31

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

МИКОЛАЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Агрономічний факультет

Кафедра рослинництва та

садово-паркового господарства

КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

на тему: «Обгрунтування технології вирощування Ехінацеї пурпурної в умовах ПСП «Новогригорівське» Арбузинського району Миколаївської області»

Виконала: студенка групи А 4/4 Вяткіна Р.Ю.

Перевірив: доц. Коваленко О.А.

МИКОЛАЇВ 2013

Зміст

Вступ……………………………………………………………………………3

1.Огляд літератури……………………………………………………………..5

1.1Походження, поширення і сільськогосподарске значення ехінацеї …. 5

1.2Морфо-біологічні особливості ехінацеї..………………………………..7

1.3Технологія вирощування ехінацеї.……………………………………….9

2.Природно – економічна характеристика ПСП«Новогригорівське»…..11

2.1Місце розташування……………………………………………………..11

2.2Грунтово – кліматичні умови………………………………….……….12

2.3Структура земельних угідь та економічна характеристика господарства…………………………………………………………………..16

3.Аналіз рільництва та стану вирощування ехінацеї в господарстві……16

3.1Стан сівозмін господарства……………………………………………..16

3.2Структура посівних площ і врожайність сільськогосподарських культур……………………………………………………………………...18

4.Проект заходів підвищення врожайності культури…………………19

4.1Розрахунок дійсно можливого врожаю…………………………….19

4.2Місце в сівозміні……………………………………………………..21

4.3Система удобрення…………………………………………………..22

4.4Система обробітку ґрунту……………………………………….….23

4.5Районовані сорти ехінацеї та їх характеристика……………….....24

4.6Підготовка насіння до сівби, сівба…………………………….……25

4.7Догляд за посівами……………………………………………….…..27

4.8Збирання врожаю……………………………………………….……28

4.9Економічна оцінка запроектованих заходів…………………….….30

Висновки і пропозиції…………………………………………………….33

Список використаної література………………………..…………….….34

Вступ

Ехінацея одна з найбільш популярних лікарських рослин, яке має багатовікову історію застосування в народній медицині. В якості лікарської рослини ехінацея багато десятиліть культивується в Німеччині, Франції, США, як високо-продуктивний медонос і декоративна рослина - в Молдові, на Україні, в європейській частині Росії.

Корні рослини в Америці здавна вважалися найпершим засобом при укусах отруйних змій і зараженням крові. Крім того, ехінацеєю лікували всі можливі виразки, пухлини, застуду, інфіковані рани, тяжкі інфекційні захворювання.

В останні тридцять років ехінацею вивчають у всьому світі. Виявилося, що вона збільшує ефективність будь-яких традиційних методів лікування. Клінічні експерименти показали, що ехінацея підвищує активність білих кров'яних тілець, завдяки чому вдається запобігти початку захворювання або послабити симптоми застуди.

Ехінацея містить значну кількість біологічно- активних речовин : похідні кавової кислоти ( caffeic acid) , полісахариди, ефірну олію, ізобутиламіди, полііни, полієни, тригліцериди вищих жирних кислот, фенольні речовини, низку ферментів та мінеральних речовин.

Вміст екстрактивних речовин в листях більше у ехінацеї пурпурної (19%). В ефірній олії ехінацеї пурпурної виявлені ванілін, борнеол, борнілацетат, гермакрен Д, каріофілен, альфа-пінен, бета-пінен, мірцен, лімонен, карвоментен та інші сполуки з вираженими імуномодулюючими властивостями.

В коренях ехінацеї пурпурної знайдені смолисті речовини темно-коричневого кольору зі слабким специфічним запахом та неприємним, гірко-соленим смаком. У свіжих коріння ехінацеї пурпурової ідентифіковані наступні макро-імікроелементи: кальцій (776мг100г сировини), калій (314мг), алюміній (129мг),магній (117мг), хлор (76 мг) і залізо (48) [12].

На Україні ехінацея розводилася як декоративна рослина переважно в південних районах і використовувалася в медицині неофіційно. Але за декілька останнього років вченими Інституту лікарських рослин розроблені рекомендації по промисловому вирощуванню і переробці ехінацеї пурпурної на Україні.

Найбільш продуктивним роком при вирощуванні ехінацеї вважають третій рік. Рівень врожайності коливався від 115,9 ц/га без застосування добрив до 218,7 ц/га при внесенні повного добрива за один прийом. Урожайність зеленої маси ехінацеї пурпурової — в середньому 30–40 т з гектара [15].

Ехінацея пурпурна має гарні медоносні показники літнього й осіннього періодів. Нектаро продуктивність різних її зразків складає від 40 до 110 кг/га, а на окремих пасіках до 600 кг/га.

Мета та завдання даного курсового проекту – ввести в сівозміну, господарства ПСП «Новогригорівське» ехінацею.