Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра профессионального иностранного языка
и межкультурной коммуникации в туризме
ЗАОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ
Интеркультурные взаимоотношения
в туризме
Методические указания к изучению дисциплины
и выполнению контрольной работы
для студентов заочной формы обучения
Специальность: 080502/8 Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
Санкт-Петербург
2006
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
канд. экон. наук, доцент М.А. Морозова
Рецензент
канд. экон. наук, профессор А.Т. Кириллов
Подготовлено на кафедре
профессионального иностранного языка
и межкультурной коммуникации в туризме
Одобрено научно-методическим советом
факультета туризма и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета, представленного составителем
©СПбГИЭУ, 2006
СОДЕРЖАНИЕ
Общие положения…………………………………….… 4
Методические указания к изучению дисциплины……. 4
Методические указания к выполнению контрольной
работы…………………………………………………… .5
Контрольные задания……….…………………………....6
Требования к оформлению контрольной работы………7
Список литературы……………………………………….8
Приложение 1. Содержание дисциплины
(Извлечение из рабочей программы дисциплины)……10
Приложение 2. Пример оформления титульного листа
контрольной работы………………………………….....14
1.Общие положения
Цели и задачи контрольной работы – получение и углубление знаний в аспекте интеркультурных взаимоотношений в туризме, изучение проблематики в области страноведения, культурологии, этики межкультурных взаимоотношений, изучение этнических особенностей культуры мышления, что призвано способствовать формированию умений и навыков коммуникативной компетентности в процессе социализации коммуниканта в рамках различных культурных традиций.
2. Методические указания к изучению
ДИСЦИПЛИНЫ
Самостоятельная работа над учебным материалом дисциплины «Интеркультурные взаимоотношения в туризме» включает в себя:
1. Самостоятельную работу с дополнительной рекомендуемой литературой и литературой, описывающей культурные и национальные особенности определенной страны или этнической группы. Для этих целей можно использовать статьи и подборку материала в газетах по туристской тематике (ITG, журнал «Туристские фирмы», специализированные путеводители по стране, где содержится основная информация культурологического, исторического и прочего характера.
2. Самостоятельная работа в сети Интернет, где практически у каждой страны есть собственные сайты общего информационного характера и сайты, посвященные конкретно культуре или национальным традициям, особенностям образовательной системы и т.д.
3. Посещение дней культуры стран, консульства которых находятся на территории Санкт-Петербурга. О подобных мероприятиях сообщается на сайте посольства или в справочниках «Культурная жизнь Санкт-Петербурга».
При организации самостоятельной работы необходимо принимать во внимание, что характеристика страны должна проводиться по параметрам сравнения культуры в отношении к:
-природе,
-времени,
-пространству,
-деятельности,
-характеру общения,
-характеру аргументации в ходе общения,
-личной свободе и автономности личности,
-соперничеству,
-власти,
-природе человека.
Следует принимать во внимание, что даже если культура данной конкретной страны имеет какие-либо выраженные особенности, (например, полихронность у испанцев) необходимо ознакомиться и с другими особенностями в рамках приведенных параметров.
3. Методические указания к выполнению
КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
В ходе написания контрольной работы студент должен самостоятельно рассмотреть следующие аспекты межкультурной коммуникации в туризме в рамках предложенных в данных Методических указаниях тем или же тем, выбранных по согласованию с преподавателем:
-кратко осветить теоретические основы описываемого явления или проблемы, которые могут возникнуть в свете интеркультурных взаимоотношений в туризме в рамках выбранной темы;
-осветить основные закономерности взаимодействия представителей описываемых культур и выявить потенциальные проблемы, могущие возникнуть в его ходе;
-представить и проанализировать необходимую информацию, способствующую решению проблемы эффективного межкультурного взаимодействия;
-на основе собранной информации предложить пути решения проблемы и разработать рекомендации повышения эффективности межкультурной коммуникации и сотрудничества;
-написание контрольной работы согласно предлагаемым методическим рекомендациям по написанию контрольной работы по дисциплине «Интеркультурные взаимоотношения в туризме».