Тема – Обмен белков

№321. Состав желудочного сока. Роль соляной кислоты в переваривании белков.

№323. Что такое пепсиноген и в чем заключается его активирование? В каких условиях пепсин действует на белки?

№323. Назовите -оксикетокислоту, образующуюся при переаминировании из следующих аминокислот: а) аланин; б) глутамат; в) фенилаланин.

№324. Напишите уравнения реакций для превращения аспартата в глюкозу через оксалоацетат.

№325. В результате реакции дезаминирования аминокислот были получены следующие кетокислоты: пировиноградная, щавелево-уксусная, -кетоглутаровая. Напишите формулы соответствующих аминокислот, из которых были получены перечисленные кетокислоты. Из каких стадий состоит процесс, окислительного дезаминирования? Напишите уравнения химических реакций.

№326. Напишите уравнения реакций для синтеза аланина из глюкозы.

№327. Напишите реакции дезаминирования следующих аминокислот: а) глутамин; б) серин; в) аспарагин.

№328. Напишите схему синтеза глюкозы из серина. Сколько молей аминокислоты необходимо для синтеза глюкозы?

№329. Какие продукты образуются при окислительном дезаминировании аспарагиновой кислоты и аланина? Напишите схемы реакций и назовите продукты реакций и ферменты, катализирующие эти реакции.

№330. Какие диамины образуются в результате декарбоксилирования тирозина и гистидина? Напишите схемы реакций декарбоксилирования названных аминокислот и укажите ферменты, ускоряющие эти реакции.

№330. Какие ферменты производят последовательно расщепление белка в желудочно-кишечном тракте? Каковы свойства этих ферментов?

№331. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Скорость обновления белков плазмы крови человека. Б. Скорость обновления белков печени человека.

№332. Напишите уравнения реакций, соответствующие схеме:

Уксусная кислота  X  глицин

Определите неизвестное вещество X.

№333. Напишите уравнения реакций, соответствующие схемам

Пропанол-1  X  У  аланин

Определите неизвестные вещества X и У.

№334. Напишите уравнение внутримолекулярного дезаминирования аланина.

№335. Какие аминокислоты при ферментативном превращении образуют пигмент меланин: а) триптофан; б) фенилаланин; в) тирозин; г) оксипролин?

№336. Какая аминокислота является промежуточным продуктом при биосинтезе мочевины и расщепляется с образованием орнитина и мочевины: а) лейцин; б) цитруллин; в) аргинин; д) валин? Напишите уравнения реакций образования мочевины.

№337. Напишите схему гидролиза белка по стадиям:

белок  полипептиды  свободные кислоты

№338. Фермент аминопептидаза гидролизует дипептиды и трипептиды, отщепляя N-концевой остаток. Напишите формулу любого трипептида и реакцию его гидролиза с помощью аминопептидазы.

№339. Напишите уравнения реакций окислительного дезаминирования с участием НАД следующих аминокислот: а) аланина, б) валина.

№340. L-Аспарагнновая кислота в растениях дезамииируется под влиянием аспартазы. В результате дезаминирования получается фумаровая кислота. Напишите уравнение этой реакции.

№341. В результате реакции дезаминирования аминокислот были получены следующие кислоты:

а) пировиноградная, б) щавелевоуксусная, в) -кетоглутаровая.

Напишите формулы соответствующих аминокислот, из которых были получены перечисленные кислоты.

№342. Напишите уравнение реакции переаминирования с участием пиридоксальфосфата между L-изолейцином и щавелевоуксусной кислотой.

№343. Напишите уравнение реакции переаминирования с участием пиридоксальфосфата между аспарагиновой и пировиноградной кислотами.

№344. L-аланин-2-оксоглутаратаминотрансфераза переносит аминогруппу:

L-аланин + -кетоглутаровая кислота  пировиноградная + -глутаминовая кислота

Напишите уравнение этой реакции.

№345. L-Аспартат дает разные продукты в зависимости от фермента, катализирующего процесс декарбоксилирования, аспартат--декарбоксилаза направляет реакцию так:

L-аспартат → -аланин + СО₂ Напишите уравнение этой реакции.

№346. Фермент аспартат--декарбоксилаза, отщепляя углекислый газ, приводит к образованию -аланина. Напишите уравнение этого превращения.

№347. L-Гистидин, декарбоксилируясь под влиянием гистидиндекарбоксилазы, образует гистамин. Напишите уравнение этой реакции.

№348. Триптофандекарбоксилаза катализирует реакцию:

триптофан → триптамин + СО₂

Напишите уравнение этой реакции.

№349. При спиртовом брожении под влиянием ферментов, содержащихся в дрожжах, из аминокислот в результате гидролиза аминогруппы и декарбоксилирования происходит образование сивушного масла — смеси спиртов: а) пропилового, б) изобутилового, в) изоамилового. Напишите уравнения образования этих спиртов из соответствующих -аминокислот.

№350. Фермент валинрацемаза катализирует превращение L-валина в D-валин. Напишите эту реакцию.

№351. Фермент лейцинрацемаза обусловливает превращение L-лейцина в D-лейцин. Напишите формулы этих оптически изомерных кислот.

№352. Фермент треонинрацемаза катализирует превращение L-треонина в D-треонин. Напишите проекционные формулы этих веществ.

№353. Лактатрацемаза осуществляет переход L-лактата в D-лактат. Напишите эти две пространственные формы молекулы лактата.

№354. В кишечнике под влиянием гнилостных бактерий происходит декарбоксилирование аминокислот с образованием аминов. В числе других получаются: а) путресцин (тетраметилендиамин) и б) кадаверин (пентаметилендиамин).

Напишите уравнения реакций декарбоксилирования кислот, при которых образуются эти диамины.

№355. При гниении белков в кишечнике из тирозина образуются ядовитые вещества крезол и фенол. Они обезвреживаются в печени в результате взаимодействия их: а) с активным сульфатом или б) с глюкуроновой кислотой. Напишите уравнения реакций.

№356. В кишечнике животных, особенно травоядных, образуется бензойная кислота (источником ее образования являются ароматические соединения растительной пищи). Эта ядовитая для организма кислота обезвреживается в печени глицином, при этом получается кислота, которая выделяется с мочой (какая?). Напишите уравнение реакции взаимодействия бензойной кислоты с глицином.

№357. В организме птиц бензойная кислота связывается с орнитином, образуя орнитуровую кислоту. Напишите уравнение реакции взаимодействия бензойной кислоты с орнитином.

№358. Глицин, подвергаясь окислительному дезаминированию, образует глиоксиловую кислоту которая, вступая в реакцию переаминирования с глутамииовой кислотой, образует -кетоглутаровую кислоту и глицин. Напишите уравнения этих реакций.

№359. Аланин получается из пировиноградной кислоты при переаминировании с глутаминовой кислотой. Напишите уравнение этой реакции.

№360. Серии служит источником этаноламина и холина - составных частей фосфатидов. Этаноламин получается при декарбоксилировании серина. Напишите уравнение реакции образования этаноламина из серина.

№361. Алании может получиться при декарбоксилировании аспарагиновой кислоты. Напишите уравнение этой реакции.

№362. Аргинин под влиянием аргиназы гидролизуется, образуя мочевину и орнитин. Напишите уравнение этой реакции.

№363. Какие диамины образуются в результате декарбоксилирования лизина, тирозина, гистидина и триптофана? Напишите уравнения реакций декарбоксилирования названных аминокислот и укажите ферменты, ускоряющие данные процессы.

№364. Приведите схему окислительного дезаминирования глутаминовой кислоты и укажите фермент, ускоряющий этот процесс.

№365. Приведите уравнения реакций, характеризующие многообразие путей биосинтеза -аланина. Назовите ферменты.

№366. Какое биологически активное вещество образуется в процессе превращения триптофана: а) кортикостерон; б) тироксин; в) серотонин; г) гистамин? Напишите уравнение. Назовите ферменты.

№367. При декарбоксилировании какой аминокислоты образуется -аминобутират:

а) аспартата; б) глутамата; в) треонина; г) лейцина? Напишите уравнение реакции. Назовите фермент.

№368. Какая аминокислота образуется при окислении фенилаланина:

а) серии; б) триптофан; в) аланин; г) тирозин? Напишите уравнение реакции. Назовите фермент.

№369. Какие аминокислоты являются акцепторами аммиака в момент его образования в клетке:

а) аланин; б) глутамат; в) глицин; г) аспартат? Напишите уравнения реакций. Назовите ферменты.

№370. Составьте схему превращения аланина в глюкозу.

Тема – Гормоны

№371. Химическая природа гормонов. Классификация гормонов. Применение гормонов.

№372. Принцип действия гормонов. Характеристика гормонов по классам.

№373. Стероидные гормоны. Примеры, значение.

№374. Пептидные гормоны. Примеры, значение.

№375. Прочие гормоны. Примеры, значение.

№376. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б; Б > А; А = Б.

А. Содержание гидроксильных групп в молекуле кортикостерона. Б. Содержание гидроксильных групп в молекуле альдостерона.

№377. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Содержание спиртовых групп в молекуле альдостерона. Б. Содержание спиртовых групп в молекуле гидрокортизона.

№378. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Число аминокислотных остатков в составе молекулы окситоцина. Б. Число аминокислотных остатков в составе молекулы вазопрессина.

№379. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Количество аминокислотных остатков в молекуле гастриксина. Б. Количество аминокислотных остатков в молекуле глюкагона.

№380. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Количество аминокислотных остатков в субъединице молекулы инсулина. Б. Количество аминокислотных остатков в молекуле паратгормона.

№381. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Число двойных связей в молекуле простагландина A. Б. Число двойных связей в молекуле простагландина Е.

Тема – Обмен веществ

№382. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б; Б> А; А = Б.

А. Число молекул ацетил-КоА, образующихся в процессе окисления молекулы глюкозы в аэробных условиях. Б. Число молекул ацетил-КоА, образующихся при окислении бутирил-КоА.

№383. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Число молекул АТФ, образующихся при полном окислении ацетата. Б. Число молекул АТФ, образующихся при полном окислении пирувата.

№384. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Число молекул АТФ, образующихся при окислении двух молекул глюкозы до ацетил-КоА. Б. Число молекул АТФ, образующихся при -окислении одной молекулы пальмитиновой кислоты до ацетил-КоА.

№385. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Энзиматическая активность фермента. Б. Энзиматическая активность зимогена.

№386. Составьте суммарное уравнение реакций превращения глюкозы в 5-фосфорибозил-1-пирофосфат, необходимый для биосинтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.

№387. Составьте суммарное уравнение реакций превращения глицерина в глюкозо-6-фосфат.

№388. Составьте суммарные уравнения реакций синтеза: а) ИМФ; б) УМФ.

№389. Напишите суммарное уравнение реакций синтеза лецитина из холина, глицерина, ацил-КоА.

№390. Составьте схему и суммарное уравнение реакций синтеза лактозы из глюкозы.

№391. Составьте суммарные уравнения реакций биосинтеза стеариновой кислоты из ацетил-КоА.

№392. Составьте суммарные уравнения реакций биосинтеза пальмитиновой кислоты из глюкозы.

№392. Составьте суммарное уравнение реакций синтеза УТФ из оксида углерода (IV), аммиака, АТФ, рибозо-5-фосфата и фумаровой кислоты.

№393. Ключевым метаболитом цикла ди- и трикарбоновых кислот является щавелевоуксусная кислота. Назовите четыре исходных соединения, из которых возникает ЩУК (два из них - аминокислоты).

№394. Составьте уравнения следующих реакций: а) окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты; б) восстановительного карбоксилирования пировиноградной кислоты. Назовите продукты реакции.

№395. Существует ряд функционально значимых динуклеотидов, содержащих в своем составе адениловую кислоту. Назовите эти динуклеотиды и отметьте функцию каждого из них.

№396. Составьте схему превращения высшей жирной кислоты в аланин.

№397. Составьте схему превращения глутаминовой кислоты в аспарагиновую кислоту.

№398. Перечислите ферменты, обеспечивающие протекание реакций распада аденозин-3-монофосфата до глиоксиловой кислоты и превращения последней в глицин.

№399. Какие атомы азота адениловой кислоты происходят: а) из аминогруппы аспарагиновой кислоты; б) из амидной группы глутамина?

№400. Напишите структурные формулы молочной, яблочной, пировиноградной, щавелево-уксусной и стеариновой кислот. Какие функциональные группы определяют химические свойства этих соединений?

Тема – Водный и минеральный обмен

№401. Раскройте понятие макроэлементы. Приведите примеры.

№402. Раскройте понятие микроэлементы. Приведите примеры.

№403. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Число молекул воды, приходящееся на одну белковую молекулу в клетке. Б. Число молекул воды, приходящееся на одну молекулу липидов в клетке.

№404. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Содержание фосфора в нуклеиновых кислотах. Содержание фосфора в гликопротеинах.

№405. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Число атомов железа в молекуле гемоглобина. Б. Число атомов железа в молекуле миоглобина.

№406. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Активность рибонуклеазы в присутствии ионов Са²⁺. Б. Активность рибонуклеазы в присутствии ионов Zn²⁺.

№407. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Содержание фосфата кальция в костной ткани. Б. Содержание фосфата магния в костной ткани

№408. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Содержание йода в зольном остатке суммарного препарата животного происхождения. Б. Содержание йода в зольном остатке суммарного препарата морских водорослей.

№409. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б; Б > А; А = Б.

А. Содержание внутриклеточной воды в организме. Б. Содержание внеклеточной воды в организме.

№410. Сопоставьте два утверждения или показателя (обозначены буквами А и Б), приведенные в каждом пункте раздела, и дайте ответ в форме: А > Б, Б > А; А = Б.

А. Масса эндогенной воды, образующейся при полном окислении 100 г жира. Б. Масса эндогенной воды, образующейся при полном окислении 100 г углеводов.