Введение

В течение жизни организм человека подвергается самым разнообразным неблагоприятным факторам среды, ими могут быть: бактерии, вирусы, плохая экология. При снижении иммунитета и попадании в организм человека бактерий и вирусов могут возникать заболевания верхних дыхательных путей. Это часто выражается возникновением кашля. Профилактика и лечение кашля привлекает особое внимание в медицинской практике, так как при нарушении функций дыхательной системы страдает весь организм от недостаточности кислорода и от приступов кашля. Для лечения кашля предпочтение отдают тем препаратам, которые имеют растительное происхождение, так как многовековые традиции и опыт народной медицины убедительно доказывают целесообразность применения лекарственных растений для профилактики и лечения ряда заболеваний верхних дыхательных путей.

Исследования, направленные на изучение природных источников БАВ, изучение химического состава, фармакологического действия, стандартизация сырья, расширение сырьевой базы используемых в медицинской практике лекарственных средств природного происхождения является современной актуальной проблемой.

На отечественном фармацевтическом рынке появился новый препарат растительного происхождения Некашлин – сбор, выпускаемый в виде фильтр-пакетов и массой «ангро», в состав которого входят: трава душицы, трава подорожника, листья шалфея, корень солодки, корень алтея (в соотношении 1:1:1:1). Так как в настоящее время этот сбор рекомендуется как профилактическое средство и используется как чай, для контроля его качества предложено ТУ, в котором не предусмотрено:

- идентификация и количественный анализ БАВ растительных компонентов сбора.

Целью нашего исследования является:

- определение макро- и микроскопических характеристик,

-качественный и количественный анализ БАВ компонентов сбора.

Для выполнения поставленной цели следовало решить следующие задачи:

- провести критический анализ данных литературы по современному состоянию изучения растительного сырья входящего в состав сбора

- установить основные морфолого-анатомические признаки сырья входящего в состав сбора «Некашлин»

-определить основные числовые показатели сбора «Некашлин»

-изучить химический состав сбора «Некашлин (полисахариды, органические кислоты, фенольные соединения);

- подобрать оптимальные методы количественного определения основных групп БАВ сбора «Некашлин».

Обзор литературы

Глава 1 Общая характеристика сбора «Некашлин», характеристика сырья, входящего в его состав

1.1.Ботанико-таксономическая характеристика, распространение, заготовка сырья и культивирование шалфея лекарственного

Ботанико-таксономическая характеристика шалфея лекарственного

Шалфей лекарственный- Salvia officinalis L, семейство Яснотковые (Губоцветные) – Lamiaceae (Lamiaceae) . Шалфей лекарственный - полукустарник высотой до 50 см, густоопушенный, с серо-зелеными стеблями и листьями. Стебли многочисленные, ветвистые, четырехгранные, густоопушенные, у основания одревесневающие. Листья черешковые, супротивные, продолговатые, продолговато- или широколанцетные с притуплённой верхушкой, у основания часто с одной или двумя глубоко надрезанными цельнокрайними лопастями («ушки»). Цветки собраны по 6-8 в «мутовки», образующие наверху рыхлые колосовидные тирсы. Чашечка двугубая, опушенная. Венчик двугубый, сине-фиолетовый, тычинок две, которые скрыты под верхней губой. Пестик с верхней четырехраздельной завязью. Растение цветет в июне-июле. [11]

По традиции производящим растением для сырья, заготавливаемого в странах бывшего СССР, считается S. officinalis, однако существует родственный вид — шалфей трехлопастный (S. triloba L.), являющийся фармакопейным растением за рубежом. [80]

Сырье для шалфея лекарственного

Кусочки листьев различной формы и цельные листья размером от 1 до 35 мм с небольшим количеством других частей растения (кусочки стеблей, цветков с цветоножками и без них). Поверхность листьев равномерно-морщинистая или мелкоячеистая с густой сетью жилок, сильно вдавленных сверху и выступающих снизу; покрыта длинными волосками, особенно с нижней стороны. Край листа мелкогородчатый. Кусочки стеблей четырехгранные, опушенные. Цветки с двугубой опушенной чашечкой и двугубым сине-фиолетовым венчиком.

Цвет листьев зеленый, серовато-зеленый или серебристо-белый. Запах сырья ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий. [16, 53, 80]

Распространение, заготовка сырья и культивирование шалфея лекарственного

Родина шалфея лекарственного — Малая Азия, откуда он распространился по Средиземноморью и Балканскому полуострову.

В течение лета листья собирают 2-3 раза: в начале цветения, в конце его и осенью (самый малоурожайный сбор). Листья ощипывают вручную: в первые два сбора — нижние, наиболее развитые листья, а осенью — все и даже верхушки листоносных стеблей. Сбор производят главным образом механизированным способом, иногда вручную. Траву скашивают косилками, высушивают на токах или сушилках (при температуре не выше 40°С), затем обмолачивают и отделяют листья от стеблей путем просеивания через решета. [53, 61, 80]

Химический состав шалфея лекарственного

Листья шалфея лекарственного содержат в себе эфирное масло (до 2,5%), основными компонентами которого являются α- и β- туйон (около 50%).

Среди монотерпеновых компонентов эфирного масла особую ценность представляет 1,8-цинеол (до 15%)

. 1,8-цинеол

Кроме того, в эфирном масле содержатся борнеол,

D-камфора, борнилацетат, а также обнаружен трициклический сесквитерпен цедрен.

В листьях шалфея лекарственного содержатся также дитерпены, среди которых наиболее характерен карнозол (пикросальвин).

Дитерпены обусловливают горькие свойства настоя. Интересно, что в корнях шалфея также находятся дитерпены, представленные ройлеаноном (хинон), имеющим красный цвет.

К действующим веществам можно также относить и дубильные вещества (до 10%), за счет которых проявляются вяжущие и противовоспалительные свойства суммарных препаратов.

К сопутствующим веществам шалфея лекарственного относятся флавоноиды, среди которых преобладают производные лютеолина, апигенина, а также сальвигенин (5-гидрокси- 6, 7, 4¹- триметоксифлавон), характерный для шалфея трехлопастного.

Среди фенольных веществ интерес представляет также розмариновая кислота (фенилпропаноид). В листьях шалфея находятся также тритерпеновые спирты — урсоловая и олеаноловая кислоты. [1, 28, 53, 80]

урсоловая кислота

олеаноловая кислота