Планування валового виробництва молока
Планування виробництва молока по стаду ферми (господарства) є важливим організаційно-господарським і технологічним заходом у молочному скотарстві. Для цього використовують дані фактичної продуктивності корів, яка складає 2600 кг, а поголів’я 400 голів. На наступний рік визначають плановий надій по стаду ферми чи господарства. Крім цього, планують розподіл надою по місяцям планового року ( табл.2).
Якщо розподіл отелень приведено по кварталам у відсотках (індивідуальне завдання), то визначається кількість отелень за кожний місяць планового року з урахуванням поголів’я корів, дані записуються в таблицю1.
Таблиця 1
Розподіл отелень корів
Місяці року |
Кількість отелень |
|
голів |
% |
|
1 |
2 |
3 |
Січень |
39 |
х |
Лютий |
40 |
х |
Березень |
41 |
х |
І квартал |
120 |
30 |
Квітень |
31 |
х |
Травень |
33 |
х |
Червень |
36 |
х |
ІІ квартал |
100 |
25 |
Липень |
11 |
х |
Серпень |
13 |
х |
Вересень |
16 |
х |
ІІІ квартал |
40 |
10 |
Жовтень |
48 |
х |
Листопад |
45 |
х |
Грудень |
47 |
х |
ІV квартал |
140 |
35 |
Всього |
400 |
100 |
Таблиця 2
Р
озрахунок
виробництва молока по місяцях планового
року
При проведенні всіх розрахунків можемо сказати, що загальне виробництво молока за рік становить 10845,1 ц.
Визначення потреби в кормах
Організація раціональної годівлі корів ґрунтується на потребі у поживних речовинах та енергії в залежності від живої маси, віку, фізіологічного стану, рівня продуктивності, а також режиму та особливостей годівлі.
Сучасні деталізовані норми годівлі молочної худоби передбачають балансування раціонів за 25-30 показниками, що дає змогу враховувати майже всі особливості обмінних процесів в організмі корови, пов’язаних з утворенням молока.
Згідно встановлених норм витрат кормів з врахуванням живої маси корів (вихідні дані) та середньодобового надою окремо за літній (155 днів) та зимовий (210 днів) визначаємо потребу в кормах у раціоні (табл. 3).
Таблиця 3
Нормативні дані для розрахунку потреби в кормах
-
Періоди
Структура раціону за поживністю, %
грубі
соковиті
зелені
концентровані
Зимовий
25
50
-
25
Літній
-
-
75
25
При складанні раціонів бажано використовувати корми, що традиційно застосовуються для годівлі великої рогатої худоби на півдні України.
Для проведення розрахунку нам також потрібно знати загальну кількість кормових одиниць на одну голову. Для цього нам потрібний добовий надій молока та жива маса корови. З вихідних даних жива маса становить 480 кг, а надій за лактацію – 2600 кг молока. Добовий надій молока становить 8,9 кг, а потреба у кормових одиницях складає 9,25 к.од., тому що для підтримання життя дійній корові на 100 кг живої маси потрібна 1 к.од., а на виробництво 1кг молока – 0,5 к.од.. Також відомо, що корова за зимовій період поїдає 65% корму, а в літній період лише 35% корму. Тому на зимовий період потрібно 6,01 к.од. на одну голову, а на літній період – 3,24 к.од..
Дані розрахунків щодо потреби кормів для корів на літній і зимовий періоди записують у формі таблиць (табл. 4).
Таблиця 4