозо-7-Ф + 3-Ф-ГА ——> эритрозо-4-ф + фруктозо-6-ф
(общее количество атомов углерода 10) (общее количество атомов углерода 10)
Транскетолаза (В1)
4) эритрозо-4-ф + ксилулозо-5-ф ——> 3-Ф-ГА + фруктозо-6-ф
(общее количество атомов углерода 9) (общее количество атомов углерода 9)
Общее уравнение ПФЦ:
6 Гл-6-ф + 12 НАДФ++7 Н2О ——> 6 СО2 + 12 НАДФН+ Н+ + 5 гл-6-ф + Ф
(36 атомов углерода) (6 атомов углерода + 30 атомов углерода= 36 атомов))
Значение ПФЦ
1. Главный источник образования НАДФН. Потребителями НАДФН являются:
- система микросомального окисления (МСО)
- антиоксидантная защита в процессах образования активных форм кислорода и перекисного окисления липидов
-защита гемоглобина от превращения в метгемоглобин, неспособный транспортировать
кислород (метгемоглобинредуктазная система )
- активация витамина Д в процессе реакций гидроксилирования
- пластический обмен - синтез жирных кислот, холестерина, пуриновых, пиримидиновых соединений.
- метаболизм пуриновых соединений до мочевой кислоты.
2.Синтез пентоз, необходимых для образования нуклеотидов, динуклеотидов (АТФ, ГТФ, НАД, ФАД и др) и нуклеиновых кислот.
3 Синтез 3-ФГА. Связь с гликолизом осуществляется через 3-ф-ГА - эта связь объясняет термин «шунт», важна в обеспечении метаболизма в эритроците. В жировой ткани из 3-ФГА образуется
3- фосфоглицерол - субстрат для синтеза триглицеридов и фосфолипидов.
Причины нарушения ПФЦ:
1.Недостаток тиамина в продуктах питания или нарушение его тканевого обмена.
2. Генетические дефекты Гл-6-ф-ДГ (описано более 250 патологических изоформ). Особенно опасно нарушение в эритроцитах:
- снижается концентрация восстановленного антиоксиданта глутатиона
- увеличивается количество активных форм кислорода
-возникает нарушение пластичности мембран эритоцитов - появляется риск гемолиза эритроцитов
Клинические проявления дефекта Гл-6-ф-ДГ.
Характерны приступы гемолитической анемии. Возникают под влиянием провоцирующих агентов: некоторые лекарственные соединения (сульфаниламиды, анальгетики, противомалярийные и др), из пищевых продуктов бобовые (фасоль, горох),